prosecco

Geschwindigkeit ist heute einfach alles. Nicht nur beim sportlichen Wettkampf oder im Berufsleben. Auch in der modernen Küche wird mit maximalem Tempo gearbeitet. Das schnellste Gerät im Küchen-Equipment sollte ein Mixer sein, den man neudeutsch allerdings "Blender" oder gleich beim Gerätenamen nennt. Ideal für die Herstellung des Tropen-Smoothie - Wassermelonen Smoothie. Dieses Posting Tropen-Smoothie aus dem Melonenfässchen erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

19.Woche Il dolceNach meinem kleinen Cocktail Ausflug dank Evi’s Event „ Kulinarisches aus Literatur und Film“ geht es weiter mit dem Blog-Alltag aber auch mit (...)

Rotbarschfilet auf Kartoffel-Bohnen-Ragout mit Fenchel und Oliven   Zutaten für 4 Portionen:   2 festkochende Kartoffeln 2 kleine Fenchelknollen 5 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 125 ml Prosecco 1 Lorbeerblatt etwas Safran 250 ml Brühe 1 Dose dicke, weisse Bohnen (250 g Abtropfgewicht) 2 Essl. schwarze Oliven ohne Stein 6 Cocktailtomaten 4 Rotbarschfilets (à 150 g) … Weiterlesen →

Ein bisschen süss, ein bisschen herb, auf jeden Fall leuchtend orange und herrlich erfrischend: Das Kult-Getränk aus der Region um Venedig findet auch bei uns immer mehr Fans. Der Spritz gehört zu Venedig wie der Markusplatz, der Canal Grande und die Gondeln. Wer abends in der Lagunenstadt etwas erleben will, der trifft sich auf dem […]

Für alle Kuchenpicker, Kekskrümler und Cremekoster ... ♥Alles Gute zum Einjährigen ... ♥liebe Nina♥ ~ Fräulein Text, liebe Katrin♥ ~ Lingonsmak & liebe Julie♥ ~ (...)

Eingesammelt wird bei Katrin von LingonsmakDie reichgedeckte Tafel findet Ihr bei ...Bei Facebook gibt's die Initiative auch - werde Befürworter ! Zutaten :1 Bi (...)

Zutaten:3 Knoblauchzehen1 Esslöffel Senf1 Esslöffel Honig3 Esslöffel Sahne1 Esslöffel ProseccoChili aus der MühleSalz250 g Garnelengroße Salatblätter Zubereitun (...)

ZutatenInvoltini : Hähnchen- oder PutenbrustParmaschinkenSalbeigehackte PetersilieMehlPfefferSalz Öl zum BratenSauce : Schalotte ProseccoGeflügelfond Sahne Meer (...)

Tanti Auguri! Guten Rutsch!Hier der zweite und letzte Teil meines Sylvestermenüs.Bignè farciti con la mortadella – Il primoDie Windbeutelchen wie für die Zitron (...)

Kreation Nr. 4 ... Rotes Johannisbeer ~ Rhabarbergelee mit Prosecco650 ml roter Johannisbeersaft650 ml Rhabarbersaft 200 ml Prosecco 2 Pck. a 500 g Gelierzucker (...)

Garten-Koch-Event Mai: WaldmeisterZutaten :5 g Waldmeister200 ml Prosecco500 g Erdbeeren1 Pck. Gelierzucker 3 : 1Mark von einer VanilleschoteZubereitung :Den Wa (...)

Austern sind für mich der Inbegriff von Meer. Frischer Fisch und Meeresfrüchte vermitteln einem immer ein wohliges Gefühl an Meer, Strand und Son (...)

Zum Dessert wollte ich den Spieß einmal umdrehen. Bisher habe ich Bellini in seiner schönsten Form immer zum Aperitif getrunken. Hier am besten von fr (...)

