schweinefilet

Damit die Zubereitung des Spargels nicht langweilig wird, habe ich hier ein anderes Rezept.Die Spargelzeit ist begrenzt, wenn man auf heimische Produkte wert le (...)

Zutaten: 300 g Schweinefilet 200 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel scharfes P (...)

Prasselfleisch mit Gurken-Radieschen-Salat hatte ich unlängst geblogt.Nun ist aber Schwammerl-Zeit und da dachte ich mir, dass Pfifferlinge bestimmt gut zu dem (...)

Passend zum aktuellen Saison-Küche-Beitrag darf natürlich auch ein Rezept mit besagtem Kürbis nicht fehlen: hier gibt es heute also ein Rezept für Schweinefilet (...)

Im vergangenen Jahr hatten wir ja mal die HelloFresh Boxen ausprobiert. Eines der Gerichte für zwei Personen war Schweinefilet asiatisch – das Fleisch in (...)

Als ich meinen Mann kennenlernte, war er ein ausgesprochener Fleisch-Esser. Es dauerte eine ganze Weile, bis ich ihn davon überzeugen konnte, dass man auch ohne Fleisch gut und lecker essen und mit einem zufriedenen Gefühl vom Tisch aufstehen kann. Manchmal aber muss es einfach Fleisch sein und weil das doch eher selten vorkommt, koche ich... Lesen... Der Beitrag Im Ofen gegartes Schweinefilet im Speckmantel auf Gemüsebett erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Vielleicht hat ja der eine oder andere Leser auch das Bedürfniss etwas abzunehmen oder möchte zwischendurch auch mal etwas kalorienarmes zu sich nehmen, weil er (...)

Spätestens bei diesem Rezept für Rahm-Wirsing stellt man sich nicht mehr die Frage, wie die Leute früher es geschafft haben, ständig Kohl zu essen. Die Kombination mit Schweinefilet und Spätzle ist absolut lecker!

Was für den Italiener die Ravioli, sind für die Chinesen die Wan-Tans oder Wantans oder Won-Tans. Diese Suppe kennt ihr vielleicht von eurem Chinesen. Selbst gemacht schmeckt sie natürlich um Längen besser. Wer lieber eine Variante ohne Fleisch mag, füllt einfach die Wan-Tan-Blätter nur mit Pilzen und Gemüse und ersetzt das Filet durch eine Zucchini. Wan-Tan-Suppe für 4 […]

Heute habe ich nochmal ein Gericht aus dem Norden Frankreichs für euch. Es gibt Schweinefilet in einer Maroilles-Käsesauce. Dazu servieren wir rosaschalige, but (...)

Und nun zum Hauptgang bei dem die Vorgabe das Schweinefilet war. Unser Gang bestand aus einem Schweinefilet das zuerst mit einer Schicht aus gewürztem Rind (...)

Zuerst wollten ja die Gurken in meinem Gewächshaus nicht so richtig. Da war ich doch ein wenig neidisch auf mein Töchterchen, sie erntete eine Gurke nach der an (...)

Nun geht es wieder einmal saisonal weiter.Die Äpfel kommen jetzt meist aus der Region. Die Kürbise leuchten in Auslagen in einem herlichen orange.Dazu noch ein (...)

„Falscher“ Nizza-Salat? Warum „falsch“? Ja, nach einer genaueren Studie des Internets frage ich mich das auch. Das, was wir unter Nizza-Salat verstehen, ist gem. der landläufigen Meinung schon falsch, denn danach gehören Oliven und Sardellen dazu und er wird nicht… Weiterlesen →

Selten hat uns ein Spargelgericht so umgehauen wie dieses. Zweierlei ofengegarter Spargel kombiniert mit zarten Scheibchen Schweinefilet, getoppt von Limetten-Blitz-Hollandaise und als Krönung noch mit etwas Reibekäse überbacken... köstlich! Zutaten für 2 bis 3 Personen je 500 g grüner und weißer Spargel (oder auch 1 kg von nur einer Sorte) Spargel schälen, jede Stange schräg in 3 bis

Unten gibt es eine Step-by-Step Bilderfolge die so nicht veröffentlich werden konnten. Viel Spaß! Zutaten für 4 Personen: 1 Schweinefilet am Stück 200g Schinken (...)

Garmethode für Spargel: Bei Verwendung von weißem Spargel diesen schälen, in kochendes Salzwasser geben, einen Schuß Milch und Zitrone dazu geben, einmal kurz a (...)

Dank der wunderbaren Sandra gelangte ich vor einer guten Woche endlich in den lang ersehnten Genuss, in Daniel Humms I ❤ NY zu stöbern. Aufgeregt…mehrThe Humm(ing) Pig

Auf irgendwas mit Sauce zum Auftunken habe ich vergangenes Wochenende Lust gehabt, und auf irgendwas mit Schweinefilet. Herausgekommen ist dieses feine Rezept, das man auch gut auf einem tiefen Blech oder einem großen Bräter für eine Party zubereiten könnte. Zutaten für 3 bis 4 Personen 600 g Schweinefilet, in 2 cm dicken Scheiben Schweinefilet salzen und pfeffern und von beiden

Während es in der Schweiz bereits seit 1952 das Gericht Riz Casimir (auch Reis Casimir) gibt (es besteht aus geschnetzeltem Kalbfleisch mit Currysauce, Bananen- (...)

Tiefkühltruhe........ich versuche immer wieder diese Dinger leer zu bekommen. Aber irgendwie gelingt es mir nicht so richtig.Kaum hat man was raus genommen, kom (...)

Nachdem es hier in letzter Zeit nur leichte Küche und Fingerfood gab, wird es mal wieder Zeit, euch ein richtig deftiges Gericht zu zeigen. Und eine Premiere obendrein, denn es ist das erste Rezept mit Schweinefilet auf dem Blog! Jetzt fragt ihr euch vielleicht warum? Es ist nicht so, dass ich kein Schweinefilet esse, aber irgendwie muss ich gestehen, dass ich mich bisher nicht wirklich dran

Schweinefiletschinken selbst gemacht - eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Pökeln, Durchbrennen, Kalträuchern und Reifen. Der Beitrag Kaltgeräucherter Schweinefiletschinken selbst gereift erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Kombi klingt ein bißchen verrückt, aber Currysauce mit Frucht ist nicht nur bei uns in der Familie seit dem Toast Hawaii bekannt und gern gegessen seit den 70ern. Zwar mag nicht jeder warmes Obst, aber wer es tut, wird dieses Gericht lieben. Die Bananen verschmelzen fruchtig-süß mit der Currysauce und passen perfekt zum Schweinefilet - probier es mal aus. Wenn Du keine Bananen magst,

Ich wollte zwischen den Feiertagen was leckeres kochen, wie soll anders sein. Schnell soll es aber auch gehen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Es mussten (...)

Wenn man Gäste bewirten möchte, will man aber auch nicht ewig lang in der Küche stehen. Lecker soll es aber trotz allem sein.Mein Gericht heute kann man sehr gu (...)

Leckeres glasiertes Schweinefilet mit einem süß-saurem Dattel-Koriander-Relish. Der Beitrag Glasiertes Schweinefilet mit Dattel-Koriander-Relish erschien zuerst auf HighFoodality.