suppe

Obwohl Ostern jetzt schon lange vorbei ist, lässt der Frühling noch immer etwas auf sich warten. Es ist trist und grau, die Sonne versteckt sich hinter dicken W (...)

Zutaten: 8 Kartoffeln 2 Stangen Lauch 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) 1 Esslöffel Senf 200 g fettreduzierten Schmelzkäse 3 Esslöffel sa (...)

Eine sämige Suppe, die alleine als Abendessen völlig ausreicht. Die Schweinbauchwürfel und die Ricottanocken geben ihr das gewisse Etwas. Der Spitzenkoch möge mir verzeihen, dass ich aus Zeitgründen auf eine Instant-Hühnerbouillon zurückgegriffen habe – die Suppe war trotzdem genial. Julia … "Rezept aus Nature II: Linsensuppe mit Ricottanocken"

Als ich mal wieder richtig Lust auf ein Linsengericht hatte, ist mir dieses Rezept in die Hände gefallen. Linsen sind ja wirklich vielfältig zu verwenden. In Deutschland werden Linsen ja nach schwäbischer Art mit Spätzle gerne gegessen. Oder es gibt im Winter die dicke Linsensuppe. Und hinterher fühle ich mich immer so abgefüllt. Diese Rote […] Der Beitrag Rote Linsensuppe mit Bulgur, Roter Paprika und Minze erschien zuerst auf Elle Republic.

Ob es Euch gefällt oder nicht, Kürbisse sind das sicherste Zeichen, dass der Herbst gekommen ist. Es gibt hunderte Variationen in unendlich vielen Formen, Größen, Farben und Mustern. Einer meiner Favoriten ist ein süßer kleiner Kürbis, der auf den Namen „Hokkaido“ hört. Seine Spezialität ist, dass sogar die Haut essbar ist. Er hat mich sofort […] Der Beitrag Hokkaido Kürbissuppe erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Momentan gibt es bei uns mindestens zweimal in der Woche Suppe. Zweimal deshalb, weil ich Suppen immer direkt für zwei Tage koche. Es gibt nicht viele Gerichte, die mir aufgewärmt noch gut schmecken. Aber bei Suppen bin ich der Meinung, dass sie am nächsten Tag sogar noch besser schmecken. Ich liebe vor allem cremige und deftige Suppen mit Stücken drin. Pürierte Suppen wie z.B. die

Zucchini gibt es dieses Jahr wie Sand am Meer. Und dieses leckere Gemüse kann man vielseitig verwenden. Ich habe auch schon etliche Rezepte ausprobiert. Man kan (...)

Ich liebe Linsensuppe bzw. richtige leckere, deftige Linseneintöpfe. Da ich sowas aber noch nie selbst gekocht, sondern eher im Winter auf Hütten gegessen hatte (...)

Kennt ihr das? Es gibt die Art von Essen, welche man als kleines Kind schon gerne gegessen hat und nach dem man sich ständig die Finger geschleckt hat. Und dann (...)

200gr gekochte Kartoffeln 1L Gemüsefond 100gr Senf 50 gr Lauch 1Tl Öl Salz & PfefferDie gekochten Kartoffeln pressen. Den Lauch mit einem Teelöffel Öl im Topf k (...)

Zwar gab es letztes Jahr schon ein Kürbissuppen-Rezept in meinem Blog, jetzt gibt es aber ein weiteres. Meiner Meinung nach, ist diese Suppe viel cremiger, obwo (...)

Garten-Koch-Event April: Sauerampfer Zutaten für 4 Personen:1 Salatgurke2 Bund Sauerampfer2 Bund Dill4 Becher (à 150 g) türk. JoghurtSalzschwarzer Pfeffer a. d. Mühle 1/2 TL ZuckerTabasco Zubereitungsschritte :Gurke waschen und grob würfeln.Sauerampfer und Dill waschen, von den Stielen zupfen.Gurke, Sauerampfer und Dill mit dem Pürierstab pürieren.Joghurt unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco pikant abschmecken.

Bei einem interessanten Rezept gibt es kein schlechtes Wetter … oder … die Neugierde treibt mich in den Schnee // Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, stehe ich total auf Suppen und Eintöpfe. Das liegt vor allem daran, dass sie sich recht unkompliziert zubereiten lassen, dass man sie hervorragend einfrieren kann und dass man in […]

Zutaten: 1 große Zwiebel 1 Bund Suppengrün 700 g Tomaten 2 Äpfel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Butter 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) 1 Tetrapack pürierte Tomaten (...)

Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln 50 g Ingwer 200 g Pastinaken 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) Salz Zubereitung: D (...)

Zutaten:500g getrocknete Erbsen250g geräucherter Speck3 Zwiebeln2 Möhren1 Petersilienwurzel1/8 Sellerieknolle300g Kartoffeln1 Stange Lauch1 1/4 TL Majoran1/2 TL (...)

