Die Mischung aus scharfem Rucola und süß-sauren Physalis macht’s- dazwischen noch das Curry Aroma…. ein kleiner, feiner Salat eben. :) Zutaten für 1 Portion: - 45 g Wildreis - 40 g Physalis - 4 Cocktailtomaten - 1 Hand voll Rucola - 2 EL Alfalfa Sprossen - 1 EL Gartenkräutermischung (TK) - […]
Frei nach dem Motto “Ich ess’ Blumen” gab es heute bei mir diesen frühlingsbunten Wildreissalat. :) Zutaten für 1 Portion: - 45 g Wildreis - 2 Hand voll Feldsalat - 1/2 Orange - 1 großer Champignon - ca. 4 Radieschen - 1/4 Chilischote rot - Pfeffer, Salz - 1 Hand voll frische Petersilie […]
Ich habe früher echt gerne Fetakäse aus dem Backofen gegessen. Jetzt musste ein Ersatz her und diesen werde ich denke ich öfter essen. :) Dazu gibt’s Wildreis mit Kräutern und einen bunten Salat mit Senfdressing. Zutaten für eine Portion: Backofentofu: - 100 g Tofu (natur) - 1/4 rote Zwiebel - […]
Über meine kulinarischen Kindheitserinnerungen … oder … die 80er waren (auch kulinarisch) alles andere als langweilig // Als ich zum ersten Mal von dem Event „Kulinarische Kindheitserinnerungen“ von Tinas Blog Lecker & co gelesen habe, dachte ich mir nur: „Nette Idee.“, aber je mehr Tage vergingen, umso weniger ging mir das Motto aus dem Kopf. […]
Erinnert an eine Nacht unter sternenklarem Himmel im fernen Osten… Zutaten für 4 Personen: Für die Limetten-Minz-Sauce: 8 Stiele frische Minze 1 Limette (ungespritzt) 280 Gramm Sojajoghurt 1 EL Olivenöl etwas Salz Für den orientalischen Reis: 200 Gramm Wildreis (Basmati) 1 Zimtstange 1 grosse Zwiebel, fein gehackt 1 EL Rohrzucker […]
Wenn man nicht viel Zeit hat oder keine große Lust sich Stunden zum Herd zu stellen ist dieses Rezept genau das richtige, um trotzdem ein leckeres Gericht für... Read More »
Unsere zwei Mädels lieben es, Fotos auf dem Handy anzuschauen. Ihre eigenen Babyfotos haben es ihnen dabei ganz besonders angetan. „Oooohhh, Mama, guck mal wie süß ich da war!“ „Hihihiiii, Lilly, schau mal, Deine Haare!“ So und ähnlich könnte es stundenlang weitergehen. Als die beiden kürzlich wieder einmal nach Fotos fragten, habe ich meine alten... Lesen... Der Beitrag Stroganoff Pilz-Geschnetzeltes mit Wildreis erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Heute Nacht startet also der Super Bowl 2020. Zum sonntäglichen Mittagessen gibt es zur Einstimmung ein Gericht aus dem Mittleren Westen der USA, ursprünglich stammt es aus Minnesota wird aber auch in Missouri, der Heimat der Kansas City Chiefs gerne gegessen. Viele der besonders in Minnesota beliebten Aufläufe werden „Hotdish¨ genannt. Sie werden gerne auf… Weiterlesen Super Bowl LIV: Hotdish mit Pute und Wildreis
Juhuuuu endlich wieder selbstgekochtes Geschnetzeltes. Die ganze Wohnung riecht nach Kräutern hmnn … sooo lecker ???? So genannte “30 Minuten Mahlzeit” für alle die nicht viel Zeit zum Kochen haben und was gutes essen möchten. Ich liebe alle Gerichte die schnell und einfach vorzubereiten sind. Sherry gibt dem Gericht einen […] Der Beitrag Cremiges Sherry Hähnchengeschnetzeltes erschien zuerst auf Tasty Matter.
