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Wie wäre es zum Auftakt ins dritte Adventswochenende mit einem vorweihnachtlichen Feierabend-Cocktail? Hier, bitteschön – ein Lillet mit Orangenaromen und (...)

Wenn der Sommer schon ein wenig zum Abwinken war, freuen wir uns auf einen goldenen Oktober! Also, mein Lieber, bitte enttäusch uns nicht … ???? Kein Oktober, egal wie das Wetter ist, ohne Kürbis. Und dieses Rezept gehört definitiv zu den nicht langweiligen Kürbis Rezepten! Gefunden habe ich es in Tanja Grandits‚ Einfach Tanja. Marinade […]

Die Erbsen werden in einem Sieb über offener Flamme gegrillt und mit Salz, Zitronensaft und Minze abgeschmeckt. Der Beitrag Gegrillte Erbsen mit Roquefort-Crème und Minze erschien zuerst auf HighFoodality.

Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss! Der Beitrag Fattoush I Würziger libanesischer Brotsalat erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze. Der Beitrag Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Lange haben wir auf ihn gewartet, jetzt ist er endlich da: Der Sommer ☀️???? Entsprechend passen wir den Menüplan und diese kalte Melonensuppe darf ich euch mit wärmster Empfehlung der bestene Ehefrau von allen ans Herz legen. Einfach, wenig Zutaten, schnell gemacht und wenn es wirklich schnell sein muss, dank der Eiswürfel muss sie eigentlich […]

Fregula Sarda ist eine Pastaspezialität aus Sardinien. Die Kügelchen aus Hartweizengrieß können wie Pasta oder Risotto zubereitet werden. Der Beitrag Fregula Sarda mit Tomatensugo, Minze und Pecorinoschaum erschien zuerst auf HighFoodality.

Na, heute ist ja wirklich kein Cocktail-Wetter. Dennoch gibt es mal wieder einen Feierabend-Cocktail. Bei dem Regen wachsen die Kräuter im Garten wie wild. Auch die Minze gedeiht hervorragend. Der Markgräfler hat deshalb einen erfrischenden „Southside“ mit Zitrone und Minze gemixt. Aber Vorsicht, der hat mit sechs cl Gin einen ganz schönen Wumms. Aber egal,… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Southside mit Zitrone und Minze

Diese köstlichen Bulgur-Hackfleisch-Bällchen habe ich mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kurkuma und Granatapfelsirup verfeinert. Der Beitrag Bulgur-Hackfleisch-Bällchen in Tomatensoße erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Meine fränkische Version des Klassikers aus der römischen Küche - mit Artischocken, grünem Spargel, Erbsen, Bohnen und einem Schuss Silvaner. Der Beitrag La Vignarola Franca erschien zuerst auf HighFoodality.

Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich! Der Beitrag Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Türkische Supermarkt und ich, das ist eine langjährige, sehr innige Beziehung. Ich könnte, wie in jedem fremdländischen Supermarkt, stundenlang die Gänge mit dem Einkaufswagen rauf- und runterschieben und das ein oder andere darin versenken. Bulgursalat stand mal wieder auf dem Plan, die Zutaten bekommt man dort zu absolut moderaten Preisen und gerade bei den Kräutern bin ich immer von

Mit der Torte „Verdiana“ präsentiere ich euch heute ein Rezept mit einer ganz besonderen Aromenkombination. Grapefruit und Himbeeren bilden die Einl (...)

Thailändischer Hackfleischsalat mit Nudeln und Gemüse in würzigem Dressing. Der Clou: Die Hälfte vom Fleisch wird durch Champignons ersetzt. Der Beitrag Thailändischer Hackfleischsalat mit Nudeln und Kräutern erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Aromatischen Minzsirup einfach selber machen: Zusätzlich zum Rezept gibt's ein gratis Etikett für kleine Geschenke aus der Küche; und darüber hinaus ganz viele (...)