Heute mal wieder ein Rezept aus der Norddeustchen Küche, ein Klassiker den man auch in vielen Restaurants serviert bekommt wenn man Ihn dann bestellt ;) Es sieht auf den ersten Blick ungewöhnlich aus, aber spätestens der Geschmack überzeugt dann.. Zutaten: 200g neue Kartoffeln in der Schale gekocht 200g Karotten 200g frische Erbsen 0,5 l Milch … Weiterlesen →

Über einen etwas anderen Selbstversuch … oder … Endschuldigung??? // Nein, ich schreibe jetzt nicht über das Wetter! Obwohl… Nein, ich tue es nicht! Dabei schmeckt diese kalte Suppe besonders gut, wenn draußen die Sonne scheint… Welche Sonne? Nein, Sandra, Themawechsel! Basta! It is what it is! Um mich (und Euch) ein bisschen von der […]

Es wird kühler, ich will sagen deutlich herbstlich…. Was gibt es dann schöneres als ne tolle heiße, wärmende Suppe? Als... Hier geht's zum Rezept

500ml passierte Tomaten 200ml Gemüsefond 100gr rote Linsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 cm Ingwer 1 Tl Paprika rosenscharf 1 Tl Kreuzkümmel ½ Tl roter Curry 1 Tl Öl Salz & PfefferZwiebel, Knoblauch und Ingwer klein hacken und in etwas Öl andünsten. Die Gewürze, bis auf Pfeffer und Salz ebenfalls dazugeben.Mit dem Gemüsefond und den passierten Tomaten ablöschen.Die Linsen dazugeben und gar kochen. Kurz vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Mie-Nudel-Suppe mit Chinakohl und Shiitake Pilzen ist, wie der Name schon sagt, halb Suppe, halb Nudeltopf. Ich würde sagen, mehr Nudeln als Suppe. Mie-Nudeln sind den japanischen Ramen Nudeln sehr ähnlich. Ich frage mich sogar, ob es überhaupt einen Unterschied gibt. Und die Mie-Nudeln erinnern mich schwer an meine 20er. Mein liebster Schwabe würde […] Der Beitrag Mie-Nudel-Suppe mit Chinakohl und Shiitake erschien zuerst auf Elle Republic.

Eine asiatische Hühnersuppe mit Nudeln ist einfach unglaublich lecker. Und da der liebste Schwabe mit einer Sommergrippe zu kämpfen hatte, war diese Suppe die erste Wahl. Sie ist voller Umami-Zauberkräfte und das Gemüse, der Knoblauch und der Ingwer liefern die Vitamine und Nährstoffe. Die asiatische Hühnersuppe hält das Versprechen, das jede Hühnersuppe gibt: die Erkältung […] Der Beitrag Asiatische Hühnersuppe mit Nudeln erschien zuerst auf Elle Republic.

Einfach köstlich. Kürbissuppe ist eine ideale Suppe für den Winter. Kürbis hat ein süß-nussiges Aroma und passt gut zusammen mit Apfel oder Zwiebel. Einfach zu kochen und schmeckt gut. Es ist eine perfekt Vorspeise bei einer Dinner-Einladung, weil man den Kürbis auch gut ein bis zwei Tage vorher rösten kann. Geröstete Kürbissuppe ist eine der […] Der Beitrag Geröstete Kürbissuppe erschien zuerst auf Elle Republic.

Meine Paprika-Tomaten-Suppe ist wirklich eine Gute-Laune-Suppe, denn sie geht so schnell – das macht einfach gute Laune! Ich habe ein bißchen gemogelt. Die Papr (...)

Geht es euch manchmal auch so, dass ihr einkaufen geht ohne genau zu wissen, was ihr eigentlich benötigt? Am schlimmsten ist es, wenn man am Wochenende seinen Einkauf für die kommende Woche erledigen will, aber noch gar keinen Plan hat, was man in der Woche überhaupt kochen will. In diesen Situationen kaufe ich alles mögliche ein, was mir im Supermarkt ins Auge fällt und hoffe, dass ich

Kohl gehört für mich eindeutig zu den schmackhaftesten Herbt- und Winter-Gemüsesorten. Die Auswahl ist auch riesig. Angefangen von Blumenkohl, Brokkoli, Romanes (...)

Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer ist ein typischer Vertreter der One-Pot-Gerichte. Man könnte auch Eintopf sagen, aber das trifft es nicht so ganz. Denn wenn man nur mit einem Topf kocht, heißt das noch lange nicht, dass ein Eintopf dabei herauskommt. Da ich derzeit nur über eine Herdplatte verfüge (die neue Küche dauert noch ein […] Der Beitrag Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer erschien zuerst auf Elle Republic.