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Gedünsteter Seebarsch in Sojasauce Zutaten für 4 Portionen: 5 getrocknete Shiitake-Pilze 1 ausgenommener und geschuppter Seebarsch (ca. 800 g) 100 ml chinesische Sojasauce 1 Essl. Zucker 30 g fetten, geräucherten Speck 2-3 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Die Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser etwa 15 Minuten (...)
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