roquefort

Crostini sind eine italienische Vorspeise, die es in verschiedenen Variationen gibt. Ich finde, man kann sie auch sehr schön servieren, wenn Freunde eingeladen sind und man eine schöne Flasche Wein oder sogar Champagner genießt. Zum Beispiel zu Sylvester kann ich Crostini mit Birne und Roquefort sehr empfehlen. Natürlich kann man auch einfach Chips und eine […] Der Beitrag Crostini mit Birne und Roquefort erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Diese Lauch-Kartoffelpuffer mit Spinat und Thymian sind einfach oberlecker. Ich habe auch etwas Roquefort Käse dazu genommen. Der liebste Schwabe fand das jetzt nicht so prickelnd, doch ich esse so selten Käse, dann genieße ich das volle Aroma umso mehr, wenn es sich anbietet. Ihr könnt den Käse aber auch weglassen wenn Ihr Euch mit […] Der Beitrag Lauch-Kartoffelpuffer erschien zuerst auf Elle Republic.

Wer hätte das gedacht, dass zwei Zutaten, die ich jede für sich extrem mag, auch zusammen gut funktionieren? Das kann schon mal passieren, aber bei Blue Cheese oder Blauschimmelkäse und Rosenkohl war ich doch überrascht. Und wie häufig bei revolutionären Ideen, war es ein Zufallsprodukt, weil am Sonntag die Geschäfte geschlossen hatten und ich mit […] Der Beitrag Rosenkohl geröstet mit Blue Cheese Penne erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Ich habe hier ja schon ein paar Burger zum Besten gegeben, aber nun kommt mein absoluter Lieblings-Burger! Und zwar der Blue-Chees-Burger. Hierfür nehme ic (...)

Ich hatte Lust auf geröstete Kürbiskerne und dachte mir, das könnte auch gut in eine Pesto passen. Die Kerne mit Spinat und Tagliatelle schmecken köstlich und die Farbe ist einmalig! Erst wollte ich Basilikum nehmen, aber der war alle, so dass Spinat seine Chance bekam. Wahnsinn! Sehr lecker und ich bin überzeugt, dass diese Pesto […] Der Beitrag Tagliatelle mit Kürbiskernen und Spinat Pesto erschien zuerst auf Elle Republic.

Wenn man mich nach meinem Traumsalat fragt, dann wäre dieser mit Sicherheit unter den Top 5. Die Zutaten sind auf jeden Fall traumhaft: ein Friséesalat, Radicchio, Orangen, süßer Estragon, ein cremiger Roquefort UND knusprige, kandierte Walnüsse. Wie gesagt: ein Traum! Da wird meine Laune auch gleich richtig gut, selbst wenn es Draußen kalt und regnerisch […] Der Beitrag Friséesalat mit Roquefort und kandierten Walnüssen erschien zuerst auf Elle Republic.

Kürzlich habe ich ein recht schönes Kochbuch mit dem Titel "Mise en Place" von Klaus Schatzmann hier besprochen und empfohlen. Das nachfolgende Rezept der überbackenen Birnen-Roquefort-Lasagne mit Salbei wurde diesem Buch entnommen, die im Rezept ebenfalls vorgesehenen Karamellfäden zum Finale habe ich mir aber gespart. Dieses Posting Überbackene Birnen-Roquefort-Lasagne mit Salbei erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Bonjour, et Bon Dimanche ! Ich hoffe ihr habt alle eine schöne Woche gehabt ? Bei uns war diese Woche...

Ich habe noch immer eine kleine Menge an Rezepteschmierzettel mit Dingen, die ich noch nicht geschafft habe, nochmal zu kochen, seitdem ich diesen Blog habe. Da (...)

Ein wunderbarer Herbstsalat. Gorgonzola war einfach nur das, was ich gerade daheim hatte. Ich hab es auch schon mit Roquefort oder Saint Agur zubereitet. Hauptsache ein würziger Blauschimmelkäse.Wahlweise kann dann die Birne mit Blauschimmelkäse überbacken oder beides kalt in den Salat geschnitten werden. Und karamellisierte Walnüsse sind ja logischerweise ein Gedicht...Hier auf gemischtem Eisberg- und Feldsalat, aber da kann man auch ein wenig variieren:REZEPT LESEN

Pikante Apfelwähe mit Zwiebeln, Cheddar und Roquefort 3 EL Butter 1 grosse Zwiebel, schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden 2 säuerliche Äpfel (am besten Jazz oder Braeburn), ungeschält halbieren und in feine Scheiben schneiden 2 Eier 3 EL Rahm 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 TL Dijon-Senf 1 Zweig Rosmarinnadeln, fein geschnitten 2 Salbeiblätter, fein geschnitten Sel des Alpes, schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]

Am Wochenende waren mein Mann und ich in Paris. Freitag hin, Sonntag zurück, nur wir zwei und ohne Kind. Der pure Luxus. Mit so viel plötzlicher Freizeit weiß man ja oft erst einmal gar nix anzufangen, aber Paris ist eine herrliche Stadt, wenn man sich einfach nur treiben lassen möchte. An jeder Ecke ein Bistrôt,... Lesen... Der Beitrag Quiche mit Fenchel erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Birnen aus dem Ofen leckere kleine Vorspeise für 4 4 Birnen z.b. Kaiser Alexander, Abate Fetel 4 Tranchen Parmaschinken 1 EL flüssiger Honig z.B. Orangenblüten oder Akazien 120 g Jersey Blue, in kleine Stücke geschnitten Tessiner Feigensenf (der Spar der hats auch) Gemischte Nüsse und Kernenmix Den ungeschälten Birnen auf der Blütenseite eine kleine Standfläche schneiden. Die Birnen längs halbieren, mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse vorsichtig […]

„Datteln im Speckmantel gehen immer!“ – eine klassische Aussage für diese wundervollen Leckerbissen zum Aperitivo oder der Weinprobe. Ich (...)

