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Seelachsfilet auf Wirsing-Kartoffelgemüse mit Röstzwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Kopf Wirsing (600 g) 400 g festkochende Kartoffeln 3 Zwiebeln 1 Essl. Butter Salz Pfeffer Muskatnuss 300 ml Brühe 200 ml Sahne 4 Seelachsfilet (à 160 g) 2 Essl. Mehl ½ Teel. Paprikapulver 8 Essl. Pflanzenöl 1 Essl. (...)
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