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Scholle mit Speckwürfeln und Salat Zutaten für 4 Portionen: 1200 g Pellkartoffeln 250 g Salatgurke 250 g Kirschtomaten 3-4 Essl. Kapern 200 ml Geflügelfond 2 Zwiebeln 4 Essl. Essig Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Teel. Senf 5 Essl. Öl 200 g durchwachsener Speck 4 küchenfertige Schollen (à 375 g) 5 Essl. Mehl … (...)
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