cream cheese

Am Wochenende oder an Feiertagen übernimmt meist der Markgräfler die Zubereitung des Frühstücks bzw. Brunch. Die Anregung für diese Variante fürs Frühstücksei s (...)

Auf den letzten Drücker wurden es doch noch weisse Weihnachten! ???? Bei euch auch? Ist das wichtig für euch? Ist das ein Trost, wenn man sich schon nicht im ausgedehnten Familienkreis treffen kann? Wir vermissen es sehr, aber es hilft alles nichts, da müssen wir alle durch. Vielleicht hilft da eine kleine Süssigkeit? Probiert es […]

Heute gibt es mal was Einfaches – ein Gratin mit Zucchini und Mais. Das ist preisgünstige Alltagsküche für zwei Personen. Dazu passt grüner Salat. Zucchini-Mais Gratin ZutatenFür 2 Personen• 250 g kleine, zarte Zucchini• Pfeffer aus der Mühle• 2 Esslöffel Dinkelmehl• 2 Esslöffel Rapsöl• 1 Teelöffel Butter für die Backform• 150 g Maiskörner (aus der… Weiterlesen Zucchini-Mais Gratin

Das Leben beginnt wieder süsser zu werden. Wir dürfen wieder ausgehen und in Restaurants essen. Endlich – seufz … Die beste Ehefrau von allen war am Dienstag Mittag im Sopra und fand es ausgezeichnet. Ich war gestern Mittag im Korner, wo man von 80 auf 60 Plätze reduziert hat, was den Lärmpegel deutlich gesenkt hat […]

Mein Mann hatte mir zum Geburtstag im Oktober die Badewanne einlaufen lassen und mich bekocht – Feine italienische Pasta und ein amerikanisch geprägtes Dessert: Erdnussbutter-Creme mit Frischkäse. Für das Rezept hat er sich im Supermarkt von einem Kochbuch mit 365 Blitzrezepten inspirieren lassen. Er mag einfache Rezepte mit wenigen Zutaten. Da das Dessert so gut… Weiterlesen Mein Mann kann: Erdnussbutter-Creme mit Frischkäse

Dank meiner Mum konnte ich endlich diese Hefeschnecken backen. Eine Erinnerung an meine Kindheit … sowas köstliches und feines … Meine Mama kam zum Besuch und hat mir nämlich polnischer Quark mitgebracht ???? Die Teilchen sind super weich und ultra lecker, süß und säuerlich. Erfrischend gut!!! Allen haben sehr gut […] Der Beitrag Quark-Blaubeer-Schnecken mit Orangen-Zuckerguss erschien zuerst auf Tasty Matter.

Heute habe ich ein weiteres schwedisches Rezept für die Mittsommer-Party für euch. Ein supereinfaches und leckeres Frischkäse-Eis zum Dessert, und – wie k (...)

So einfach … und soooo gut!

Ein weiterer “American Style” Kuchen der einfach MEGA gut schmeckt … Angenehm süß und durch die Blaubeeren etwas säuerlich. Die Buttermilch macht den Kuchen saftig und wenn ich sage saftig dann meine ich es wirklich sooo ???? Der Frischkäse-Zucker-Guss ist sehr cremig etwas zitronig – das macht das Ganze erfrischend […] Der Beitrag Blueberry Buttermilk Bundt Cake & Cream Cheese Glaze erschien zuerst auf Tasty Matter.

Am Mittwoch, den 7. November 2018 findet in Aarau wieder der beliebte Rüeblimärt statt. Der Aargauer Rüeblimärt, 1981 gegründet, hat sich in den vergangenen Jah (...)

Eine sehr feine Kombination von fruchtig, süss-säuerlich, geschmeidig und knusprig … und ausserdem nicht sehr aufwändig. I ❤ it

Noch könnt ihr an meinem kleinen Wettbewerb anlässlich des 5. Blog Geburtstag teilnehmen … aber nur noch bis morgen um Mitternacht! Damit der Geburtstag Beitrag rechtzeitig mit Foto und Text versehen werden konnte, musste ich die Torte 2 Tage vorher machen und nach dem Fotografieren habe ich sie mit ins Büro genommen. Dort verschwand sie […]

Die Markgräflerin hat für dieses lockere Sommerdessert mal wieder ihren ISI Gourmet Whip ausgepackt. Mit einfachen Zutaten und ohne Gelatine habe ich heute eine Limetten-Joghurt Mousse für euch gezaubert. Dazu gibt es frische Himbeeren, die mit Nektarinen gemischt sind – hier kann man nach Belieben noch etwas Zucker untermischen – und belgische dünne Knusperwaffeln. Das… Weiterlesen Limetten Joghurt Mousse aus dem ISI Gourmet Whip

So wie Elvis sein peanut butter and banana sandwich geliebt hat, so geht’s mir mit Brownies. Ich finde Brownies nämlich ganz schön toll! Obwohl sie ganz harmlos aussehen, machen sie (mich auf jeden Fall) regelrecht süchtig. Feucht und klebrig müssen sie sein, so dass der Brownie auch ganz toll an den Zähnen haftet. Dann, und…

Es ist soweit – Wochenende! Heute habe ich einen schnellen Avocado-Dip mit Frischkäse für euch. Zum Dippen kann man Tortilla Chips nehmen, Cräcker, Grissini (Brotsticks) oder dünnes Knäckebrot… Als Getränk ist erlaubt, was gefällt: Radler (Bier mit Zitronenlimo), Cola, Sekt, Cidre, einen gekühlten Rosé- oder Weißwein oder einfach nur mit Zitronenscheiben und frischer Minze aromatisiertes… Weiterlesen Avocado-Frischkäse-Dip zum Start ins Wochenende

