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Kiwi-Apfel-Waldmeister Marmelade
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NICHT SEIN! Was für ein Zufall, denn ich hatte das Rezept hier für die Kiwi-Apfel-Waldmeister Marmelade schon zusammengeschrieben, aber weder Zeit die Gläser etwas "herzurichten" noch zu beschriften! Dank
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Erdbeer ~ Prosecco ~ Marmelade mit Waldmeister
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Garten-Koch-Event Mai: WaldmeisterZutaten :5 g Waldmeister200 ml Prosecco500 g Erdbeeren1 Pck. Gelierzucker 3 : 1Mark von einer VanilleschoteZubereitung :Den Waldmeister waschen und 2 Std. in
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Verboten Gut
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...in verschiedenen Ausführungen. Ich hab's doch noch aufs Erdbeerfeld geschafft und habe mit meiner Familie dann fast 11 kg "geerntet" ;-) Auf dem Bild ist die "Erdbeer-Vanille-Marmelade" zu
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Waldmeister wächst in rauen Mengen in meinem Garten ... aber wohin nur damit ?Vor geraumer Zeit bin ich hier bei Blogger auf Engelchens Küche gestoßen , Sie hat dort ihr Waldmeistersirup vorgestellt
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Verboten Gut
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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
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Marmelade kochen gibt. Hier ein kommt ein eher klassisches Rezept. Rhabarber mein momentanes Lieblingsobst, äh Gemüse ist auch wieder dabei.Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Egal ich
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Cuisiner Bien
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Apfel-Marzipan Marmelade
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..mit Amaretto!Ich kann euch sagen. Diese Marmelade ist einfach soooo lecker! Das Rezept habe ich von Chefkoch und haben es genau nach diesem Rezept auch hergestellt. Jedoch habe ich 200 g Marzipan
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Rhabarber ~ Ingwer ~ Marmelade
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gekocht habe.Die Rhabarber ~ Ingwer ~ Marmelade hat mich geradezu angelächelt, allerdings habe ich die rote Lebensmittelfarbe weggelassen, die finde Ich unnötig, dient ja nur der Optik.Ich stehe mehr auf
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Verboten Gut
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Bacon ~ Jam = Speck ~ Marmelade
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Dass ist die Marmelade für den Mann ! Die ganze BBQ - Szene redet nur noch über diese spektakuläre Bacon ~ Jam. Bacon ~ Jam stand schon lange auf dem Nachkochliste ... heute war es soweit, was sagt
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Verboten Gut
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dem Schneebesen rühren, so dass sich der Zucker gut auflösen kann.Anschl. 5 Min. sprundelnd kochen lassen.Beim Rühren merkt man schon ob die Marmelade fester wird.Wenn im Schneebesen die Marmelade hängen bleibt und
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Verboten Gut
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Feine Rhabarber-Himbeer-Marmelade
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demnächst. Aber genug geschwärmt, ran an den Rhabarber, bevor er sich wieder für den Rest des Jahres verabschiedet!Für ca. 1,5 kg Marmelade (~6 mittelgroße Marmeladengläser)* 700g Rhabarber* 200g Himbeeren
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Paradiesfutter
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Renekloden ~ Marmelade
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sprudelnd kochen lassen. Dann die Gelierprobe machen.Anschließend den Topf vom Herd nehmen.Die Marmelade abschäumen und sofort bis unter den Rand in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort
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Verboten Gut
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Blutpflaumen ~ Marmelade
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einen Messbecher umfüllen und die noch heiße Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, Deckel drauf, umdrehen und einige Minuten abkühlen lassen.Im Anschluss erneut umdrehen und auskühlen lassen.Wichtiges gibts immer
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Verboten Gut
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Mein Waldmeister Eis
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Wer erinnert sich noch an früher, als es im Sommer Waldmeister Eis gab? Vor allem Softeis mit Waldmeister-Geschmack. Als Kind habe ich dieses Softeis der Sorte "Waldmeister" sehr geliebt. Ich
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Ich hab da mal was ausprobiert
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Apfel-Marzipan Marmelade
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Vor einiger Zeit hatte ich schon mal ein Rezept für eine Apfel-Marzipan Marmelade. Es war lecker, aber dieses hier entspricht ganz meinem weihnachtlichen, marzipanigem Geschmack! Ich habe etwas
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Amarena ~ Kirsch ~ Marmelade
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. muss man die Gelierprobe machen.Und so geht die Gelierprobe : Kurz vor Ende der Kochzeit nimmt man einen TL Marmelade und streicht ihn dünn auf ein Teller. Diesen gebe ich dann für 1 Minute in
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Verboten Gut
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kann.Eigentlich vollkommen irrelevant. Denn es geht ja um selbstgemachten Sirup. Diesmal Waldmeister. Denn neulich lachte mich plötzlich mitten aus einem Urwald anderer Kräutertöpfchen ein kleiner Stock Waldmeister
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Essen aus Engelchens Küche
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Tomaten-Chili-Marmelade
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Tomaten-Chili-Marmelade ist eine tolle Alternative zu Ketchup.Wer später zu viele Tomaten im Garten hat, kann sie damit wunderbar konservieren.Ich mag die Süße und die Schärfe. Sie harmonieren
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Küchentheater
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Himbeer ~ Meerrettich ~ Marmelade
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Fleischgerichten.Man kann damit auch Suppen, Aufstriche und Saucen verfeinern. Tipp :Frischkäse,Quark, Himbeer ~ Merrettich ~ Marmelade und saure Sahne miteinander verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen
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Verboten Gut
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Beeren-Minz-Marmelade
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MarmeladenbrotNeulich brachte mein Vater sehr viele Beeren mit nach Hause. Die Beeren hatten einen guten Geschmack, waren aber leider nicht besonders süß. Also beschloss ich schnell eine Marmelade zu
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Cuisiner Bien
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Aprikosen ~ Vanille ~ Marmelade
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stellen, dann wenden und auskühlen lassen. Um den Geschmack noch zu intensivieren kann man einen Marillenschnaps / Marillenlikör dazugeben. Haltbarkeit : Dunkel und kühl gelagert ist die Marmelade bis zu 1
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Verboten Gut
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Kürbis-Ingwer-Chili-Marmelade
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Kürbis ist sehr vielfältig, dieses Mal als leckeren Brotaufstrich. Da ich sehr gerne auchsüß/scharfe Marmelade mag, habe ich Ingwer und Chili zugefügt.Besser geht fast gar nicht, dazu noch ein
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Dagmar's brotecke
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ablöschen und die Marmelade unter Rühren etwa 30-40 Minuten einkochen, bis sie die richtige Konsistenz hat.Den Lorbeer und die Zimtstange (Tonka bleibt natürlich drin) herausnehmen und die Marmelade noch heiß
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Lust auf Lecker
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