nachtisch

Rezept für klassische Schoko Ausstechplätzchen. Als Backmischung im Glas sind sie eine tolle, leckere und individuelle Geschenkidee zu Weihnachten, die auch toll von und mit Kindern zubereitet und verschenkt werden kann. Und wenn die Kinder dann noch das Etikett schreiben, wird wohl jedem Beschenkten das Herz aufgehen :) Für alle anderen haben wir schon ein […] Der Beitrag Backmischung für Schoko Ausstech-Plätzchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ab und zu packt mich die Lust, mal etwas aufwendigeres zu backen. Zum Beispiel diese leckere Cappuccino-Torte! Sie sieht nicht nur toll aus sondern hat es auch (...)

Wer kann den süßen Mini-Törtchen mit der cremigen Haube widerstehen? Wir zeigen euch, wie ihr super leckere Haselnuss-Schoko Cupcakes einfach selbst backen könn (...)

Für unser Solero Dessert schichten wir cremige Quarkcreme mit Mascarpone und einem Maracuja Fruchtspiegel im Glas. Aromatische Pfirsich Stückchen komplettieren (...)

Heute mal wieder ein Dessert vom Grill – flambierte Ananas, klingt schwer, ist aber relativ einfach und trotzdem sehr spektakulär (siehe spätere Bilder). Auf die flambierte Ananas kommt dann noch eine Kugel Vanilleeis und Schokladensauce. Grillzeit: ca. 5-10 Minuten Kerntemperatur: – Grillart: direkt / indirekt Hitze: mittlere Hitze (ca. 180 – 220°C) Schwierigkeitsgrad: einfach Und […]

  Ein weiteres Rezept aus der kleinen Serie mit den Produkten der Firma Hengstenberg, die mir freundlicherweise Produkte zur Verfügung gestellt haben. Heute mal eine echt verrückte Kreation, nicht das es nicht verrückt genug wäre aus Sauerkraut Eis zu machen, nein wir geben dem ganzen auch noch einen Asiatischen Touch… Zutaten: 4 grüne säuerliche Äpfel … Weiterlesen →

Bayrische Creme, auch Crème bavaroise genannt, ist eine leckere Vanillecreme aus Milch, Sahne, Eigelb und Zucker, die mit Gelatine gebunden wird. Woher und warum sie den Namen „Bayrische Creme“ hat, ist nicht ganz geklärt. Die ersten schriftlichen … Weiterlesen Der Beitrag Bayrische Creme – Crème bavaroise erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Erst war ich ja nicht so gegeistert, als meine Frau den Rhabarberkuchen machen wollte. Bis jetzt gehörte für mich Rhabarber nur in eine selbstgemachte Erdbeeremarmelde, sonst nichts. Nachdem ich den aber dann probiert habe, mit Sahne und meinem Vanilleeis, habe ich mich entschieden, den Kuchen in meine Rezptauswahl mit aufzunehmen. Das schöne an dem Kuchen […] Der Beitrag Rhabarber Joghurtkuchen erschien zuerst auf Männersteak.

Schritt für Schritt zum eigenen Lebkuchenhaus. Ihr findet hier eine einfache Anleitung zum selbstgemachten „Traumhaus“ mit Rezept, vielen Tipps und einer Vorlag (...)

Rezept für selbstgemachte Schoko-Kokos Riegel. Die Riegel schmecken nicht nur lecker cremig-schokoladig, sondern sind auch noch fast gesund: Denn die Riegel sin (...)

