kresse

Brunnenkresse-Kartoffel-Salat Zutaten für 4 Portionen: 400 g grüne Bohnen 800 g fest kochende, kleine Kartoffeln Salz 100 ml Fleischbrühe 4 Essl. Weissweinessig Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 40 g Kürbiskerne 250 g Roastbeef-Aufschnitt 150 g Kresse 2 Essl. Maiskeimöl 2 Essl. Kürbiskernöl Zubereitung: Bohnen waschen, putzen. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln. Beides in kochendem Salzwasser ca. 15 … Weiterlesen →

Der Beitrag enthält Affiliate Links von Amazon.de. „Der beste Linsensalat aller Zeiten“, stand über diesem Linsensalat in einem Kochbuch. Was für Superlative! Also dachte… Der Beitrag Unübertroffener Linsen-Salat mit Ei im Kresse-Nest als zauberhafter Blickfang erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die natürliche Landküche.

Kürbissuppe mit viel Ingwer, Apfel-Schmand, gerösteten Haselnüssen und Kürbiskernen, Curry-Äpfeln, Kürbiskernöl und Kapuzinerkresse. Der Beitrag Ingwer-Kürbissuppe, Curry-Äpfel, Apfel-Schmand, Haselnuss erschien zuerst auf HighFoodality.

Dieses Jahr ist Ostern anders als sonst – unsere Familien können wir zwar nicht besuchen, aber in der Küche der Markgräflerin bleibt alles bei den alten Gewohnheiten. Am Freitag gab es Fisch und am Samstag hat sich der Markgräfler in die Warteschlange beim Metzger unseres Vertrauens eingereiht, um unsere Osterbestellung abzuholen. Dann noch schnell ein… Weiterlesen Ostern 2020 – Eiersalat mit Kartoffeln und Bärlauchkapern … und Lachs

Kalorienarme Nudeln gibt’s nicht? Aber klar doch – wenn sie aus Gemüse sind schon! Und tomatig muss die Soße ja nun auch nicht immer sein, oder? ;) Zutaten für 1 Portion: – 1 gelbe Zucchini – 1/2 grüne Zucchini für die Soße: – 250 ml Gemüsebrühe – Saft einer Orange – Mark einer Vanilleschote – […]

Leckere Eier-Bagels mit krossem Speck und frischer Kresse für ein deftiges Frühstück. Handwarme Bagels machen das Aufstehen zum Kinderspiel! Der Beitrag Eier-Bagels mit Speck und Kresse erschien zuerst auf HighFoodality.

Putenschnitzel mit Pfifferlingen Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Petersilie 1 Kästchen Kresse 400 g Frischkäse mit Buttermilch Salz Pfeffer Edelsüss-Paprika 200 g Zwiebeln 2 rote Paprikaschoten 400 g Pfifferlinge 4 Putenschnitzel (à ca. 100 g) 1 Essl. Zitronensaft 2 Essl. Öl Zubereitung: Petersilie abbrausen und hacken. Kresse vom Beet schneiden. Kräuter mit Käse verrühren. … Weiterlesen →

Das Kachelfleisch vom Schwein ist ein eher unbekannter Cut, der sich gut zum Kurzbraten und Grillen eignet. Mit Shio Koji mariniert wird daraus eine Köstlichkeit. Der Beitrag In Shio Koji mariniertes Kachelfleisch mit Erbsen und Beurre Blanc erschien zuerst auf HighFoodality.

Wer am Wochenende Gäste erwartet und auf der Suche nach einer ganz einfachen Vorspeise ist, dem sei dieser Karottenflan empfohlen. Allerdings sollte man die Backzeit nicht vergessen. Unter einem Flan versteht man eine im Wasserbad gestockte Masse aus Eiern und Flüssigkeit. Dieses Posting Karottenflan mit Kresse-Sahne erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Habt ihr auch so unbändige Lust auf Frühling? Die Krokusse blühen schon, Narzissen, Hyazinthen und Frühlingsanemonen zeigen schon zart ihre Spitzen, der Bärlauch sprießt und dann sowas: Im Markgräflerland hat es gestern nochmal geschneit, das Wetter ist einfach nur nass, kalt und ungemütlich. Wer clever ist, holt sich jetzt schon Frühlingsvitamine in Form von Kresse… Weiterlesen Lust auf Frühling: Kresse-Waffeln mit Joghurt-Quark Dip

Heute gibt es zum Abendessen einen feinen, leichten und fruchtigen Chicorée Salat mit Mandarinen und Blutorangen. Der steckt voller Vitamine und ist deshalb ideal um das Immunsystem zu stärken und einer drohenden Erkältung vorzubeugen. Außerdem finde ich, dass alleine schon die tollen Farben auf dem Teller gute Stimmung verbreiten und somit zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.… Weiterlesen Chicorée-Salat mit Mandarinen und Blutorange

Lecker, gesund und einfach mal was anderes auf dem Brot als immer nur Wurst und Käse:REZEPT LESEN

Frisch und ein bisschen scharf – die Kombi aus Apfel und Pfeffer machts.     Zutaten für eine Portion: - 1/2 Apfel - Salatgurke (etwa 7 etwas dickere Scheiben) - 1 TL Limettensaft - etwas schwarzer Pfeffer - Kresse   Zubereitung: 1. Apfel halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. 2. Gurke waschen, in Scheiben schneiden […]