Sommer ☀️ was für eine grossartige Jahreszeit! Grandios für kalte Suppen und nicht fehlen darf eine mit ????, vor allem weil sie so schnell gemacht ist! Und falls ihr diesen Sommer noch zum Lesen kommt, hier meine Empfehlungen: Die Diplomatin von Lucy Fricke und/oder Achtsam morden von Karsten Dusse Zutaten: für 4 Personen 1 grosse […]

Ich mag Sprache. Ich mag Poesie. Ich mag Literatur. Ich mag Worte. Mit Lautmalerei-Spielen könnte ich mir allerortens die Zeit vertreiben. Wenn jemand Lust hätte mitzuspielen umso besser. Dann könnte man sich gegenseitig anstacheln, beflügeln und gemeinsam in der großen, bunten Kiste der Worte kramen... Ja, das würde mich gefallen.Ich kann es entzückend finden, dass in drei Sprachen ein Wort

Ihr seid echte Himbeerfans? Dann ist das EUER Törtchen! Voilà, hier kommt das dritte Törtchen aus dem Reigen der authentischen Frucht Desserttörtchen. Nach dem (...)

Nach einer längeren Pause präsentiere ich euch heute eine herrlich saftige, sommergrüne Limettentorte mit Mango & Minze ???? . Bei diesen sommerlichen Temperatu (...)

Zum Silvester Apéro habe ich einen besonderen Cocktail für euch. An dem hätte Auric Goldfinger sicher seine Freude gehabt. Es ist eine Variante des Mint Julep mit Champagner (beziehungsweise Cremant) statt Bourbon Whiskey. Champagne Julep Zutaten • Minzeblätter und -zweig • 2 Würfelzucker • 1 Spritzer Zuckersirup • ca. 6 cl Champagner • Crushed Ice… Weiterlesen Silvester-Cocktail: Champagne Julep

Darf man sich zum 1. Advent schon etwas wünschen? Oder sagen wir’s mal anders – Ich habe mir zum 1. Advent einen Wunsch erfüllt ???? … einen T (...)

Außen knusprig, innen soft … diese vegetarischen Quinoa-Nuggets mit Oliven und Schafskäse begeistern mit kräftiger Würze und werden perfekt abgerundet durch einen... Weiterlesen... Der Artikel: Quinoa-Nuggets mit Oliven und Limetten-Minz-Joghurt erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal ein richtig einfaches Rezept mit Gnocchi: Meine sommerliche Gnocchi-Pfanne. Kinderleicht zubereitet, super lecker und gleichzeitig noch... Weiterlesen... Der Artikel: Sommerliche Gnocchi-Pfanne – Einfaches Rezept mit Gnocchi erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren sommerlichen Linsensalat mit frischem Rucola, gebratener Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Einfach köstlich! Da... Weiterlesen... Der Artikel: Sommerlicher Linsensalat mit Rucola und Paprika erschien zuerst auf FitTasteTic

Der türkische Supermarkt und ich, das ist eine langjährige, sehr innige Beziehung. Ich könnte - sehr zum Leidwesen des Lieblingsmannes - stundenlang die Gänge mit dem Einkaufswagen rauf und runterschieben und das ein oder andere darin versenken. Bulgursalat war gewünscht, die Zutaten waren schnell zusammengesucht. Salça, Bulgur, Pul Biber, Feta, das Gemüse und die frischen Kräuter bekommt man

Es ist Samstagabend und es ist optimales Grillwetter. Die Markgräflerin hat mal was Neues ausprobiert. Es gibt Rindersteaks, die vor dem Grillen zwei Stunden in einer Marinade aus Gin, Wermut, Angostura und Kräutern eingelegt wurden. Dazu gibt es meinen beliebten Hirse-Couscous-Salat, den ich zu jedem Grillabend mitbringen muss, bei dem Gäste dabei sind, die kein… Weiterlesen Zum Grillabend: „Martini“-Steak

Christian Seiler’s gastronomische Kolumne im das magazin ist eine meiner kulinarischen Pflichtlektüren. In diesem Fall war es im April 2022, als er Tanja Grandits hochleben liess und gleich drei Rezepte gleichzeitig verriet, die allerdings auch gut zusammenpassen. Dabei handelt es sich um einen Spargelsalat (der muss bis nächstes Jahr warten), Karamell Schalotten (die werden nächstens […]

Heute gibt es mal einen richtig leckeren proteinreichen Grießauflauf mit Johannisbeeren. Zubereitet aus nur 4 Zutaten und in nur unter 30 Minuten... Weiterlesen... Der Artikel: Proteinreicher Grießauflauf mit Johannisbeeren erschien zuerst auf FitTasteTic

Dieser Laab Gai besteht aus gedünstetem Hähnchenhackfleisch, das mit Fischsoße, Limettensaft, frischen Kräutern und gebratenem Reis gewürzt wird. Der Beitrag Laab Gai erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.