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Salmon Crudo Pane-Bistecca Wenn es eine feine Vorspeise sein soll, dann sollte man dieses Salmon Crudo im Auge behalten. Es ist ähnlich... The post Salmon Crudo appeared first on Pane-Bistecca.

Normal wird dieser Salat mit „ordentlich“ Mayonnaise gemacht. Wir haben in stattdessen ausschließlich mit Joghurt zubereitet…und was sollen wir sagen: er ist nicht minder lecker! Zutaten: Zubereitung: Heringsfilets der Länge nach, je nach Größe bzw. Breite, halbieren oder dritteln, dann… Weiterlesen →

Jetzt sind sie wieder gefragt: die Brotdosen oder die Lunchbox! Die Schule startet. Bei uns sind sie eher fürs Büro, auf Reisen oder in Kürze auch für die Uni angesagt, Kinder werden zu schnell groß! Hübsch dekoriert und nett gefüllt sind sie auf jeden Fall immer beliebt. Gemüsesticks machen sie schön bunt und frisch, aber […]

Im Frühjahr hatten wir Kopfsalat aber keine Bohnen, Tomaten, Salatgurken…Dann hatten wir Bohnen und Tomaten aber keinen Kopfsalat…Aber jetzt hat es endlich geklappt und wir konnten den heiß begehrten und sehnsüchtig erwarteten Salat machen: neue Kartoffeln, frische Filetbohnen, erntereifer Kopfsalat,… Weiterlesen →

Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss! Der Beitrag Fattoush I Würziger libanesischer Brotsalat erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze. Der Beitrag Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Auf der Suche nach einer leichten, knackigen, erfrischenden Verwendung für die immerhin schon 4. Salatgurke aus dem eigenen Garten in diesem Sommer, sind wir auf dieses Rezept gestoßen.Und, was sollen wir sagen, es hat unsere Erwartungen erfüllt!Und 2/3 der Gurke… Weiterlesen →

Aktuell geniessen wir ja die ⚽️ Euro 2024 ⚽️ (ja, seit Samstag Abend etwas traurig … ???? , aber auch ein wenig stolz. Kompliment ???????? Jungs, ihr habt geliefert!) Anders als diesen Gurkensalat, finden wir die Fussballer-Frisuren nicht wirklich spicy. Die Seiten bis auf die Kopfhaut fast kahl rasiert, das goutiert die beste Ehefrau von […]

Wir haben hier einen absoluten Liebhaber von eingelegtem Thunfisch…aber ein bisschen was möchten wir auch von den vielen Konserven-Gläsern abhaben…auch wenn das unserem Vierbeiner gar nicht gefällt ????Solch ein erfrischender Salat mit Thunfisch ist doch genau das Richtige für die… Weiterlesen →

Thun Fisch Carpaccio Pane-Bistecca Ich liebe solche frische, sommerliche Vorspeisen, deshalb habe ich mich mal wieder an ein Thun Fisch Carpaccio gewagt.... The post Thun Fisch Carpaccio appeared first on Pane-Bistecca.

Unser fruchtiger Welcome Drink mit Limette, Gurke und Holunderblütensirup schmeckt mit und ohne Alkohol. Das Gimlet Rezept mit aromatischem Twist lässt sich für (...)

Weisser Spargelsalat mit Topping Pane-Bistecca Spargelzeit, da bin ich sofort dabei, wenn ich in Europa weile. Weisser Spargel ist schon etwas Besonderes.... The post Weisser Spargelsalat mit Topping appeared first on Pane-Bistecca.

Laugen Sandwiches Pane-Bistecca Wenn man umzieht, hat man keine Zeit zum Kochen und schon gar keine Küche mehr, die man benützen kann.... The post Laugen-Sandwiches appeared first on Pane-Bistecca.

Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich! Der Beitrag Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Ein gesunder, sattmachender Salat aus Emmer, Einkorn, Dinkel, Kohlrabi, Fenchel und Gurke. Der Beitrag Urgetreide-Salat mit Kohlrabi, Fenchel und Gurke erschien zuerst auf HighFoodality.