Flüge, Hotel und die Besuche bei Pedro Subijana (Akelarre) sowie Elena und Juan Mari Arzak (Arzak) in San Sebastian sind geplant, bzw. gebucht, aber leider dauert das noch ein paar Monate

Ok,ok – ertappt

Während gut 10 Jahren habe ich eine Familie als Kunden betreuen dürfen und habe sie zweimal jährlich in Baltimore besucht. Mit den Eltern habe ich kurz das Geschäftliche besprochen und anschliessend Small Talk betrieben, bis der Sohn das Abendessen zubereitet hatte. Ab und zu hat auch die Mutter einen Gang vorbereitet. Zu meinen Lieblingsdesserts gehörte […]

Hallo ihr Lieben! Ich hab ja schon so ein, zwei Mal erwähnt, dass ich auf alles stehe, was mit Cheesecake zu tun hat. Daher konnte ich mich natürlich auch wieder nicht wehren, als ich auf Pinterest ein Bild von Raspberry Swirled Cheesecake Cupcakes sah und musste sie sofort nachbacken. Die Zutaten hab ich allerdings nicht […]

Hallo ihr Lieben! Es gibt so gewisse Rezepte, an denen kann ich einfach nicht “vorbeigehen”, wenn ich sie sehe. Dazu gehört für mich (unter anderem) so ziemlich alles, was den Begriff “Cheesecake” enthält. Daher bin ich auch sofort schwach geworden, als ich zufällig das Rezept für Schoko-Cheesecake-Muffins entdeckt habe und musste sie gleich am nächsten […]

Hallo ihr Lieben! So, der Weihnachtsurlaub ist vorbei und damit auch die Blog-Pause! Eigentlich hatte ich ja nicht beabsichtigt, hier so lange nichts zu posten, doch neben Faulheit und Freizeit”stress” hat mich dann auch noch die Grippe erwischt. Heute hab ich eine tolle Möglichkeit für euch, Weihnachtskekse zu verwerten, genauer gesagt Spekulatius. Ich weiß nicht, […]

Nach der aufregenden Zeit der vergangenen zwei Wochen (Besuch vom SWR Fernsehen und dem Zeitungsbericht an ihrem Geburtstag) hat die Markgräflerin eine kleine P (...)

Hallo ihr Lieben! Heute geht die Kürbisparade weiter mit Kürbismuffins mit Streuseln und Frischkäse-Füllung. Diese Muffins habe ich letzte Woche zum Spieleabend mitgebracht und sowohl die beiden Gastgeber als auch der Freund haben sie in den höchsten Tönen gelobt. Der Freund hat angemerkt, dass er besonders toll findet, dass sie nicht so süß sind. Für […]

Hallo ihr Lieben! Das Rezept, das ich euch heute zeigen möchte, ist schon lange ein fixer Bestandteil meiner “Irgendwohin-Mitbring-Hitliste” und trotzdem hab ich es bisher noch nie geschafft, einen Blog-Post darüber zu schreiben. Diese Törtchen sind nämlich so köstlich, dass sie immer schneller weg sind, als ich Fotos davon machen kann… (Zuhause Zeit für Fotos […]

Oreo ist der Markenname einer Kekssorte des US-amerikanischen Unternehmens Nabisco (eine Tochtergesellschaft von Mondelez International), die 1912 erstmals auf den Markt kam. Der klassische Oreo ist ein Doppelkeks aus zwei gebackenen Keksteilen, die aufgrund des enthaltenen Kakaos fast schwarz sind und die mit einer weißen Füllung mit Vanillearoma aneinander gebunden sind. Die Kekse schmecken schokoladig-herb, […]

Ihr Lieben, ich hab mich dem Halloween-Trubel doch nicht ganz entziehen können & deshalb gibt es nach den Halloween-Marshmallows heut für Euch gruuuuuselige Halloween Cake Pops mit Oreo-Frischkäse-Füllung. Ich liebe Cake Pops, ich liiiieeeeebe Oreos, … Weiterlesen Der Beitrag Boo: Halloween Oreo Cake Pops erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo zusammen! In einem vergangenen Post habe ich mich ja schon als Sommer-Hasserin geoutet. Umso mehr freut es mich, dass wir hier endlich bei angenehmen Temperaturen angelangt sind. ;-) Die Temperaturen sind aber nicht das einzige, was ich am Herbst mag – endlich ist wieder Kürbiszeit!! Zum Auftakt gibt es ein Rezept für unverschämt gute […]

Darf ich Euch nochmals mit meinem bodenlosen, aber trotzdem unverschämt guten Cheesecake belästigen. Petra hat übrigens letzthin etwas ähnliches in der Richtung gemacht, allerdings im Glas. Das ist eine perfekte Alternative, wenn einem die Förmchen für meine Standard Variante fehlen. Zutaten: für 4 Personen 200 gr Philiadelphia Cream Cheese 4 EL Puderzucker 1 Msp Vanille […]

Ich weiss, dies ist bereits die x-te Version (siehe hier oder hier) meines bodenlosen Cheesecakes. Aber so köstlich, dass ich Euch damit belästigen muss. Und ausserdem habe ich bis heute so wenig Feedback auf die bisherigen Rezepte bekommen, ich will jetzt einfach, dass das mal auf Eure Nachkochliste kommt! Und zwar zuoberst

Mein zweiter Beitrag zu Uwe’s September Wunsch Farbe Lila. Und logischerweise ist dies bloss eine Variante von meinem Original Rezept – unbedingt ausprobieren!!! Zutaten: für 4 Personen 200 gr Philiadelphia Cream Cheese 4 EL Puderzucker 1 Msp Vanille (1/3 einer ausgekratzten Vanillestange) 2 dl Vollrahm, kalt eine Handvoll Heidelbeeren Zubereitung: 1. den Cream Cheese eine […]