pommes

Wenn ich etwas Neues ausprobiere, und dazu ist man als Blogger ja verpflichtet, muss ich hoffen, dass es gelingt. Weil wenn nicht, ist eine zweite Chance eine Seltenheit. Wahrscheinlich schade, aber so bin ich nun mal. Ganz anders ein Typ namens Heston Blumenthal. Seines Zeichens Engländer, 3 Sterne Koch und Tüftler. Als er sich darum […]

Jetzt geht es im Garten wieder los, mit der Zucchiniernte, da ist wieder Einfallsreichtum gefragt ????Diese „Zucchinistifte“ kann man als vegetarisches Hauptgericht (mit einem Sößchen), als Gemüsebeilage oder auch als Antipasti (mit einem Dip) genießen.Gesehen haben wir sie bei „E&T“.… Weiterlesen →

Die Loaded Fries haben ja hier im Blog eine große Tradition und heute habe ich euch eine neue Kreation mitgebracht. Zum einen kommen einmal Curly Fries zum (...)

Zwei mal im Jahr habe ich so richtig Lust auf Wurstsalat ???? und gestern war so ein Tag … Ich meine was isst man bei den Temperaturen? Was gekochtes? Warmes? […] Der Beitrag Köstlicher Wurstsalat mit Pommes – perfektes Sommergericht erschien zuerst auf Tasty Matter.

[Enthält Werbung] Im Kühlschrank befinden sich noch Pommes oder Kartoffeln vom Vortag und ihr wollt etwas Abwechslung? Dann werdet mit diesen Pommes Waffeln zum echten Zero Food Waste Champion! Mit diesem Rezept bekommen weiche Pommes oder knatschige Kartoffeln einen neuen Look und können je nach Lust, Laune oder Kühlschrankinhalt dekoriert werden. Das Rezept ist perfekt […] Der Beitrag Kartoffel Waffeln (Pommes Waffeln) erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

[Enthält Werbung] Heute möchte ich euch eines meiner liebsten Sandwiches vorstellen. Mit knusprigem Bacon, saftigen Tomaten, frischem Salat, cremigem Käse und geräucherter Putenbrust. Wisst ihr schon worum es geht? Natürlich um das berühmte New York Club Sandwich! Ob mit Pommes oder Chips, das Sandwich aus New York ist ein Klassiker auf so vielen Menükarten der […] Der Beitrag New York Club Sandwich erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Eine super tolle und gesündere Alternative zu frittierten Pommes. Knusprig, pikant und lecker. Und das Ganze noch Vegan ???? Die Süßkartoffeln sind köstlich und ich liebe sie in allen Gerichten und Formen. Dieses Mal habe ich einfache Pommes zubereitet mit einem köstlichen, erfrischenden Avocado Dip. Ihr könnt die Pommes als […] Der Beitrag Oven Baked Sweet Potato Fries & Avocado Chili Dip – Crispy, healthy & vegan erschien zuerst auf Tasty Matter.

Man lernt nie aus. Diesem tweet des netten Berliner Anwalts Malte Greisner verdanke ich gelernt zu haben, was man unter einem Taxiteller zu verstehen hat. Wie Malte musste ich das erst mal googeln. Ehe ich aus einer Rindsbratwurst eine Currywurst mit Pommes und hausgemachter Mayo zu Gyros und Tzaziki zubereitete und servierte. Ob urban legend […]

Hier findet ihr nun das zweite Rezept zu der Loaded Fries Serie mit rohem Fisch. Dieses hier ist auch mein Favorit gewesen. Hierzu habe ich mich vom Sashimi ins (...)

Auf Instagram habe ich bei einem kleinen Rezept-Wettbewerb bei Lambweston mitgemacht. Gesucht wurden Rezepte für Loaded Fries, zu deutsch beladene Fritten (...)