Uns gelüstete mal wieder nach Pellkartoffeln und Heringssalat. Aber welchen Heringssalat? „Hamburger Art“, „Hausfrauenart“ oder „Hausmacher“?Nein, es sollte etwas Anderes, etwas Neues sein!Da durfte der Hausherr seinen Gelüsten freien Lauf lassen ???? Zutaten: Zubereitung: Heringsfilets der Länge nach halbieren, dann… Weiterlesen →

Blumenkohl verwende ich gern in vielerlei Varianten – von Suppe über Beilage, als Salat, gratiniert und in Auflaufgerichten. Heute habe ich ihn “geröstet” im Backofen auf dem Backblech. Dazu sind Blumenkohlröschen aus dem TK-Vorrat eine nützliche Zutat, da sie nur noch aufgetaut werden müssen, ehe sie mariniert werden. Serviert wird der Blumenkohl später an Salat, […]

Lachs an Paprika-Gurken-Salat ist im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereitet: Räucherlachs, Gurken in Scheiben geschnitten, Paprikaschote in Stücke geschnitten, Crème fraîche mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermischt und auf den Zutaten verteilt. Dazu Baguette oder anderes Brot nach Belieben. C’est ca! Bon appétit! Mehr rund um Lachs oder Lachsforelle, kleine Auswahl:

Es ist schon unglaublich! Noch nie hatten wir so viele und über einen so langen Zeitraum Freiland-Salatgurken aus dem eigenen Garten!Seit nunmehr Ende Mai ernten wir diese!Langsam geht nun aber die Ernte dem Ende entgegen.Ein Grund mehr noch mal „etwas… Weiterlesen →

Manchmal kann es soooo einfach sein… aber man muss erstmal darauf kommen!Eigentlich ist an dem Salat gar nichts Besonderes dran, aber die Kombi macht’s! Glück gehabt, dass wir das Rezept bei „sonachgefuehl.de“ entdeckt haben. Zutaten für 2 Personen Salat: Dressing:… Weiterlesen →

Hier noch ein Rezept welches ausgezeichnet zu den letzten warmen Sommertagen passt. Schmecken tut es sehr fein, allerdings muss man bei der Tigermilch etwas Mass halten. Das vegane Ceviche soll damit nicht ertränkt werden. Vegan? Ceviche ist doch in Limette marinierter Fisch! Eigentlich ja, aber wenn die beste vegane Köchin in Zürich, Zined „Zizi“ Hattab […]

Wenn es ums Essen geht, herrscht im Hause Wallygusto meist Einigkeit. Und das auch bei eher abwegigen Geschmackskombinationen wie Pizza mit Süßkartoffel und Ban (...)

Dieses Schmorgurken-Curry mit Pasta ist eine gewagte Angelegenheit. Denn geschmorte Gurken, dazu auch noch Thunfisch, Kapern, Currypulver und frischer Salbei? Das ist sicher nicht jedermanns Sache! Das alles auch noch zusammen auf einem Teller ist relativ harter Stoff. Wir finden es trotzdem lecker. Und gut… The post Schmorgurken-Curry mit Pasta appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Nachdem wir ja am Sonntag reichlich der „Fleischeslust“ gefrönt haben, ist dann eher wieder etwas aus der vegetarischen Trickkiste angesagt. Cacik ist quasi das „türkische Zaziki“ (auch: Tsatsiki).Cacik kann sowohl als eigenständige Vorspeise, als Salat, wie auch als Sauce zu… Weiterlesen →

Sommer ☀️ was für eine grossartige Jahreszeit! Grandios für kalte Suppen und nicht fehlen darf eine mit ????, vor allem weil sie so schnell gemacht ist! Und falls ihr diesen Sommer noch zum Lesen kommt, hier meine Empfehlungen: Die Diplomatin von Lucy Fricke und/oder Achtsam morden von Karsten Dusse Zutaten: für 4 Personen 1 grosse […]