kirschtomaten

Kartoffeln direkt vom Feld schmecken einfach herrlich! Zusammen mit Mangold, Tomaten und Artischockenherzen ergeben sie eine bunte, leckere Kartoffelpfanne. Seit knapp 4 Wochen geht nun also auch unser kleines Mäusekind zur Schule. Sie hatte sich im Vorfeld sehr darauf gefreut und wusste - Dank einer großen Schwester - natürlich auch schon ein bisschen was da... Lesen... Der Beitrag Kartoffelpfanne mit Mangold erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein Griechischer Kartoffelsalat ist ein tolles Sommerrezept und eine perfekte Beilage zur Grillsaison. Kartoffeln, Zitronen und Knoblauch garen gemeinsam im Ofe (...)

Mehr Italien auf einem Teller geht fast nicht: Grüner Cime di Rapa, weiße Orecchiette und rote Kirschtomaten – Pasta Tricolore, buonissimo! Letztes Jahr im Sommer entdeckte ich auf einem italienischen Blog ein Rezept für Orecchiette mit Cime di Rapa. Allein der Anblick des Fotos verursachte bei mir ein Magenknurren und ließ meine Speichelproduktion in die... Lesen... Der Beitrag Pasta mit Cime di Rapa (Stängelkohl) erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Bei Lebensmitteln kaufe ich nur selten mit System ein. Zwar habe ich eine Einkaufsliste, auf der Dinge stehen, die leer sind, fehlen oder benötigt werden, aber in 99% aller Fälle, wandern zusätzlich noch zahlreiche Dinge in den Einkaufswagen, die nicht auf der Liste stehen. Das betrifft vor allen Dingen frische Produkte wie Obst und Gemüse.... Lesen... Der Beitrag Buddha Bowl mit Bulgur und Süßkartoffel erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein leckerer sättigender Salat in nur 15 Minuten zubereitet: Rote Bete Linsensalat mit Kirschtomaten, gehackten Mandeln & frischen Kräutern. Als kleine Mahlzeit oder Beilage zu Gegrilltem bestens geeignet. Ich erzähle es ja immer wieder gerne. Wir wohnen nicht nur im schönsten Viertel von München, sondern auch in dem Haus mit der absolut besten Hausgemeinschaft! Und... Lesen... Der Beitrag Rote Bete Linsensalat erschien zuerst auf Madame Cuisine.

In den letzten Wochen habe ich mich immer wieder gefragt, was ich eigentlich wirklich brauche um glücklich zu sein. Ist es wirklich das tolle Kleid, das ich in einer Zeitschrift gesehen habe und meine, unbedingt haben zu müssen? Oder der knallige Nagellack, der gerade auf Instagram in jedem 2. Post gehypt wird? Und, was dann... Lesen... Der Beitrag Risotto mit Kichererbsen, Ofentomaten und Pesto erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Wir haben zwei kleine Kinder, die unter den derzeitigen Beschränkungen des öffentlichen Lebens (Corona) vermutlich besonders zu leiden haben. Für uns Eltern ist (...)

Orecchiette sind eine Pasta-Sorte aus dem Südosten Italiens, genauer gesagt aus der Region Apulien, die den Absatz des Italienischen Stiefels bildet. Bei uns we (...)

So nass und kühl es bisher zuweilen auch war, auf einmal ist er da – der Sommer. Ohne Vorwarnung und wie auf Knopfdruck – 30 Grad plus. Bääämmm! Ich mag es ja, wenn es warm ist. Tagsüber barfuß und abends zumindest für ein paar Wochen ohne Wärmflasche ins Bett. Da die gesamte Fensterfront unserer Wohnung... Lesen... Der Beitrag Mediterraner Nudelsalat – Perfekt für die warmen Tage erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Tomatensauce mag ich in vielen Variationen. Fischsauce, Chilis und Koriander sorgen für einen asiatischen Touch. Der Beitrag Pasta mit Tomatensauce, abgeschmeckt mit Fischsauce und Chili erschien zuerst auf HighFoodality.

Irgendwie hat es sich im Haushalt der Markgräflerin eingebürgert, dass es am Mittwochabend als Feierabendgericht eine Pastavariation gibt. In der vergangenen Woche hatte ich ja nach einer Wildkraut-Razzia im Vorgarten Giersch-Pesto gemacht. Aber nur Pasta mit Pesto ist ja langweilig und wäre zu einfach (100 – 150 g Pasta pro Person, zum Beispiel Taglierini, nach… Weiterlesen Mittwochspasta: Taglierini mit Giersch-Pesto und Kohlrabischnitzel

Kürzlich fragte der Monsieur, ob wir nicht mal wieder ein Risotto essen wollen. „Als ich Dich kennenlernte, gab es sicherlich einmal pro Woche Risotto und wir haben bereits beim Rühren ein Gläschen Kochwein genossen, Musik gehört und uns über Gott und die Welt unterhalten!“ Ich bin schon dabei, zu einer Antwort anzusetzen: „Aber wir hatten... Lesen... Der Beitrag Risotto mit gerösteten Auberginen & Tomaten erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Heute habe ich zum Feierabend eine ganz fixe Frühlingspfanne für euch. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert auch nicht lange. Die Bärlauchsauce ist eine (...)

