waldmeister

Auf Shermins Blog ~ Magischer Kessel läuft ein Event zu ihrem Bloggeburtstagmit dem Thema : Geburtstagsblogevent – Aus der Hexenküche… Mit der Hexenküche kenne (...)

Manchmal muss es gar nicht viel sein: Nur ein klitzekleiner Kuchen und „Zack“, die Welt ist wieder in Ordnung. Heute präsentiere ich euch einen kleinen Schokola (...)

Dolomiti, grüner Wackelpudding mit Vanillesoße oder Waldmeistersirup mit Wasser … alles soooo lecker und so schöne Erinnerungen an meine Kindheit. Dolomit (...)

Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die es gerade so schön machen – oder so ähnlich. Irgendwie hatte ich die letzten Tage meinen persönlichen Leitsatz (...)

Kennt Ihr das, wenn Ihr Euch etwas in den Kopf gesetzt habt, was dann nicht klappen will? Ich hatte diese Vorstellung von ein paar fluffig-leckeren Cupcakes mit Waldmeister-Frosting & einem Waldmeister-Stängel als Deko darin. Cupcake-Rezept: … Weiterlesen Der Beitrag Waldmeister-Erdbeer-Cupcakes erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Im Sommer sind selbstgemachte Limonaden die perfekten Durstlöscher. Sie enthalten keine künstlichen Aromastoffe und ihr Zuckergehalt lässt sich eigenhändig best (...)

Warum das glibberige Zeug Götterspeise heißt, frag ich mich ja immer wieder. Aber nichsdestotrotz liebe ich Wackelpudding! Schon immer! Das Tollste daran war na (...)

Garten-Koch-Event Mai: WaldmeisterZutaten :5 g Waldmeister200 ml Prosecco500 g Erdbeeren1 Pck. Gelierzucker 3 : 1Mark von einer VanilleschoteZubereitung :Den Wa (...)

Ich bin ja ein rießen Waldmeisterfan, und liebe entsprechend auch Maibowle. Insbesondere auch weil es eben was ganz besonderes ist, wenn man sie nur so selten b (...)

Wer pünktlich zum 1. Mai Walmeistersirup genießen möchte, sollte jetzt welchen ansetzen. Waldmeister sollte man nämlich vor der Blüte ernten, dann ist der Cumaringehalt in der Pflanze noch nicht so hoch. In geringerer Konzentration wirkt Cumarin belebend, aber in zu hoher Dosierung wirkt Cumarin giftig und kann zu heftigen Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit führen. Der… Weiterlesen Waldmeister und Waldgeister: Waldmeister-Sirup

Zutaten :1 dunkler Wienertortenboden ( selbstgebacken oder gekauft )Mix aus frischen Beeren oder TK Beerenmix1 Pck. Mandelstifte, angeröstetCreme :1 Pck. Instan (...)

Eigentlich bin ich ja ein ganz puristischer Leitungswassertrinker. Keine Kohlensäure, kein gekauftes Wasser, sehr selten Säfte oder Limonade. Daheim eigentlich (...)

Es ist unglaublich – wir haben den 20. Mai und die Zeit vergeht wie im Fluge. Anfang Mai ist dieses Foto in meinem Garten entstanden – Maiglöckchen, dieses Jahr pünktlich im Vorgarten erschienen. Daneben schon die ersten Blüten der Walderdbeere. Der Waldmeister hatte auch schon wieder geblüht, dabei wollte ich dieses Jahr unbedingt einmal Waldmeistersirup… Weiterlesen Aus meinem Garten: Mai (1)

Meine Zuckerkreationen bekommen wieder zuwachs ...Zutaten :2 Hände voll Waldmeister1 Hand voll Nana Minze 1/2 Hand voll Basilikum200 g ZuckerAbrieb von 4 Limett (...)

Der Lenz ist da, zumindest kalendarisch! Endlich sprießen und blühen wieder Frühlingsblumen wie Narzissen, Tulpen, Primel, Waldmeister, Schlüsselblume. Der Gart (...)

Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte Süße, wohlbekannte Düfte Streifen ahnungsvoll das Land Veilchen träumen schon, Wollen balde kommen Horch, von fern ein leiser Harfenton! Frühling, ja du bist’s! Dich hab ich vernommen! Euard Mörike (1804-1875) Veilchen, die ersten Frühlingsboten. Wenn sie da sind, ist es soweit. Der lang ersehnte Frühling… Weiterlesen Aus meinem Garten: April – der Frühling ist’s…

50 Gramm Waldmeister ernten, leicht ausschütteln und mindestens 12 Stunden antrocknen lassen. Mit 1 Liter trockenen Weißwein übergießen und über Nacht stehen la (...)

Ich wünsche Euch einen wunderschönen 1. Mai! Wir feiern natürlich mit einer Maibowle… Waldmeister: Die kleine Waldpflanze soll, in Wein genossen, das Herz froh stimmen. Das Kumarin der Blätter entwickelt seinen süßen, aromatischen Duft erst nach dem Trocknen. Getrocknete Blätter sollen, zwischen die Wäsche und unter Teppiche gelegt, Motten und andere Insekten vertreiben. Hier ist… Weiterlesen Waldmeister – Kräutlein des Monats

Zutaten :Teig :160 g Zartbitterkuvertüre8 Eiweiß150 g Zucker4 Pck. Vanillinzucker250 g Mehl2 TL Backpulver1/2 Pck. Ostmann Lebkuchengewürz2 EL Akazien - Honig1 (...)

Gekaufter Waldmeistersirup ist ja bekanntlich immer grün, einzig und allein hervorgerufen durch Lebensmittelfarbe. Die brauchen wir nicht, deshalb ist unser Sirup „klar“. Wer unbedingt will, kann ja mit Lebensmittelfarbe nachhelfen. Geschmacklich braucht sich dieser Sirup jedenfalls bestimmt nicht hinter dem… Weiterlesen →

Der Beitrag enthält Werbung Die ersten deutschen Erdbeeren sind da und immer mehr setzt sich die Frühlingssonne gegen die Eisheiligen durch. Für mich ein Anlass, eine köstliche Frühlingstorte mit allem „drum und dran“ zu backen. Das heißt im vorliegenden Fall: Erdbeeren, Waldmeister, Frischkäse und Pistazien – fruchtig, frisch, rosa und grün. Als mein Mann sie erblickte gab er der Torte den Namen „La Primavera“. Ich finde das sehr passend

Die Sonntagstafel wird gedeckt ...... eingesammelt bei Mat & Mi Die kompl. Kaffeetafel findet Ihr bei Ich wünsche allen Leserinnen & Lesern meines Blogs einen (...)

Das Originalrezept für diese Cupcakes haben wir bei „küchengötter“ gefunden. Ein sehr empfehlenswertes Rezept. Dieser Meinung sind auch alle, die diese Cupcakes bisher probiert haben

Jaaa, ich weiß! Der Mai ist laaange

Waldmeister wächst in rauen Mengen in meinem Garten ... aber wohin nur damit ?Vor geraumer Zeit bin ich hier bei Blogger auf Engelchens Küche gestoßen , Sie hat (...)

Endlich ist es wieder (fast) Mai

Kleine Sommerfrische ? Für mich die eine, für Sie ein paar andere, kulinarische. Wie versprochen. Dazu gehört auch eine Serie aus der Kräuterküche, die heute mit Waldmeister beginnt. Waldmeister ist momentan noch zu bekommen. Übrigens auch in Gartencentern, wie dem hier nahegelegenen von Dehner, zu dem ich in den letzten Tagen mal wieder stöbern […]