Hier noch ein paar Bilder aus dem letzten Frankreich-Urlaub im Sommer. Auf dem Markt in Coustellet hatte ich damals diese schönen Ochsenherztomaten er (...)

Eine der wildesten Schluchten Europas liegt in den französischen Sevennen. Im 400 bis 500 Meter tiefen "Gorges du Tarn" hat sich der Fluss Tarn auf circa 25 Kilometer Länge in das Kalkstein-Hochplateau gegraben. Wer in die Gegend kommt, sollte unbedingt ein paar Tage dafür einplanen. - Eine weitere Sehenswürdigkeit in der Gegend, wenn auch rein technischer Natur, Dieses Posting Alles Käse. Besuch in Roquefort-sur-Soulzon erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Pasta geht immer – oder? Sie ist so vielseitig, dass sie in fast allen Länderküchen rund um den Globus zu finden ist und das in den verschiedensten Formen und Farben.… Read More Pasta mit Aprikosen, Spinat und Roquefort

Ein kräftiger Salat, der besonders durch das Wechselspiel zwischen Pflaumen, dem Apfelmus in der Vinaigrette und dem Roquefort lebt. Zart-bitterer Salat begleitet die Kombination. Eine sehr schöne Vorspeise! Der Beitrag Feldsalat mit Roquefort und Pflaumen erschien zuerst auf HighFoodality.

In diesem Jahr feiern wir Weihnachten zum ersten Mal bei uns zu Hause. Mein Vater und mein Bruder werden kommen und ich freue mich schon riesig! Natürlich zerbreche ich mir seit Wochen den Kopf darüber, was es alles zu essen geben soll. Nicht so einfach. Auf jeden Fall vegetarisch, zumindest für mich. Für meinen Bruder... Lesen... Der Beitrag Winterlicher Rotkohlsalat mit schwarzem Reis erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein saftiges Steak mit würzigem Roquefort überbacken - dazu kommt die angenehme Süße der Feige. Köstlich! Der Beitrag Steak vom argentinischen Hochlandrind mit Roquefort und Feigen erschien zuerst auf HighFoodality.

Während das Regenband tagein tagaus seine Last über der ohnehin wasserreichen Stadt ablädt und somit alle Outdooraktivitäten zu Unterwasserexpeditionen macht, bleibe ich lieber Drinnen und…mehr(K)ein Haar in der Suppe!

Tagsüber muss es schnell gehen. Da habe ich keinen Nerv, mich lange mit der Kocherei zu beschäftigen. Dennoch will ich was Leckeres auf dem Teller haben. Eine Lösung ist herzhaftes Gebäck, das sich prima aufheben und mitnehmen lässt. Muffins mit […]

Planung ist die halbe Miete, das durften Herr H. und ich vergangenen Sonntag Abend wieder einmal feststellen, als wir uns leicht hungrig gegen 18 h…mehrStudie in Monochrom

Für mich muss es ja zum Nachtisch nicht immer etwas Süßes sein – ein guter Käse lässt mein Herz auch höher schlagen. Wem es (...)

Für mich das perfekte Blue Cheese Dip-Rezept – ohne Mayonnaise! Egal ob zu Chicken Wings, Wedges, Nuggets oder Gemüsesticks – es passt einfach überall wunderbar. Bei der Wahl des Blauschimmelkäses solltet ihr darauf achten, dass es sich um einen eher krümeligen handelt, wie beispielsweise Gorgonzola oder Saint Agur. Das beste […] Der Beitrag Blue Cheese Dip & BBQ Chicken Wings erschien zuerst auf Tasty Matter.

Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meine [...] Der Beitrag Gefüllte Datteln mit Minze- und Roquefort-Crème erschien zuerst auf HighFoodality.

Dieses Rezept sollte diese Woche online gehen und da habe ich den Open Door Geburtstagsevent von Bushcooks-Kitchen im Feed-Reeder gesehen. Sie hätte gerne (...)

Die Erbsen werden in einem Sieb über offener Flamme gegrillt und mit Salz, Zitronensaft und Minze abgeschmeckt. Der Beitrag Gegrillte Erbsen mit Roquefort-Crème und Minze erschien zuerst auf HighFoodality.

Wenn meine Schwester zu Gast ist sind manche Zutaten ei [...] Der Beitrag Makkaroni mit Rapunzel, Roquefort und Birne erschien zuerst auf HighFoodality.

Letzten Freitag habe ich das Rezept für die selbstgemac [...] Der Beitrag Schupfnudel-Feldsalat mit Speck und Roquefort erschien zuerst auf HighFoodality.