Ich bin ja sehr gerne in meiner „Hood“ unterwegs. Tatsächlich gibt es für mich in München keinen schöneren Stadtteil als Haidhausen. Hier habe ich a (...)

„Donnerstag, 20. September, 27 Grad.“ So jedenfalls die Wettervorhersage.

Sehr exotische Lebensmittel kommen bei uns selten auf den Teller – aber wenn, dann ist es ein Fest! Letztens hatte ich schon lange Lust auf Süßkartoffeln mit Avocado-Creme (auch: Guacamole), dass sich das Einkaufen der Zutaten schon fast wie ein heiliges Ritual anfühlte – und das Kochen sowieso. Als dann alles auf dem Teller lag […] Der Beitrag Süßkartoffeln mit Linsentopping und Avocado-Creme erschien zuerst auf Mehr als Grünzeug.

Bei dem Schmuddelwetter draußen ist einfach Schmorzeit. Wer also ein leckeres Rezept mit Hausmannskost in perfekter Version sucht, dem kann ich das Rezept für RinderrouladenContinue ReadingRezept: Rinderroulade nach Lea Linster

Nachdem es in den vergangenen Tagen nochmal sommerlich warm und sonnig war, hat die Markgräflerin ein spätsommerliches Sonntagsmenü gezaubert. Taglierini Pasta (...)

Zu meinen Single-Zeiten gab es etwa 5 Tage die Woche Pasta. Das ging schnell, war einfach und immer lecker. Seit der Monsieur und ich diesen Blog betreiben, essen wir deutlich weniger Pasta, und dafür insgesamt viel abwechslungsreicher. Salate und Suppen, Reis und Kartoffeln, Couscous, Quinoa und Co – fast immer in Kombination mit viel Gemüse... Lesen... Der Beitrag Pasta mit Kirschtomaten, Feta & Pinienkernen erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Puten-Tomaten-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Basmati-Reis Salz 400 g Putenbrustfleisch 1 Bund Frühlingszwiebeln (200 g) 340 g Kirschtomaten 75 g getrocknete Aprikosen 2 Essl. Öl Pfeffer 2-3 Teel. Currypulver 400 ml Geflügelfond 1-2 Essl. heller Saucenbinder ½ Bund Schnittlauch Zubereitung: Basmati-Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kirschtomaten … Weiterlesen →

Kürzlich eine typische Szene bei den Stötzels. Morgens im Bad frage ich den Monsieur: „Was möchtest Du denn heute Abend essen?“ „Och, vielleic (...)

Vorgestern hatte ich frei! Der Monsieur war mit beiden Mädels unterwegs und ich hatte einen ganzen Tag lang Zeit. Zeit für mich und Zeit, um lauter Mädchen-Sachen zu machen. Zuerst zum Friseur, Haare schön machen. Danach ein ausgedehnter Shoppingbummel, inklusive Kaffee und Prosecco und einem Happen zu essen. Herrlich: Shoppen, ohne irgendeinem Kind unter einem vollbehängten... Lesen... Der Beitrag Spinatsalat mit Feigen & Kokos-Mozzarella erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Zeit für kreative Resteverwertung! Aus einem Schmorgericht wird eine Pasta-Sauce. Viel mehr Aroma geht nicht - Fleisch-Liebhaber sollten dieses Rezept einmal ausprobieren. Der Beitrag Spaghetti mit Ochsenschwanz-Sugo erschien zuerst auf HighFoodality.

Letzter Streich in der Foodpairing-Reihe dieser Woche. Heute: Rosé-Sekt zu zartem Lamm und Ratatouille-Sauce. Mit etwas Glück kannst Du auch ein Sekt-Probierpaket gewinnen. Der Beitrag Lammrücken sous-vide mit confierten Tomaten erschien zuerst auf HighFoodality.

Im dritten Teil der Food-Pairing-Serie gibt es leckere Jakobsmuscheln mit Risotto und dazu einen Chardonnay Sekt mit feiner Säure und floralen Noten. Der Beitrag Jakobsmuscheln mit Vanillebutter und Tomatenrisotto erschien zuerst auf HighFoodality.

Selbst gemachte Pasta: Tortellini mit Pfifferlingen, einer würzigen Mangold-Füllung, dazu ein Sugo aus Tomaten und Heidelbeeren. Der Beitrag Tortellini mit Pfifferlingen und Heidelbeeren erschien zuerst auf HighFoodality.