puffer

Zutaten:1 Dose Mais125 g Mehl 2 EierSalzPfeffer aus der Mühle 200 g Schafskäse Bund ThymianFrittierfett4 Esslöffel Honig Zubereitung:Mais abtropfen lassen. Ma (...)

Nicht, dass ich den Eindruck hätte, Bugs Bunny würde an Energienot leiden, aber wenn - einfach mal angenommen - dann wären diese Häppchen mit Sicherheit die Droge seiner Wahl. Wobei sie nicht ganz so üppig sind (kalorientechnisch) wie der Titel verspricht. Aber hey, den Hasen will ich sehen, der nicht auf Karotte anspringt! Nicht selten geht ja ein Hauen und Stechen los, wenn man ein

Da teilt man sich den gleichen Kontinent, aber was in Russland zu den Grundnahrungsmitteln gehört, fristet bei uns ein Schattendasein: Buchweizen, geröstet in Russland auch Kascha genannt. Die Fränzis kennen wohl die crêpes damit und diese lafersche Lasagne mit Buchweizenmehl habe ich euch ebenfalls bereits vorgestellt, aber ansonsten fällt mir nicht ein typisch deutsches Gericht mit

„Rösti“ auf Kichererbsenbasis mit Ingwer, Chili, Möhre, Koriandersamen und herrlich frischem Mango-Raita – ein leichtes und relativ schnell zubereitetes Essen mit indischer Note. Thomas ORIGINALREZEPT von Nicola Graimes: Chana crispies with mango raita / Kichererbsenpuffer mit Mango-Raita* Serves 4 / … "Rezept von Nicola Graimes: Kichererbsenpuffer mit Mango-Raita"

Wir leben in einer seltsamen Zeit. Nicht, dass die zuhause oder im Garten so anders wäre. Nee, da ist alles soweit wie immer: der südfranzösische Sommer ist gewohnt trocken, nur die Temperaturen spielen Flohwalzer und der Mistral zauselt mit mehr Ausdauer. Aber sonst... offene Türen, barfußlaufen, Tomaten pflücken, Pflanzen gießen...Was komisch ist, ist nicht das Innen-, sondern das Außenleben

Gibt dir das Leben *Kürbis*, dann mache eben nicht die immer gleiche Suppe daraus, sondern einfach mal kleine, orangene Kugeln. Wobei kein Protest meinerseits gegen Kürbissuppe - keine Suppe bereite ich öfters zu. Ihr wißt schon: mit Kokokscrème, frischem Ingwer, vielleicht einer Karotte, Lorbeerblatt, ähnlichen Gewürzen wie heute... Wie man halt eine gute Kürbissuppe macht!Und nein, nicht nur

In einem Sammel-Pickup, in dem man mehr gequetscht übereinander als nebeneinander saß, ging es über Stock und Stein. Das große Vollmondfest zu Fuße einer heiligen Höhle fand fernab jedes Dorfes statt, kein Hotel, keine Übernachtungsmöglichkeiten, kein Weg zurück... egal. Yair - meine israelische Reisebegleitung für einige Zeit durch Myanmar - und mich beunruhigte diese Tatsache gekonnt

Wäre ich später geboren, dann könnte ich mich heute bestimmt unter die zunehmende Zahl von Kindern und Jugendlichen (Nation unabhängig) reihen, die an Depressionen leiden. In der Pupertät ist man dünnhäutiger und registriert leichter, wenn im Außen etwas nicht stimmt. Und der Zustand der Erde muss traurig und hoffnungslos machen. Das Deprimierendste dabei ist, finde ich, dass die Probleme

In letzter Zeit habe ich wirklich immer immer öfter Lust auf Vegetarisch. Woher das kommt weiß ich nicht so genau, denn zu einem guten Rinderfilet, einem guten Burger oder leckeren… Der Beitrag Kichererbsen-Karotten Bratlinge #Veggiedienstag erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Eine kleine Schlagzeile diesen Winter blieb mir im Gedächtnis: *Adele (ihr wißt schon, die Sängerin) schlug einen Auftritt für eine Millionen-Gage aus mit der Begründung, sie sei verhindert. Und zwar - jetzt kommts - sie sei gerade deshalb verhindert, weil sie im Garten mit Unkrautjäten beschäftigt sei. Unwillkürlich ging mir im gleichen Moment die Geschichte durch den Kopf, die