Hier ist noch, wie versprochen, der kurze Bericht unseres Freitagsfisch-Abendessens, das wir nach unserer Wanderung in der Petite Camargue Alsacienne genüsslich verspeist hatten. Das Restaurant Schaeferhof in Kembs Wer keinen Fisch mag, kann hier auch Choucrout garnie essen. Aber zurück zu unserem Karpfen … Vorneweg gab es einen gemischten Salat. Der Karpfen war nicht zu… Weiterlesen Freitagsfisch im Schaeferhof, Kembs: Carpe Frites

Wir hatten noch 1 Avocado über und haben dafür eine Verwendung gesucht…und auch gefunden ????Avocadosticks in einer Panierung mit Parmesan, knusprig ausgebacken – sehr lecker.Gesehen haben wir dies Zubereitungsart bei „lecker.de“. Zutaten: 1 reife aber noch feste Avocado 2 EL… Weiterlesen →

Im Original heißen diese Zucchini „Pommes“. Da sie aber nicht wirklich knusprig werden, haben wir uns für die Bezeichnung „Sticks“ entschieden. Auch wenn sie nicht richtig knusprig waren, ergaben sie eine leckere Gemüsebeilage. Zutaten: 2 Zucchini à 400 g 1… Weiterlesen →

Wir hatten es endlich mal geschafft, an einem Freitagabend zum Essen in der Bruckmühle in Wollbach bei Kandern einzukehren. Vor einiger Zeit waren der Markgräfler und die Markgräflerin schonmal an einem Samstagnachmittag zum Kaffeetrinken dort. Dort haben wir erfahren, dass am Freitag in der Bruckmühle immer frisches Brot gebacken wird und es am Abend wunderbare… Weiterlesen Ausgehtipp: Freitagabend in der Bruckmühle – frisches Brot und Waie

      Ich suche immer nach neuen leckeren Ideen zum Vesper und Frühstück für meinen Sohn. In der Schule...

Zum ersten August habe ich ein ganz typisches Gericht für euch – Cervelas-Salat mit Radieschen und dazu Pommes. Pommes zum Wurstsalat??? Jawohl, das ist superlecker und in der Schweiz äusserst beliebt. Normalerweise gibt es klassische Pommes Frites dazu, ich habe aber neue Bio-Kartoffeln verwendet und die Pommes im Backofen zubereitet. Die neuen Kartoffeln braucht man… Weiterlesen Typisch Schweiz: Cervelas-Salat (Wurstsalat) mit Pommes zum 1. August

Knusprige Hülle weicher Kern, dazu noch dieser seidenzarte, fein-süßliche Geschmack und das alles mit ganz wenig Fett, das ist es, womit Süßkartoffel-Pommes zu überzeugen wissen. Zutaten: Süßkartoffeln – Menge nach Belieben (pro Portion ~150 g) Salz Paprikapulver, edelsüß Cayennepfeffer Öl,… Weiterlesen →

Wir haben in letzter Zeit selten frittierte Pommes zubereitet. Das hat mehrere Gründe, die wesentlichen davon sind aber zum einen der hohe Fettgehalt und zum anderen, dass anschließend „das ganze Haus“ nach Pommes „duftet“. Letzteres ist der Grund, warum wir… Weiterlesen →

Manchmal ist es echt schlimm wenn man so durch das Internet geistert und sich Videos von Rezepten anguckt, da kommt dann bei manchen Videos das Bedürfnis, das unbändige Verlangen, auf dieses sofort und auf der Stelle nach zu kochen. So ging es mir mit dem heutigen Rezept, ich habes es natürlich wie es so meine … Weiterlesen →

Hallo ihr Wunderbaren,Süßkartoffelpommes sind zur Zeit in aller Munde. Auch ich habe meine Schwäche für sie entdeckt. Sie sind lecker, schnell zubereitet und ei (...)

Was tun, wenn man an einem Sonntag Abend urplötzlich unbändiges Verlangen nach dem Leibgericht der Kindheit, Schnitzel mit Pommes, verspürt, kein Schnitzel im Haus ist…mehrEine gute Lösung