Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
salz zucker pfeffer bacon sahne lauch glatte petersilie gemüsefond butterschmalz kochstudio körniger senf rotbarschfilet
Gebratenes Rotbarschfilet im Speck-Kräutermantel Zutaten für 4 Portionen: 600 g Rotbarschfilet 1 kleines Bund glatte Petersilie 80 g hauchdünner Bacon 1 kg Lauch 40 g Butterschmalz 400 ml Gemüsefond 150 ml Sahne 4-5 Essl. körniger Senf Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung: Rotbarschfilet waschen, trocken (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
Rezepte zu überprüfen heute!
Gebratenes Rotbarschfilet mit Limetten und Salbei
Gebratenes Rotbarschfilet mit Limetten und Salbei Zutaten für 4 Portionen: 2 Limetten 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Sauerrahmbutter 2 Essl. Salbei 4 Rotbarschfilets (à 180 g) Salz Schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Limetten heiss waschen und anschliessend in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenöl gemeinsam mit der Butter in (...) 7 Dez 2015, 11:42
Gebratenes Welsfilet auf grünem Kartoffelsalat
Gebratenes Welsfilet auf grünem Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: Für den Salat: 800 g kleine, festkochende Kartöffelchen 1 hart gekochtes Ei 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund krause Petersilie 2 Sardellenfilets 1 Essl. Kapern 2 Essl. Rotweinessig Salz Pfeffer 6 Essl. Olivenöl Für den Fisch: 600 g Welsfilet Salz (...) 7 Dez 2015, 11:42
Gebratenes Zanderfilet mit gelber Paprikasauce
Gebratenes Zanderfilet mit gelber Paprikasauce Zutaten für 4 Portionen: 2 gelbe Paprikaschoten 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 Essl. Thomy Sonne & Olive 3 Essl. Weisswein 250 ml Wasser 1 Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Tomaten-Sauce mit Crème fraîche 1 Essl. Butter 600 g Zanderfilets 1 Teel. Maggi (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gedämpfter Seeteufel mit Bohnenpüree und Gemüse
Gedämpfter Seeteufel mit Bohnenpüree und Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 150 g weisse Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 600 g Seeteufelfilet 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 2 Zucchini 250 ml Wasser 4-5 Essl. Olivenöl Saft von 1 Zitrone 300 ml Fischfond (Glas) 1 Lorbeerblatt 1 Stück Zitronenschale (unbehandelt) 10 (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gedrehte Bandnudeln mit Seezungenrouladen
Gedrehte Bandnudeln mit Seezungenrouladen Zutaten für 4 Portionen: 200 g Shrimps 2 Essl. Sahne Salz Pfeffer 1 Essl. gehackter Dill 1 Essl. gehackte Petersilie 1-2 Essl. Fischfond 4 Seezungenfilets ½ Glas Weisswein ½ Tasse Fischfond 500 g gedrehte Bandnudeln 6-8 Tomaten Butter Salz Pfeffer Basilikum Zubereitung: Die (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gedünsteter Seebarsch in Sojasauce
Gedünsteter Seebarsch in Sojasauce Zutaten für 4 Portionen: 5 getrocknete Shiitake-Pilze 1 ausgenommener und geschuppter Seebarsch (ca. 800 g) 100 ml chinesische Sojasauce 1 Essl. Zucker 30 g fetten, geräucherten Speck 2-3 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Die Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser etwa 15 Minuten quellen (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gefüllte Forellen auf Blattspinat
Gefüllte Forellen auf Blattspinat Zutaten für 2 Portionen: 2 küchenfertige Forellen (à 250 g) Essig Salz 1 Essl. Öl 1 Zwiebel 250 g Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt) 1 Essl. Sojasauce 1 Ecke Sahne-Schmelzkäse (ca. 60 g) 50 g gehobelte Mandeln 1 kleines Ei 2 Essl. gemischte, gehackte Kräuter ½ Essl. Mehl 2 Essl. (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gefüllte Paprikaschoten à la Fischmarkt
Gefüllte Paprikaschoten à la Fischmarkt Zutaten für 4 Portionen: 5 rote Paprikaschoten 2 mittelgrosse Zwiebeln 3 Essl. Keimöl 375 ml Gemüse-Kraftbouillon 1 kleine Dose Tomatenmark (70 g) 300 g frisches Fischfilet (Rotbarsch oder Seelachs) 1 Zitrone Salz 2-3 Essl. Knorr Kräuterlinge „Frühlingskräuter“ 1 (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gefülltes Welsfilet im Blätterteig
Gefülltes Welsfilet im Blätterteig Zutaten für 3 Portionen: 200 g Zucchini 1 Frühlingszwiebel 2 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 50 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Teel. fein geschnittener Basilikum 3 dickere Welsfilet (à 120-140 g) 450 g Blätterteig in Platten Mehl zum Ausrollen 1 Eigelb 150 g Sauerrahm Saft ½ Limette 4 (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gegrillte Fischspiesschen mit Krabben-Dip
Gegrillte Fischspiesschen mit Krabben-Dip Zutaten für 4 Portionen: 500 g Seeteufel-Filet 1 Knoblauchzehe Maggi Würzmischung 1 6 Essl. Thomy Sonne & Olive 3 Limetten 12 Frühlingszwiebeln 100 g Krabben 1 Bund Koriander 2 Chilischoten 3 Essl. Wasser 1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff “Italienische (...) 7 Dez 2015, 11:41
Gegrillte Forelle mit Sauce Tartare
Gegrillte Forelle mit Sauce Tartare Zutaten für 4 Portionen: 4 Forellen (je 250 g) 4 Essl. Zitronensaft Ubena Kräuter in Öl Dill-Feinwürzmittel Pflanzenöl Ubena Zitronenpfeffer-Würzmischung Für die Sauce: 200 g Mayonnaise 4 Essl. saure Sahne 3 Gewürzgurken 2 hartgekochte Eier 3 Essl. Kapern ca. 4 Teel. Ubena (...) 7 Dez 2015, 11:41
Kommentar hinzufügen