cakes

So, Monsieur Grün, Sie haben also Brioche mit Füllung zubereitet. Der Professor ging im Kochlabor auf und ab und wiederholte das Wort Brioche. Das machte ih (...)

Kleine Mandel-Kaffee-Torte – perfekt für den Nachmittagsespresso (schnell und einfach) Früher-Nachmittags-Hitze. Schattiger Platz unter Streifen-Markise. Geschi (...)

Beim Laufen entdeckte ich in einer Schrebergartensiedlung vor einem Holzhaus eine Kiste Johannisbeeren zum Mitnehmen. Netterweise hatten die großzügigen Bewohne (...)

Ein Konditor im italienischen Verona war überzeugt davon, dass Torten glücklich machen. Auf seinem großen Schaufenster, in dem er seine neuesten Kreationen auss (...)

Passt perfekt in eine runde Springform. Für den Teig: 220 Gramm Mehl 50 Gramm Mandeln, gemahlen 1 TL Vanilleextrakt 3 EL Honig, vorzugsweise Akazien- 1 Ei 120 G (...)

As a big fan of streusel bites I wanted to prepare them now once vegan – and what can I say: I like them very much. These are baked with spelt flour. The crumble wonderfully crisp and with coconut flakes and cinnamon. Everything goes quickly and easily. The professor is thrilled:-) Ingredients for 4 crumble...  Weiterlesen » The post Vegan German crumble bites with crispy coconut cinnamon sprinkles – quick and easy first appeared on .

We still had a few apples in the cooking lab, so I got the idea for this apple pie. I call it »Elbstreusel« and wish you all a wonderful weekend. Note: I used a 15 cm mold for this cake. Feel free to use larger sizes as well. It’s easy to do with the help...  Weiterlesen » The post Apple pie »Elbstreusel« with a crispy shortcrust pastry base, a filling of almonds, walnuts, cinnamon and apple and extra thick crumbles first appeared on .

Die Runeberg-Törtchen sind ein beliebtes und traditionelles Gebäck in Finnland und wird meist zum Kaffee serviert. Johan Ludvig Runeberg war ein finnlandschwedi (...)

Oh, wäre es doch immer so einfach. Rührteig Eurer Wahl für ein großes Blech ansetzen und backen. Eine Ladung Kuvertüre schmelzen und mit ordentlich gesalzener Erdnussbutter vermengen. Als Glasur über den fertigen, noch warmen Kuchen gießen. 3 Hände voll dieser Mini-Salzbrezeln grob zerbröseln und in die noch weiche Schoki verteilen. So einfach, so lecker und es macht ordentlich was her.weiterlesen

300 Gramm Mehl, doppelgriffig mit 1 Prise Salz und 150 Gramm kalter Butter vermengen. Geriebene Schale von 1 Zitrone, 130 Gramm Zucker und 2 Eier hinzugeben. Te (...)

200 Gramm Butterkekse zerbröseln und mit 100 Gramm flüssiger Butter vermengen. Auf den mit Backpapier ausgelegten Boden einer gefetteten Springform verteilen. K (...)

für ein halbes Blech   Etwa 80 Gramm Himbeergelee im Wasserbad etwas erwärmen. 0,5 Würfel frische Hefe in 150 ml lauwarmer Milch auflösen, zehn Minuten ste (...)

Für den Hefeteig: 400 Gramm Mehl in eine Schüssel geben und 180 ml Milch lauwarm erhitzen. 1 Päckchen Trockenhefe, 200 Gramm Rohrohrzucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, (...)

Springform gründlich ausbuttern und Backofen auf 200 Grad (Ober-und Unterhitze) vorheizen.   1 Kilo frische Sauerkirschen entsteinen. 250 Gramm Quark mit 4 (...)

Für den Grundteig: 8 Eier 500 Gramm geschmolzene Butter 500 Gramm Puderzucker 800 Gramm Mehl 2 Beutel Vanillezucker 10 Gramm Natron 400 Gramm Schmand oder Frisc (...)

Hallo Ihr Lieben, ja, wir sind angekommen. Unser neues Zuhause ist mein neuer Lieblingsort. Hier und da fehlt sicherlich noch das ein oder andere kleine Stückchen aber das wird in den nächsten Wochen ganz schnell geändert.