parmesan

Heute blogge ich mal nicht hier, sondern in einem anderen Terretorium. Für die liebe Maria von "Ich bin mal kurz in der Küche"habe ich nämlich einen kleinen Blogpost geschrieben. Passend zum grauen Februarwetter gibt's leckeres Soulfood in Form von Spaghetti mit einer köstlichen Sauce. Wer das Rezept haben möchte, schaut doch gern mal bei Maria vorbei. Ich hab da mal was vorbereitet...Habt einen schönen Wochenstart!Liebst,MissFredaSofie♡

Eines ist mir heute mal wieder bewusst geworden: Ich sollte wirklich ganz, ganz dringend damit aufhören, meine Abende damit zu verbringen mir Bilder auf Pintere (...)

Wer liebt Cordon Bleu mindestens genauso wie ich? Die Mischung aus knusprigem Schnitzel und einer käsigen Füllung ist unbeschreiblich gut. Besonders, (...)

Also eigentlich achte ich ja sehr auf eine gesunde Ernährung. Eigentlich. Doch wenn ich meine Nahrungsaufnahme der letzten Woche so Revue passieren lasse, muss (...)

Zutaten für 4 Personen :500 g Spaghetti1 Schalotte8 EL OlivenölTomatenmarkAglio & Peperoncino – GewürzmischungSalz frisch geriebener ParmesanZubereitung :Spaghe (...)

Donnerstag ist VeggiDay ... *-* Mach doch mal mit *-* Poste dein Rezept hier in den Kommentaren, damit Ich nicht suchen muss .Zutaten :2 kleine Auberginen2 klei (...)

Die 2-Farben-Regel… oder … beim Weißwein eine Ausnahme gemacht // Ok Chris, here we are!!! Für alle anderen kurz zum Hintergrund meines heutigen Beitrags: Ich hatte ja im Rahmen des One Lovely Blog Awards unterschiedliche Personen in meinem Umfeld gefragt, mit welchen drei Worten sie mich charakterisieren würden und von meiner lieben Ex-Arbeitskollegin und Nicht-Ex-Freundin […]

ZutatenTeig : 300 g Vollkornmehl 1 Hefewürfel 1 Prise Zucker2 EL OlivenölSalzca. 200-230 ml lauwarmes WasserSauce :Tomatenmarketwas Wasserital. Kräuter1 Knoblau (...)

Penne all’arrabiata   Zutaten für 3 Portionen:   250 g Buitoni Penne Rigate 50 g durchwachsen und geräucherten Speck 1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli 1 Chilischote ½  Bund Basilikum 100 g Parmaschinken 50 g Parmesan   Zubereitung:   Buitoni Penne Rigate nach Anweisung auf der … Weiterlesen →

Hier gibt es eines meiner Lieblingsgerichte – gratinierte oder auch überbackene Schinkenfleckerl… Schön, dass es so viele gute Sachen in der österreichischen Küche gibt .. Und hier hab ich einen adaptierten Klassiker für Euch, sehr ähnlich wie mein überbackener Schinkenfleckerl Gugelhupf, … Zutaten für 4 Personen: 200 Gramm Fleckerl etwas […]

Schlicht. Einfach. Lecker. Anders kann man dieses Gericht nicht beschreiben. Es kommt mit einer handvoll Zutaten aus, ist einfach in der Zubereitung und verdammt lecker. Natürlich kann die One Pot Pasta auch nach Belieben abgeändert oder ergänzt werden. Wie wäre es mit Tomate und Basilikum als Farbtupfer? Oder Spinat mit Räucherlachs? Ich habe mich allerdings für die schlichte Variante

 Ihr Lieben, Kürbis & ich standen ja viele, viele Jahre auf Kriegsfuß miteinander, bis zum letzten Herbst. Erinnert Ihr Euch vielleicht noch? Ich bin damals nach laaaangem Überlegen über meinen Schatten gesprungen & hab‘ ihm noch … Weiterlesen Der Beitrag Herbstliches Kürbiskern-Rucola-Pesto & alles übers „Kürbissen“ erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Auf der Suche nach Ideen, was man außer einer leckeren aber irgendwie auch langweiligen Beilage sonst noch aus Polenta so machen könnte, bin ich vor einiger Zei (...)

Beim Gründonnerstag hatte ich mich ja nur zufällig in die Riege deren eingereiht, die denn auch grün gekocht haben, aber am Karfreitag musste es natürlich Fisch (...)