Gesundes Granola selbst machen: Viele gesunde Nüsse werden mit Quinoa und Gewürzen knusprig angeröstet und Ahornsirup sorgt für eine leichte Süße. Perfekt zum Frühstück, als Topping für Desserts oder direkt zum Snacken! Schön verpackt eignet sich das Granola toll als Last-Minute Geschenk aus der Küche und das Etikett dafür bekommt ihr hier als Freebie zum […] Der Beitrag Gesundes Granola selbst machen ohne Zucker erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Linzer Kuchen oder auch Linzer Torte mit roter Johannisbeermarmelade („Ribiselmarmelade“) kann ja jeder, deshalb haben wir, ganz der Saison geschuldet, sie mal mit Zwetschgen zubereitet. Sehr lecker! Den Kuchen kann man sowohl als Dessert, wie auch zum Nachmittagskaffee servieren. Zutaten… Weiterlesen →

„Einer geht noch…“ Noch ein Rezept mit diesen wirklich super leckeren Feigen :). Zutaten Palatschinken: 150 g Mehl 2 Eier 275 ml Milch 40 g Zucker 1 Prise Salz etwas Butterschmalz zum Backen Feigenmus: 800 g Feigen 50 g Zucker… Weiterlesen →

Nachdem wir diese französische Apfel-Galette vor einiger Zeit schon einmal gebacken hatten und sie uns sehr gut geschmeckt hat, wir aber mit der Beschaffenheit des Teiges nicht zufrieden waren, mussten wir uns natürlich erneut daran versuchen. Wie wir finden,… Weiterlesen →

Nachdem wir ja nun – danke Roger Warnas Rezept – Amarenakirschen „in Hülle und Fülle“ haben, müssen diese natürlich auch Verwendung finden. Bei uns, als absolute Amarenakirschfans kein Problem. Gefunden haben wir dieses Rezept auf der Seite eisrezepte.net Zutaten: 300… Weiterlesen →

So, nachdem wir Euch gestern mit der Veröffentlichung der „Schoko-Nudeln“ hoffentlich neugierig gemacht haben, was wir mit diesem Nudelteig anstellen, hier nun die Auflösung: wir haben ihn gefüllt mit einer fruchtigen Feigen-Mascarpone-Füllung und dazu einen Milchschaum mit Tahiti-Vanille serviert. Zutaten… Weiterlesen →

Also, dieses Mal ein Rezept mit echter Vanille und nicht nur mit Vanillezucker. Dieses Rezept ist mit „normaler“ Bourboun-Vanille – der Favorit meiner besseren Hälfte. Mein Favorit jedoch ist Vanilleeis mit Tahiti-Vanille. Dazu demnächst mehr. Zutaten: 2 Eigelb 100 g… Weiterlesen →

Wir hatten noch Schokotörtchen übrig…. und da lässt sich doch noch ein toller Nachtisch daraus zaubern. Aus dem Blog „Himmlische Süßigkeiten“ haben wir das Rezept für die Vanille Mousse nach gekocht (danke Anna für das schöne Rezept) und alles zusammen… Weiterlesen →

Mein erster Brandteig ist wirklich total super geworden. Ich habe ihn vom Blog homemade & baked, allerdings auf Grund der HIT mit Dinkelmehl ersetzt. Die Füllun (...)

Der heißeste Tag des Jahres – schon wieder! Ich könnte den ganzen Tag Eis essen. Momentan habe ich eine Mandelentzündung und da ist Eis einfach perfekt. E (...)

Das letzte Kuchenrezept ist schon eine Weile her. Nun hat es jedoch dieser leckere Kokos-Zitronen-Gugelhupf auf den Blog geschafft, der außerdem vegan ist. Seit (...)

Pasteis de nata sind ein bekanntes Dessert aus Lissabon, das man aber inzwischen auch in vielen anderen Ländern bekommt (oder zum Beispiel in Hamburg). Sie sind (...)

Kennt ihr die Eissorte „Peanut Butter Cup“? Definitiv mein Lieblingseis, das es im Supermarkt zu kaufen gibt… Als ich dann letztens Linda Lome (...)

Passend zur Saison gab es hier vor kurzem den ersten Zwetschgenkuchen. Der Liebste brachte freudestrahlend eine große Schachtel vom Obst- und Gemüsedealer mit, (...)