Ihr erinnert euch vielleicht noch an das Apérol-Spritz Dessert vom vergangenen Spätsommer und den Limoncello, der in der Joghurtcreme verarbeitet war? Vom Limoncello ist noch jede Menge übrig. Denn wenn man den ansonsten nur zum Verfeinern eines Eisbechers verwendet oder eine kleine Menge auf Eiswürfel trinkt, wird die Flasche nicht leer. Wo wir gerade bei… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Limoncello-Spritz

Manche unterstellen mir momentan eine Blutwurst-Phase und dem muss ich wohl zustimmen. Gebratene Blutwurst ist eine so leckere Schweinerei mit der man sich (...)

Der Wald wird grün – während eines kleinen Spaziergangs am Osterwochenende haben der Markgräfler und die Markgräflerin im Wald eine Handvoll junge Tannenspitzen gesammelt, um einen Tannenspitzen-Sirup anzusetzen, der als Basis für Tannenspitzen-Limo dient. Der Sirup ist inzwischen eingekocht – darüber, und auf was beim Sammeln der Tannenspitzen alles geachtet werden muss, werde ich noch… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Tanne Spritz

Heute lade ich Dich zu einem venezianischen Sommer-Dessert ein, das vom großen Cocktail-Klassiker "Bellini" inspiriert auf die Hauptzutaten Weinbergpfirsich und Prosecco setzt. Der Beitrag Bellini-Sorbet, Weinbergpfirsich-Püree, Nussecken und Kakao-Crumble erschien zuerst auf HighFoodality.

unter freiem Himmel gekocht und verschmaust…. Chrutstiel Risotto – Risotto alle bietole 5 Krautstiele (Bietole), die weissen Stangen würfeln, die grünen Blätter in feine Streifen schneiden 100 g Pancetta affumicata (geräucherter Bauchspeck) 1 Knoblauchzehe, geschält und in dünne Scheiben schneiden 1 Zwiebel, fein gehackt 300 g Risotto-Reis (Riso ticinese, Carnaroli, Arborio oder Vialone) 1 dl Prosecco […]

Ich starte meine Menüs gerne mit einem kleinen Starter zum Aperitif. Zum einen finde ich das es den ersten Hunger der Gäste ein wenig abfedert, den Ap (...)

Wer braucht noch eine kleine Anregung für das Apéro am Silvesterabend, oder ein kleines Mitternachtshäppchen zum Sekt, Prosecco oder Champagner??? Ich habe ganz (...)

Holt den Kürbis raus es ist Zeit für einen Prosecco! Genau das habe ich mir gedacht als ich auf dieses Rezept gekommen bin. Das war Erntedank in (...)

Zutaten für 8 Portionen: 1 l Orangensaft (100% Fruchtgehalt) evtl. etwas Orangenschalenabrieb 30 g Zucker 25 ml Grand Marnier 150 ml Prosecco 35 g Speisestärke 250 ml Sahne 1 TL Puderzucker Zubereitung: Speisestärke mit 4 EL des Orangensaftes verrühren. Orangensaft… Weiterlesen →

Damit der Aperitif beim weihnachtlichen Familiengelage nicht so zu Kopfe steigt, sollte man umbedingt Naschereien dazu reichen. Ihr könntet also auf d (...)

Wenn sich der Sommer noch etwas ziert, müssen wir ihm wohl auf die Sprünge helfen. Denn ich will Sommer … und zwar subito! Aber wer diesen Drink nicht mag, kann sich dieses Wochenende ja wenigstens auf 30° freuen … (je 15 am Samstag und am Sonntag) … ???????????? Zutaten: je Drink 1 Stange Rhabarber ein […]

[Enthält Werbung] Holunderblütensirup, Prosecco, frische Minze und Eis! Wusstet Ihr, dass einer der beliebtesten Sommerdrinks Deutschland in Südtirol seinen Urs (...)

Damals, im Mai des Jahres 2009, als es noch ein kleines bisschen Spaß gemacht hat, guten Köchen beim Kochen zuzuschauen, gab es die Sendung Lanz kocht. Die Send (...)

Wir haben ein Körbchen Pfirsiche aus heimischer Ernte geschenkt bekommen. Das „musste“ gefeiert werden, also haben wir den Pfirsichen – nicht uns – ein Gläschen Prosecco gegönnt