puderzucker

Wer weiß, ob es diesen Winter möglich sein wird, ein paar „echte“ Schneemänner oder auch Schneefrauen, zu bauen…Also haben wir, sehr zu Freude unserer Enkel, ein paar „Indoor-Schneemänner“ gebastelt.Hübsch sahen sie ja aus, aber ihre Lebensuhr lief schneller ab als… Weiterlesen →

Woohoooo, endlich gibt es hier auf dem Blog mal wieder einen Kuchen! Und nicht nur irgendeinen, sondern einen Apfelweinkuchen.

Zum 4. Advent habe ich ein dieses Jahr ein neues Keksrezept ausprobiert. Wunderbar schokoladig-würzige Kugeln, die von aussen aussehen, wie Schneebälle. Köstlich zu einer Tasse Tee oder Kaffee.Abgesehen von der Kühlzeit für den Teig sind die Cookies schnell und einfach in der Zubereitung. Chocolate Crinkle Cookies Zutaten(für ca. 40 Stück)• 150 g Zartbitterschokolade• 60 g… Weiterlesen Chocolate Crinkle Cookies – aka Schneeballkekse

Frühsommerliches Dessert frei nach dem Nürnberger Restaurant Essigbrätlein: Schokoladeneis, Sauerampfersaft, marinierte Gurken und Eisbegonien. Der Beitrag Sauerampfer, Schokoladeneis, marinierte Gurke und Eisbegonie erschien zuerst auf HighFoodality.

Meine Version des Rhabarber-Kuchens: karamellisiertes Sauerteig-Brioche, dazu sous-vide gegarter Rhabarber und eine Nocke Joghurt-Amazake-Eis. Der Beitrag Amazake-Eis mit sous-vide gegartem Rhabarber und karamellisiertem Sauerteig-Brioche erschien zuerst auf HighFoodality.

Dass ich Tiramisu liebe habe ich ja nun wirklich öfter erzählt. Nicht umsonst gibt es hier auf dem Blog etliche Tiramisuvariationen (klick zu noch mehr Tiramisu-Rezepten). Am Ostermontag hatte ich mir daher für uns und unseren kleinen Besuch nun eine … Weiterlesen → Der Beitrag Rhabarber-Tiramisu erschien zuerst auf lecker macht laune.

Ein echter Genuss: Erdbeer Blondies mit weißer Schokolade. Das klingt doch auch einfach schon super verführerisch, oder? Wenn ja dann bist du... Weiterlesen... Der Artikel: Erdbeer Blondies mit weißer Schokolade – Gesunde Blondies erschien zuerst auf FitTasteTic

Rezeptvariante für einen Kaiserschmarrn mit Sauerteig, für fluffigere, lockerere Teigkissen. Und etwas mehr Geschmack. Der Beitrag Kaiserschmarrn mit Sauerteig erschien zuerst auf HighFoodality.

Aus dem letzen Urlaub in Wien habe ich mir den berühmten Waldviertler Mohn mitgebracht, den es nicht nur als Blaumohn, sondern auch in den bisher mir unbekannten Sorten Graumohn und Weißmohn gibt. Logisch, daß von jeder Sorte ein Tütchen mit nach Hause mußte, oder? Aus einem Teil des Blaumohns wurde dieser Streuselkuchen, der durch seine Mohnpuddingschicht so richtig schön cremig wird. Ich backe

Spontane Kuchenlust? Dann ist dieser schnelle Buttermilch-Blechkuchen genau das Richtige! Herrlich saftig und einfach mit fruchtigen Mandarinen perfekt für warme Sommernachmittage. Beim nächsten Mal würde ich die doppelte Menge nehmen, er ist fast ein wenig flach, aber auch in dieser Form sehr zu empfehlen! Das Besondere an Blechkuchen Lustig – wusstet ihr eigentlich, dass Blechkuchen […] Der Beitrag Schneller Buttermilch-Blechkuchen erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Ein Sohn liebt Apfel-Kuchen, der andere Käse-Kuchen, da dachte ich mir ein Apfel-Schmand-Kuchen macht beide glücklich! Und euch vielleicht auch, daher teile ich hier gern das köstliche Rezept! Apfel-Kuchen sind so köstlich, darum gibt es bereits sechs Rezepte auf meinem Blog, ihr habt also die freie Wahl: ein schnelles, ein super-schnelles, ein gedeckter Apfelkuchen, eines […] Der Beitrag Apfel-Schmand-Kuchen wie bei Oma! erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Ein Sohn liebt Apfel-Kuchen, der andere Käse-Kuchen, da dachte ich mir ein Apfel-Schmand-Kuchen macht beide glücklich! Und euch vielleicht auch, daher teile ich hier gern das köstliche Rezept! Apfel-Kuchen sind so köstlich, darum gibt es bereits sechs Rezepte auf meinem Blog, ihr habt also die freie Wahl: ein schnelles, ein super-schnelles, ein gedeckter Apfelkuchen, eines […] Der Beitrag Apfel-Schmand-Kuchen erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Ein Sohn liebt Apfel-Kuchen, der andere Käse-Kuchen, da dachte ich mir ein Apfel-Schmand-Kuchen macht beide glücklich! Und euch vielleicht auch, daher teile ich hier gern das köstliche Rezept! Apfel-Kuchen sind so köstlich, darum gibt es bereits sechs Rezepte auf meinem Blog, ihr habt also die freie Wahl: ein schnelles, ein super-schnelles, ein gedeckter Apfelkuchen, eines […] Der Beitrag Apfel-Schmand-Kuchen erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Schönen guten Morgen allerseits! Wie ist es denn, gibt es bei Euch sonntags regelmäßig Kuchen? Bei uns ehrlich gesagt eigentlich nicht, aber letzte Woche, da war mir irgendwie so danach, einen zu backen und so gab es recht spontan diesen … Weiterlesen → Der Beitrag Ricotta-Schokotropfen-Kuchen {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Habt ihr noch Spekulatius-Kekse von Weihnachten übrig? Na, dann geht es euch wie der Markgräflerin. Für diesen Sonntags-Marmorkuchen wurden übrig gebliebene Spekulatius-Kekse zerbröselt und unter den Marmorkuchen-Teig gemischt, ausserdem ist noch Eierlikör drin. Wer möchte, kann den Kuchen, wenn er noch leicht warm ist, mit einem Eierlikör-Puderzuckerguss begießen (100 g Puderzucker mit 3-4 Esslöffeln Eierlikör… Weiterlesen Spekulatius Marmorkuchen

Ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit: Reisauflauf mit selbst gemachtem Apfelmus. Warm und kalt ein Genuss! Der Beitrag Reisauflauf mit Apfelmus erschien zuerst auf HighFoodality.

Für viele Rezepte benötigt man nur das Mark der Vanilleschote. Die ausgekratzte Schote einfach wegzuwerfen ist Verschwendung! Wir geben diese zunächst einfach in ein Glas mit normalem Haushaltszucker. Nach und nach sammeln sich so einige Vanilleschoten im Zucker an und… Weiterlesen →

War das ein leckerer Jahresauftakt! Neujahr gab es bei uns einen wunderbar würzigen selbstgepökelten Schweinenacken mit viel Zwiebeln und BBQ-Sauce im Pulled Pork-Style, der am Nachmittag im Backofen vor sich hingarte, während wir gemütlich couchten. Die Rezeptidee stammt von Frank Buchholz, einem unaufdringlichem Fernsehkoch, den ich sehr gern insbesondere zusammen mit Björn Freitag auf

Vor drei Jahren, kurz vor Weihnachten hatte ich noch zusammen mit der Oma des Markgräflers gebacken – auf unserem Backprogramm standen Springerle und Lebkuchen vom Blech. Damals wusste Oma Martha die Zutaten für beide Sorten auswendig, nun ist sie leider im Pflegeheim und jetzt muss die Markgräflerin ran, um die Lieblingssorten des Markgräflers zu backen.… Weiterlesen Lebkuchen vom Blech

Mögt ihr Datteln? Ja? – ich auch. Zum heutigen Nikolaus habe ich einen Cake mit Datteln, Mandeln und Walnüssen gebacken, der sich nicht nur für die Teatime im Advent eignet, sondern auch wunderbar als Frühstückskuchen dient und gekühlt sogar bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden kann- wobei ich jetzt schon sagen kann, dass der so… Weiterlesen Santa-Claus-Cake

Irgendwie kommt hier im Greenwaycastle keine richtige Weihnachtsstimmung auf und auch die Lust auf Weihnachtsbäckerei ist nicht in Sicht. So habe ich heute morgen ein paar einfache Löffelkekse auf's Blech gezaubert, quasi als Lockversuch... mal schauen, ob es hilft. Zutaten 200 g weiche Butter 100 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz 1 Ei, Gr. M 2 EL Milch 250 g Weizenmehl

Heute gibt es hier weihnachtlich gewürzte Schokomandeln, die man entweder alleine vor dem Fernseher (mit schönen Weihnachtsschmonzetten), zu einem…

Der Name für dieses Gebäck leitet sich ab vom französischen "chou" für Kohl, also kleine Kohlköpfchen. Ich würde Windbeutelchen sagen, locker luftig leichte Gebäckkugeln mit knackigem Hagelzucker bestreut. Sie bestehen aus Brandteig, der ganz leicht zuzubereiten ist. Zutaten für ca. 60 Stück 125 ml Milch 125 ml Wasser 100 g Butter 1 TL Salz 1 TL Zucker 170 g Weizenmehl, Type 550 4 Eier, Gr

Familenbesuch zum Kaffee hatte sich heute angesagt, und als ich überlegte, was ich wohl backen könnte, stolperte ich irgendwo im www über dieses tolle Rezept. Ich kenne diese Torte ähnlich von den Böden her, nur mit einer Apfelcreme gefüllt unter dem Namen Ozeantorte. Diese Variante schmeckt jedoch auch sehr lecker. Zutaten für zwei Böden 100 g Butter 120 g Zucker 4 Eigelb 150 g

Dieses köstliche Tiramisù habe ich für ein Sommerfest bei Freunden zubereitet, wo es bis auf den letzten Cremefitzel verputzt wurde. Es kommt genau wie mein Cantuccini-Pfirsich-Tiramisù ohne Ei aus, enthält aber Joghurt anstatt Quark und schmeckt herrlich frisch trotz der 'schweren' Mascarpone. Zutaten 1000 g Erdbeeren, geputzt 60 g Puderzucker optional 4 EL Limoncello oder einen