rosé

Weil es heute so affenheiß ist, gibt es zum Feierabend einen erfrischenden, leichten Wein-Cocktail, der nicht so sehr zu Kopf steigt – einen Rosé Tonic. Wie immer gilt es, die Häppchen nicht zu vergessen. Es gibt Apéro Gebäck aus Basel. Sunnereedli, das ist die Knabber-Variante der Faschtewaie, die es um diese Jahreszeit gerade nicht mehr… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Rosé Tonic

Ihr seht es sicher den Fotos an, wir verbringen im Moment viel Zeit in unserem schönen Garten. Die Rosen blühen, als gäb’s kein morgen und das angenehme S (...)

Ich habe in meinem Bildarchiv geschaut und noch dieses wunderbare Rezept gefunden, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Zutaten habe ich alle auf de (...)

  Neuer Backofen, neues Glück! Ich habe einen neuen Backofen gekauft und teste mir seit einer Woche durch. Es ist...

Ich bin sehr froh derjenige zu sein der die Rosé Dinner Party in diesem Jahr eröffnen darf. Das Thema ist ein Picknick und dafür habe ich mir etw (...)

Der letzten Tage im Jahr 2016 sind begleitet von Nebel und Eis. Mein Garten zeigt sich im weißen Eiskristall-Kleid…. Feiert schön und kommt gut ins Neue Jahr!  

Weihnachten nähert sich wieder mit großen Schritten und es ist wieder Zeit für die große Rosé Dinner Party. Genau jetzt ist die richtig (...)

Ein echter Hingucker auf jeder Kuchen-Tafel: diese Apfel-Rosen können sich sehen lassen. Gerade jetzt, zur Herbstzeit, lassen sich damit wunderbar die Äpfel aus eigener Ernte verwerten.  Mit etwas Zimt bekommen sie ein tolles, herbstliches Aroma. Perfekt für kleine Naschkatzen.

Der Beitrag enthält Werbung – Auch die Welt des Backens ist Trends und Modeerscheinungen unterworfen. Von Muffins, über Cupcakes, zu Cake Pops, Whoopies u (...)

Momentan gibt es hier in der Provence Zucchniblüten in bester Qualität an jeder Ecke. Diese Sorte hier ist ohne eine kleine Zucchinifru (...)

Es ist wieder soweit

Die Auberginen stammen zwar (noch) nicht aus unserem eigenen Garten, aber sie haben mich beim Einkauf so angelächelt, da konnte ich sie nicht einfach liegen lassen

Das Austern nicht immer roh gegessen werden müssen habe ich ja hier schon mal bewiesen. Im Backofen machen sie auch eine ganz wunderbare Figur. Zur Ros (...)

Happy New Year! **** Na, seid ihr alle wach? War das ein Feuerwerk, heute Nacht…. Mit diesem Foto aus meinem Garten wünsche ich euch alles Gute für das vor uns liegende Jahr – und viel Sonnenschein und Freude! Heute früh am Morgen gab es Sonnenschein und blauen Himmel hier im Markgräflerland, inzwischen breitet sich der… Weiterlesen Alles Gute für 2015 – Happy New Year 2015!

Ich liebe es Gastgeber zu sein und meine Gäste mit einem besonderen Aha-Effekt zu überraschen. Es ist immer wieder schön, wenn Menschen an deiner (...)

Leckerer herbstlicher Appetizer mit Sashimi vom Lachs, dazu geröstetes Brot, Kürbis-Carpaccio mit grünem Pfeffer und einer aromatischen Rosé-Sabayon. Der Beitrag Sashimi vom Lachs mit Pfefferbrot, Kürbis-Carpaccio und Rosé-Sabayon erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Weinauswahl für diese WeinRallye ist für mich auf einen Italiener gefallen. Ich habe hier einen Bardolino Chiaretto von Villa Girardi gew (...)

Da ich ja meine Küchenmaschine mit im Urlaub hatte, um umbedingt den Fleischwolf auszuprobieren, musste es natürlich auch Burger geben. Ich wollte ein (...)

.. gutes aus dem eigenen Garten … Zutaten: 2 kg Zucker 2 Liter Wasser 50 Gramm Zitronensäure Rosenblätter In einem weiten Topf das Wasser erhitzen und den Zucker darin auflösen, etwas abkühlen lassen und die Zitronensäure beimengen. Den Sirup Ansatz nun so lange rühren bis er ganz durchsichtig ist. Abkühlen […]

Zutaten für 8 Gläser :1 kg rote Johannisbeeren160 ml Chateau d'Esclans Cotes de Provence 500 g Gelierzucker (2:1)Saft von 1 BIO ZitroneZubereitung : Die Johanni (...)

Ich habe mich also für die Fuchsien entschieden. Vielen Dank für den tollen Vorschlag – Fall gelöst, Hanging Basket-Salatsieb-Projekt beendet: es sieht fantastisch aus! Eine Fuchsie ist eher hellrosa, die andere rot und violett…

Zum Feierabend habe ich noch Bilder der Apfelblüte in meinem Garten. Der Apfelbaum zählt ja zu den Rosengewächsen, zwar ohne Dornen, aber die Blüten sehen denen der Rose sehr ähnlich. An diesem Baum rankt sich eine Rambler Rose hoch, mittlerweile schon im 7. Jahr – eine „Blushing Bride” (Landhaus Ettenbühl) – die heißt so, weil… Weiterlesen April in meinem Garten: blühende Rosengewächse in Pink und Weiss