Nicht besonders spektakulär, das gebe ich zu, aber dennoch sehr lecker. :)     Zutaten für 1 Portion: - 3 mittelgroße Kartoffeln - 2 kleine Möhren - ca. 30 g Räuchertofu - 1 EL Suppengrün TK - Pfeffer, Salz - etwas Kresse - 400 ml Wasser   Zubereitung: 1. Kartoffeln und Möhren schälen und in […]

Mairübchen wollte ich schon immer mal probieren – ob die wohl so ählich schmecken wie die Steckrüben, die es im Herbst gibt? Biologisch gehören die Mairübchen zur Art der „Rübsen” und der Gattung „Kohl” und das erklärt auch den leicht scharfen Geschmack, der an Radieschen und Kohlrabi erinnert. Natürlich hätte ich die Mairübchen auch wie… Weiterlesen Entenbrust, Mairübchen-Püree und Möhrengemüse

Jedes gute Essen sollte mit einem schönen Amuse starten. Gerade an Weihnachten und Silvester gab es wieder viele Gelegenheiten so in die Festtagsmen&# (...)

Zutaten :500 g Quark200 g Schmand100 ml Sahne1/2 Beet KresseDillPetersilieSchnittlauchLimettenschale2 Frühlingszwiebeln 6-8 Radieschen 1 kl. Chilischote SalzCay (...)

Eine leckere Suppe die man sehr gut als Vorspeise reichen kann, oder bei entsprechender Menge auch ein sättigendes Hauptgericht bildet. Sie ist einfach und schnell zubereitet und bereichtert jeden Tisch.   Zutaten: 2 mittelgroße Kohlrabi 500g Kartoffeln (am besten mehlige) 1 Liter Gemüsebrühe (selbstgemacht oder aus dem Glas) 2 mittelgroße Zwiebeln 200g Schmelzkäse mit Kräutern … Weiterlesen →

Ich hatte Hackfleisch, Kartoffeln und Kresse. Vieeeeel [...] Der Beitrag Mubattan Kusha – Kartoffel-Hackfleisch-Gratin erschien zuerst auf HighFoodality.

Ich habe hier noch ein Salatrezept ausgegraben…..ist mal was anderes. :)     Zutaten für 1 Portion: - 1 kleine Knolle rote Beete (etwa 50g) - 1 kleine Möhre - 60 g Feldsalat - 2 Champignons - 1 Walnuss - 1 EL Sojajoghurt - Pfeffer, Salz, Kresse   Zubereitung: 1. Die rote Beete ungeschält ca. […]

Ich habe eine sehr liebe Kollegin, die etwas außerhalb der Stadt auf einem Bauernhof lebt. In ihrem Garten wächst so allerlei, vor allem aber die größten Zucchini, die ich je gesehen habe! Alles Bio – wachsen Zucchini eigentlich auch wie Kürbisse auf dem Kompost?! – und jenseits jeglicher EU standardisierten Normgrößen. Jedes Jahr zur Erntezeit... Lesen... Der Beitrag Zucchinicremesuppe mit Räucherlachsstreifen und Kresse erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Es ist wieder mal Gartenarbeit angesagt. Zur Stärkung gibt es bunte Vesperbrote mit Zutaten aus dem Garten. Zum Beispiel mit Hüttenkäse mit selbst angebauten Radieschen und Bärlauch aus dem Garten (so ziemlich der letzte Bärlauch in diesem Jahr – der blüht nämlich schon). Oder Butterbrot mit Eierscheiben und Kresse (die habe ich auf der Fensterbank… Weiterlesen Bunte Vesperbrote mit Zutaten aus dem Garten

Nudeln gehen immer – nur heute mal mit was anderem, als der ewigen Tomatensoße…..     Zutaten für eine Portion: - 100 g Penne (oder andere Nudeln) - 100 g Tiefkühlspinat - ca. 4 Cocktailtomaten - ein paar Mandelblättchen - Pfeffer, Salz - etwas Kresse   Zubereitung: 1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. […]

Kaum zu glauben, dass schon wieder ein Jahr rum ist. Bei uns gibt es dieses Jahr zu Silvester neben einigen anderen leckeren Gerichten und vielen Häppchen einen (...)

Ich bin mal wieder beim Stöberen durch so diverese Rezepteseiten etc auf ein Rezept gestossen, das mich anlachte :) Also habe ich es nachgekocht, es stammt von der Seite Mittelalterliche Rezepte. Zutaten: 4 hartgekochte, wirklich hartgekochte, Eier 4 EL Senf (ich hab zwei EL Löwensenf mittelscharf und zwei EL Dortmunder Senf scharf genommen.) 4 EL … Weiterlesen →

Dieser Rezept-Beitrag enthält Werbung. Hurra, bald ist Ostern! Für mich das schönste aller Feste. Je nachdem, wie Ostern kalendarisch fällt, begrüßt das Fest den Frühling oder die Natur ist bereits explodiert und man kann die Eier im saftigen Grün der Wiesen verstecken. Aber nicht nur deshalb mag ich Ostern so sehr. Einer der Hauptgründe liegt... Lesen... Der Beitrag Herzhafte Waffeln mit Lachs und Meerrettich-Dip erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Für Hack-Salate werden die Zutaten sehr klein geschnitten und sind eine schöne Variante und willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Salaten. Der Beitrag Grüner Hack-Salat erschien zuerst auf HighFoodality.

Meine neueste Kreation…. :)     Zutaten für 1 Portion: - 100 g Vollkornspaghetti - 100 g Kohlrabi - 1/4 Kästchen Kresse - Salz - etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle - ein paar Gänseblümchen   Zubereitung: 1. Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. 2. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, Kohlrabi ebenfalls etwa 10 […]