Mit Puffer, Bratlinge, Buletten, Frikadellen und Konsorten kann man für mich nichts falsch machen. Das ist diese Art von Hausmannskost, wie man sie nur daheim bekommt. Zu gewöhnlich, um auswärts angeboten zu werden. Alltagsküche eben. Lautmalerisch finde ich das Wort *Klöpse* ja zum Kringeln. Was wird eigentlich original in Klöpsen versteckt? Zu meinen Couscous-Puffern reiche man mir noch

Gewiss: Kartoffelpuffer sind so wunderbar, dass es schwerfällt, Varianten eine Chance zu geben. Das sollte man aber in diesem Fall unbedingt tun, denn Kimchi, unter die Kartoffelmasse gemischt und dann goldgelb ausgebacken, ist eine Versuchung sondergleichen. Dietmar ORIGINALREZEPT von Kirsten … "Rezept von Kirsten K. Shockey & Christopher Shockey: Kimchi-Latkes"

Dieses Gericht gehört zu der Kategorie: Klassiker aus unserer Küche, für die ganze Familie. Bei uns lieben diese bunten Gemüse-Puffer wirklich Alle…Von Klein bis Groß.  Und ich liebe das Rezept nicht nur, weil es oberlecker ist und viel Gemüse enthält, ich liebe es auch weil es schnell gemacht ist und sich die Puffer praktisch selbst […] Read more...

Werbung/Kooperation mit KERRYGOLD Leute, Leute… ein absolutes Herbst-Wohlfühlessen. Müsst ihr probieren: knusprige Kürbis-Fritters! Schnell gemacht und oooberlecker. Einfach geriebenen Hokkaido-Kürbis mit Eiern, würzigen Cheddar Flakes, Buchweizenmehl, Haferflocken und Gewürzen vermengen, schon können die Puffer in der Pfanne knusprig gebraten werden. Dazu gibt es einen schnellen gewürzten Joghurt oder Quark zum Dippen. So gut! Angebraten werden [...]

Als Teenie schlackerte mir manchmal die Mimik wie bei einem Baby-Elefanten der Rüssel. Ich konnte gar nicht kontrollieren, dass man mir oft eins zu eins am Gesicht ablesen konnte, was ich denke. Nicht zwingend vorteilhaft. Sehr oft war ich nämlich genervt. Zumal man im frisch geschlüpften Körper dünnhäutiger reagiert, feiner, extremer.Daher kann ich verstehen, dass sich gerade junge Menschen

Als das komplette Backblech mit - genau genommen - 50 Linsenbällchen gefüllt war, dachte ich mir: Mon Dieu, wer soll das alles essen. Da hätte uns die Hälfe lässig gereicht.Aber ums vorweg zu nehmen: alle sind vernichtet. Ich habe beim ersten Mal die Pilzsauce zu den Gottebullar zubereitet, dann natürlich begleitend zu meinen hochgeschätzten Metallica-Bowls, es gab die Paprika-Sauce dazu und

In Köln nennt man sie Rievkooche, außerhalb von Köln wohl eher Kartoffelpuffer oder Reibekuchen. Die kleinen, in Öl ausgebackenen Küchlein aus geriebenen Kartoffeln. Man serviert sie gerne z.B. mit geräuchertem… Read More Kartoffel-Möhrenpuffer mit Lachs-Dip

*Oh nein, Sie dürfen das Hundewelpen nicht aussetzen* - so in etwa erhoffte ich mir die Wirkung meines Blickes. Die Miene der Stewardess blieb unbeeindruckt. Ungerührt bestand sie zwölf Minuten vor Landung in Paris darauf, sämtliche Kopfhörer einzusammeln. Auch meinen. 10 Minuten vor dem Ende von *The Shape of Water*! Meine zitternde Unterlippe blieb - mein Glück - nicht unbemerkt.

Uns drückt die Hitze in die faule Gelähmtheit. Es ist schwitzig. So schwitzig, dass ich gestern noch nicht einmal was gekocht habe. Aber wenn, dann hätte ich vermutlich ein Salat Plus-Essen gerichtet. Wie dieses. Der Feldsalat verrät, dass diese Buletten bereits etwas her sind. Aber meine Empfehlung dafür bleibt umso heißer, euch damit schöne Burger-Brötchen für draußen zu basteln. Mit ein

Ein schönes, leichtes Frühlings- oder Sommergericht, das sich leicht zubereiten lässt. Die Puffer sind fluffig und lecker. Die Salsa habe ich mit Mozzarella-Würfeln ergänzt. Theresa ORIGINALREZEPT von Anne Faber: Corn Fritters with Tomato Salsa – Mais-Ricotta-Puffer mit Tomaten-Salsa Für 4 … "Rezept von Anne Faber: Mais-Ricotta-Puffer mit Tomaten-Salsa"

