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Seelachsfilet auf lauwarmen Rote Bete und Meerrettichcreme Zutaten für 4 Portionen: 4 Seelachs Loins (à 160 g) Saft von ½ Zitrone 500 g gekochte Rote Bete 2 Essl. Meerrettich (Glas) 2 Essl. Crème fraîche Salz Pfeffer 10 g Butter 1 Essl. feingeschnittene Petersilie 2 Essl. Olivenöl 2 Essl. Aceto Balsamico (...)
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