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Ein herrlicher Snack zu einem Glas Geldermann Crémant Baden Brut Sekt: angebratene Champignons und nussige Linsen, dazu frische Petersilie - ein echter Verwöhnmoment! The post Salat von Champignons und Beluga-Linsen: Spätsommer-Glück mit Sekt-Begleitung! appeared first on Germanabendbrot.

Heute, zur Feier des Feiertages ???? , gönnen wir uns eine sehr leckere und aromatische Bowle: Erdbeer mit feinem, erfrischendem Minzgeschmack – einfach köstlich! Zutaten: 600 g Erdbeeren 1 Flasche Weiß- oder Roséwein; wir: Morio-Muskat 1 Flasche Sekt 3 Stängel… Weiterlesen →

Manche nennen sie auch „Erdbeer-Hugo-Bowle“, aber egal, wie man sie nennt, wichtig ist, dass sie schmeckt! ???? Zutaten: 600 g Erdbeeren 1 Flasche Weiß- oder Roséwein; wir: Morio-Muskat 1 Flasche Sekt 4 Holunderblüten Was man auf keinen Fall tun sollte,… Weiterlesen →

Als wir über das kulinarische Thema zur Pfalz philosophiert haben, etablierte sich sehr schnell der Gelbe Muskateller als spannendes Thema. Er ist eine Wei (...)

Am Wochenende fand das erste Müllheimer Ballonfestival während des traditionellen Müllheimer Flugplatzfestes auf dem Segelfluggelände in meiner Heimatstadt Müll (...)

Jedes gute Essen sollte mit einem schönen Amuse starten. Gerade an Weihnachten und Silvester gab es wieder viele Gelegenheiten so in die Festtagsmen&# (...)

Nach drei Erdbeer-Gängen folgt nun der vierte und letzte Streich: Ein opulentes Dessert mit Erdbeer-Sorbet, geeistem Nougat, Basilikum-Crème und Sekt-Sabayon. Der Beitrag Geeister Nougat auf Biscuit mit Erdbeer-Sorbet, Basilikum-Crème und Sekt-Sabayon erschien zuerst auf HighFoodality.

Erdbeeren findest Du selten als Zutat in herzhaften Gerichten. Dass das gut funktionieren kann, möchte ich Dir heute mit diesem Grillgericht zeigen. Vielleicht hast Du ja Lust, es einmal selbst auszuprobieren... Der Beitrag Gegrilltes Rinderfilet mit Erdbeer-Sauce erschien zuerst auf HighFoodality.

Vorhang auf für ein echtes geschmackliches Highlight: Erdbeer-Risotto! Wer nun glaubt, dass das nicht schmecken kann, liegt ziemlich falsch. Erdbeer-Risotto ist unglaublich gut. Der Beitrag Erdbeer-Risotto mit Basilikum und Parmesan erschien zuerst auf HighFoodality.

Frisch, leicht und saisonal: Das Zweierlei vom Spargel aus Mousse und Salat mit frischen Erdbeeren ist eine gesunde Vorspeise für ein früh-sommerliches Menü. Der Beitrag Zweierlei vom Spargel mit Erdbeeren und Rucola erschien zuerst auf HighFoodality.

Gutes kann so einfach sein… Zutaten: 1 reife Maracuja 1 Flasche Sekt; wir: Chardonnay Zubereitung: Maracuja halbieren, den Inhalt in ein Teesieb geben und „passieren“. Den reinen Maracujasaft auffangen. Die Kerne bleiben im Sieb zurück. Nun 1/2 bis 1 TL… Weiterlesen →

Dieses Sorbet ist nicht süß! Es ist eher fruchtig-herb. Dadurch ist es nicht nur als Dessert, sondern auch gut als Vorspeise geeignet. Zutaten: 400 g Aprikosen 1 Blatt Gelatine 250 ml Sekt, wir: Chardonnay-Sekt Zubereitung: Die Aprikosen kurz in kochendes… Weiterlesen →

Fresh, sweet & fruity … und schmeckt einfach mmmmmmhhh!!! Zutaten: Erdbeeren Zucker Cointreau Sekt Weißwein Mineral Hier gibt es kein exaktes Rezept – ihr werdet sehen, es passt sich individuell an den Benutzer an :) … Zuerst nach belieben Erdbeeren putzen und würfelig schneiden. Nun in einem verschließbarem Gefäss Erdbeeren, […]

Ich starte meine Menüs gerne mit einem kleinen Starter zum Aperitif. Zum einen finde ich das es den ersten Hunger der Gäste ein wenig abfedert, den Ap (...)

Ihr Lieben, heute verrate ich euch mein Rezept für leckeren Apfel-Zimt-Sirup. Ein Schuss Sirup im heißen Apfelsaft und schon hat man einen leckeren Apfelpunsch für die Weihnachtszeit. Schmeckt auch mit Sekt oder Wasser vermengt. Und zum Schluss ein kleiner Tipp: die übrig gebliebene Apfelmasse braucht nicht nutzlos im Kompost landen, mit einem Schuss Apfelsaft in […] The post Apfel-Zimt-Sirup appeared first on monsieurmuffin.

Wenn wir denn nun dieses Jahr schon so viel Crème de Cassis gemacht haben, muss man diesen ja auch irgendwie verwerten. Eine der schönsten Arten der Verwendung ist einen Kir oder Kir Royal zuzubereiten. Der Unterschied zwischen Kir und Kir… Weiterlesen →

Dieses berühmte Getränk wurde im Jahr 1861 in Brook’s Club in London erfunden. Prinz Albert war gerade gestorben und alle trauerten. Man erzählt, dass der Kellner des Clubs, überwältigt von Emotionen, veranlasste, dass sogar der Champagner trauern sollte und mischte ihn mit Guinness. Der Geschmack war so köstlich, dass Black Velvet schnell sehr beliebt wurde. … Weiterlesen →

Am Mittwoch gab es bei und ein spontanes Familientreffen. Was kocht man nur, wenn man deshalb nicht viel Zeit hat, etwas vorzubereiten??? Man lässt einfach kochen und bestellt Pizza, Döner, Yufka und dergleichen – denn im Sommer hat man ja auch meist wenig Lust, sich in die Küche zum heißen Backofen zu stellen. Mein Cousinchen… Weiterlesen Spontanes Familien-Treffen