Passt eigentlich immer und schmeckt am besten nach Mitternacht ;) … Zutaten für 3-4 Personen: 500g Faschiertes ca. 150g Speck oder Schinken 1 große Zwiebel 1 Dose geschälte Tomaten 1 Dose Zuckermais 1 Dose Kidney Bohnen 2-3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer und natürlich Chilipulver Selbstverständlich könnt ihr anstatt Dosentomaten oder Chilipulver […]
Heute ist Frühlingsanfang und bevor es jetzt draussen bald wieder warm genug ist, um den Grill anzuheizen, möchte ich euch noch von unserem Outdoor-Kochen vom Anfang des Jahres berichten. Vielleicht ist ja die eine oder andere Idee für eure kommende Grill- und Dutch Oven Saison mit dabei. Es war im Januar 2019, als wir das… Weiterlesen Kochen unter freiem Himmel – Dutch Oven reloaded
Bohnenfladen, mal ein ganz simples Rezept was ich auf einer Seite gefunden habe die sich mit Mittelalterlichen Rezepten beschäftigt die dann auch nachkochbar und geniessbar sind(für unsere heutigen Geschmacksnerven). Zutaten: 900g abgetropfte weisse Bohnen 3 Eier Mehl Salz Zubereitung: Das Originalrezept spricht von Käferbohnen die man 24 Stunden einweichen und dann schälen soll. … Weiterlesen →
An der Alb, wo der Höllbach mündet Vergangenes Jahr Ende Juli sind wir mal ein Stückchen weiter weg gefahren, um eine Wanderung durch die Höllbachschlucht zu unternehmen. Ausgangspunkt war der Ort Görwihl. Für diese Wanderung solle man sich einen Tag vornehmen, an dem es nicht so heiß ist, denn auf der Strecke geht es mehrmals… Weiterlesen Wanderung von Görwihl durch die Höllbachschlucht
er uns auf Instagram folgt weiß, dass wir letztes Jahr im Sommer eine große Tour quer durch Schweden mit dem Wohnmobil gemacht haben. Unser Kulinarisches Highlight – der…
