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Gedämpfter Seeteufel mit Bohnenpüree und Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 150 g weisse Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 600 g Seeteufelfilet 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 2 Zucchini 250 ml Wasser 4-5 Essl. Olivenöl Saft von 1 Zitrone 300 ml Fischfond (Glas) 1 Lorbeerblatt 1 Stück Zitronenschale (unbehandelt) (...)
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