Ich dachte ja, ich hätte nichts mehr zuhause und müsste dringend wieder einkaufen. Also bis auf ein kleines Reststück Putenfilet. Aber natürlich hat man immer s (...)

Rosenkohl und ich sind dicke Freunde, schon seit ich denken kann, aber daran scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn, glaube ich. Ich mochte Rosenkohl schon immer, was ja … Weiterlesen Der Beitrag Gerösteter Rosenkohl mit Balsamico und Parmesan erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten für 1 Person Rösti :200 g festkochende Kartoffeln, geschält, an der Röstiraffel geraffelt100 g Zucchini geputzt, an der Röstiraffel geraffelt100 g Zucch (...)

Frittata al forno con cavolo e speck 600 g Weisskabis 150 g Bratspeck 1 dl Milch 60 g Parmesan oder Pecorino romana, frisch gerieben 50 g Butter und etwas Butter für die Form 6 Eier 1 Lorbeerblatt 1 Bund glattblättrige Petersilie, fein gehackt Alpensalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. […]

Mit dem Wunsch, das erste frische Gartengrün auf dem Teller unterzubringen, bin ich nicht ganz zufällig bei diesem Rezept fündig geworden (an dieser Stelle danke an Hagen Grote für die mühelose Zusammenarbeit). Etwas habe ich daran herumgefuchtelt (eine manische Angewohnheit) - oder nennen wir es hübscher: *individualisiert*. Zusammengeführt habe ich aus unserem Garten für die

Durfte sich Brokkoli jemals zu den Trendgemüsen zählen? Ich weiß es nicht. Die einzige Veränderung, die mir zu Brokkoli einfällt, ist, dass er anstelle mit Béchamel ertränkt, mit brauner Butter übergossen wurde. Ansonsten bleibt der Brokkoli irgendwie ein Outsider unter den Kohlsorten, ja, das Aschenputtel in der Familie. Da muß schon jemand mit dem richtigen Schuh kommen, um den Brokkoli den

Wenn zwei sich streiten, freut sich der Dritte. Wenn zwei sich mögen, dann tut das auch anderen gut. Das ist Lebenserfahrung ;O)! Nehmen wir ein Fallbeispiel. Also, die Zorra und die Mel, die sind doch ganz dicke. Und wenn man nun von denen beiden jeweils eine kulinarische Idee kombiniert, was kommt dann raus? Harmonie! Richtig! Man könnte auch sagen, was richtig Leckeres. Würde ich auch

So „ganz neu“ ist das Rezept nicht. Eigentlich haben wir nichts anderes gemacht als bei der Zubereitung der „Kartoffeltürmchen“ ein wenig zu spielen. Wir haben die Kartoffelscheiben auf der dünnsten Stufe des Hobels geschnitten und diese zu einer „Rose“ gedreht.… Weiterlesen →

Der Blattsalat zusammen mit dem gegrilltem Gemüse gibt dem Gericht Leichtigkeit, Feigen und Parmesan bringen die Süße und etwas Herzhaftes. Zusammen: Umami! Nur das Dressing war zu knapp. Doris ORIGINALREZEPT von Carlo Bernasconi: Salat mit frischen Feigen, Parmesanspänen & gegrilltem … "Rezept von Carlo Bernasconi & Myriam Lang: Salat mit frischen Feigen"

Hallo Ihr Lieben, wenn es eine Sache gibt, die Alex und ich wirklich immer essen können, dann ist es wohl Pasta. Die Pasta an sich ist natürlich nicht immer selbst gemacht, dafür fehlt leider oft die Zeit aber dafür wird die Sauce immer mit den frischesten Zutaten zusammengerührt. Ich liebe den Duft von frischem Spinat,... Weiterlesen Der Beitrag Pasta mit Spinat-Hühnchen-Parmesan-Sauce: Soulfood pur erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Eine Frage, die sich mir immer wieder stellt, ist, was unterscheidet ein gutes Essen von einem überdurchschnittlich gutem Essen? In der Regel reicht ein winziger…mehrDie Sache mit dem Clou

Spaghetti alla Nerano ist eine schmackhafte, sämige Pasta aus Zucchini und Provolone, schnell und einfach zuzubereiten. Der Beitrag Spaghetti alla Nerano erschien zuerst auf HighFoodality.

Frisch, leicht und saisonal: Das Zweierlei vom Spargel aus Mousse und Salat mit frischen Erdbeeren ist eine gesunde Vorspeise für ein früh-sommerliches Menü. Der Beitrag Zweierlei vom Spargel mit Erdbeeren und Rucola erschien zuerst auf HighFoodality.