Auf einer schier unbegrenzten Palette an Möglichkeiten, worüber man sich Sorgen machen könnte, greife ich mir heute den Eindruck heraus, dass unsere Gesellschaft sich mehr und mehr spaltet. Das behagt mir gar nicht, denn damit liegt die Zwie-tracht in der Luft. Und was wäre wünschenswerter, als dass man ganz besonders in schwierigen und herausfordernden Zeiten zusammensteht. Nicht nur als Paar

Um Toussaint (Allerheiligen) wird ein Aspekt der Geschichte meiner neuen Heimat der Drôme stets gut sichtbar: die einst kleinteilige Spaltung von Katholiken und Prorestanten sowohl in der Gegend wie bereits in einem einzigen Dorf. Da letztere als *Ungläubige* nicht auf geheiligter Erde begraben werden durften, haben die Hugenotten ihre Angehörigen auf ihrem Privatgrundstück bestattet. Dort sind

Als wir in China waren - genau genommen in Shanghai - sind wir mit dem Transrapid gefahren. Das stand jetzt nicht auf meiner Bucket-Liste. Vorneweg deshalb, weil ich keine Bucket-Liste besitze. So etwas benötigen meiner Meinung nach nur Spakken, die dann nachher auch in einer Stau-Schlange am Gipfelgrad des Mount Everest stehen. Selber schuld - kein Mitleid. Die Motivation dahinter verschließt

Simples Rezept für vegane Zucchini-Karotten-Puffer ohne Ei und Mehl. Einfach und schnell zubereitet, mit Zutaten die es auch bei Dir zuhause gibt.

Brotkrumen-Puffer à la Migas al Alentejana – ein praktisches Resteessen Wir retten was zu retten ist Die Rettungsaktion: „Gnocchi, Spätzle und ähnliches“ Mit den… Der Beitrag Brotkrumen-Puffer à la Migas al Alentejana mit Gurkensalat erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Klar, bin ich wie alle anderen Menschen konditioniert von der Umgebung, in der ich aufgewachsen bin. Manche Dinge - etwa Gebrauchsgegenstände - funktionieren seit Kindheit gleich. Da habe ich mich daran gewöhnt, darüber denke ich nicht mehr weiter nach. Und es beruhigt ja auch ungemein: man weiß, woher der Ball üblicherweise geflogen kommt. Doch das alleine ist es nicht. Bei mir. Zum

Mal angenommen, ich hätte ein Resto... oder sagen wir lieber Bistro, dann würde bei mir ja sowas von sicher ein stetig wechselndes Gericht auf der Karte stehen, das ich *Salat Plus* nennen würde. Demnächst suche ich die hier durchgekosteten mal zusammen, aber ich weiß es auch so: davon gibts ne ordentliche Portion in meinem Fundus. Ich liebe diese Essen, die so frisch wie knackig, so leicht

Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Man hat richtig Appetit auf etwas und dann kommt immer wieder etwas dazwischen und Tage beziehungsweise Wochen später denkt man: das wolltest Du doch schon lange einmal kochen oder backen. Genauso ging es mir mit den Süßkartoffel-Puffern. Die Idee war schon lange im Kopf und ich wusste, das muss... Weiterlesen Der Beitrag Süßkartoffel-Puffer mit Creme und Räucherlachs (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Von hinten wie von vorne: A-N-N-A. Das Palindrom bezeichnet ein Wort oder eine Wortfolge, welche(s) vorwärts und rückwärts identisch ist. In irgend soetwas wie einer geschwungenen Palindrom-Acht steckt mein Gemüt gerade fest: Vor dem Lockdown ist nach dem Lockdown, nach der dritten Welle ist vor der vierten Welle, nach der Impfung ist vor der Impfung, nach der Mutation ist vor der nächsten

Ein beliebter (und sehr abgedroschener) Kalauer meines Mathelehrers - sich dabei betont umständlich mit der linken Hand über dem Kopf lagend -, war: *Man kann sich auch so am rechten Ohr kratzen!* (triumphierender Blick in den Raum gen ihm anvertraute Zöglinge).Tatsächlich habe ich die Erfahrung gemacht, dass Mathelehrer oft beliebt sind. Zahlen sind klar und verlässlich und im Zweifelsfall kann