hähnchen

Uns gelüstete mal wieder nach etwas mit ordentlich „Sauce“, sprich nach einem schönen, „authentischen“ indischen Gericht. Tja, im Nachhinein mussten wir dann feststellen, dass es gar nicht authentisch ist…aber egal, lecker war es! Zutaten für 3 Personen: 325 g Hühnerbrustfilet… Weiterlesen →

Für eine Geschmacksexplosion sorgt bei diesen Hähnchen-Saté-Spießen die Marinade aus Kokosmilch, Knoblauch, Zitronengras, Ingwer, Fischsoße und verschiedenen Gewürzen. Weiterlesen → Der Beitrag Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnussdip erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Hier noch ein zweites Gericht aus der Webers Grillbibel das ich sehr beeindruckend fand – den Hähnchenschenkel Provenzalisch. Zum einen war ein sehr (...)

Ahhhh die Chicken Wings – Ja Ich liebe sie in allen möglichen Varianten ???? Und es werden auch immer wieder neue Rezepte hochgeladen, und JA ich werde immer wieder glücklich sein, welche zu machen, zu essen und natürlich euch die Rezepte zu präsentieren! Diese Variante wird in einer hausgemachten BBQ Marinade […] Der Beitrag Homemade BBQ Chicken Wings erschien zuerst auf Tasty Matter.

Aromatisch, saftig und lecker!Zutaten:4 Zwiebeln1 küchenfertiges Bio-Hähnchen (ca. 1,6 kg)Salz und PfefferZucker1/2 – 1 TL Cayennepfeffer2 TL Edelsüß-Paprika6 E (...)

Zutaten:1 Brathähnchen 1300g2 -3 TL Paprika edelsüßca. 1 TL Salz1/2 - 3/4 TL gemahlener, schwarzer Pfeffer1/2 TL KnoblauchpulverDas Hähnchen wird gewaschen und (...)

Dieses Rezept habe ich vor etlichen Jahren mal im Internet gefunden und seither unzählige Male abgewandelt. Die meiner Meinung nach leckerste Version möchte ich (...)

Geschmortes Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1300 g) 4 Essl. Öl Salz weisser Pfeffer 200 g Schalotten 500 ml klare Brühe (Instant) 500 g Karotten 2 Kohlrabi (à ca. 200 g) ½ unbehandelte Zitrone 1 Bund Petersilie Zubereitung: Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 12 Stücke teilen. In heissem Öl kräftig anbraten. … Weiterlesen →

Zwar ist es eine weit verbreitete Unsitte in unserer Zeit, immer nur bestimmte Teile von Tieren zu essen. Speziell beim Geflügel wird ja häufig nur entweder die (...)

Ich muss zugeben, sich gesund zu ernähren, kostet Zeit. Damit meine ich nicht die Zeit, die man für die Umstellung benötigt, sondern vielmehr die Zeit zum Kochen selbst. Es fängt schon beim Frühstück an. Salatblätter waschen. Dazu noch Gurke, Möhre und Radieschen die ebenfalls vorbereitet werden müssen. Mittags geht es dann mit dem Obst weiter. Da wir immer erst abends Essen, brauche ich -

Naja eigentlich haben wir die Grillsaison schon vor ein paar Wochen eröffnet, aber leider habe ich es bisher nicht geschafft, darüber zu berichten. Jetzt wird es aber langsam Zeit euch die ersten Grillrezepte und meinen neuen Grill vorzustellen.   Ich grille (na gut, seien wir ehrlich - ich lasse grillen) jetzt nämlich auf einem Plancha-Gasgrill. Als ich letztes Jahr die Anfrage von Verycook

Als ich vor kurzem bei Lanis Leckerecke dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet entdeckt hatte, war ich gleich Feuer und Flamme. Somit ist es auch kein Wunder, dass ich es schnellstens ausprobieren wollte und euch nun das Ergebnis präsentieren kann :) Zutaten (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets Olivenöl, Salz, Pfeffer 100g Walnüsse, gehackt 2 kleine Knoblauchzehen, gepresst 125ml

{Dieser Beitrag enthält Werbung}   Gestern hatten wir mal wieder richtig Lust auf überbackenes Hähnchen. Früher gab es bei uns oft Hähnchen überbacken mit Sahnesoße. Das passt jetzt natürlich nicht so in meinen Speiseplan und wenn ich ganz ehrlich bin, dann reizt es mich auch überhaupt nicht. Aber auf überbackenen Käse kann ich nicht verzichten. Es sollte aber dennoch ein leichtes Gericht

 Die besten Gerichte entstehen ganz oft aus Zufall und total spontan. Vor kurzem stand ich in der Küche und überlegte, was ich kochen soll. Es war warm und eigentlich wollten wir grillen. Aber irgendwie hatte keiner so richtig Lust. Denn Fleisch alleine reicht mir nicht aus. Ich muss dann schon einen Salat dazu haben oder leckere Dips. Also habe ich einfach beides kombiniert. Statt das Fleisch

In meiner Küche duftet es ganz herrlich nach diesem cremigen Curry.Da kommt Fernweh auf !Kokosmilch, Ingwer, Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, zartes Hähnche (...)

  Bei 30 Grad und super Sonnenschein war es mal wieder an der Zeit ein Rezept für den Dutch Oven zu testen. Da ein Freund leckere Hähnchenkeulen mitgebracht hatte, war die Entscheidung sehr schnell gefallen. Es gibt Pulled Chicken und das im Burger. Die Gäste und ich sind, wie schon bei dem Schichtfleisch, sehr begeistert vom Geschmack […] Der Beitrag Pulled Chicken aus dem Dutch Oven – Burger erschien zuerst auf Männersteak.

Wenn draußen schon so ein bescheidenes Wetter ist, dann packen wir uns den Sonnenschein eben auf den Teller

Schon beim Orangen-Thymian-Hähnchen hatten wir geschrieben, dass diese Idee, Hähnchen mit div. Aromaten zu füllen, noch von einem länger zurückliegenden Spanien-Urlaub stammt. Dort, an einem mobilen Hähnchen-Grillwagen, gab es die gegrillten Hähnchen unter anderem auch mit Zitronenspalten und frischen Rosmarinzweigen… Weiterlesen →

Ein „abenteuerliches“ Ragout. Es war geplant, dass am Vorabend meine bessere Hälfte und ich alleine sind beim Abendessen – die „Jugend“ hatte Ausgang

Hähnchen auf absolutem Höhenflug!! Zutaten: 1 Brathähnchen (1.200 – 1.500 g) 1 kg Kartoffeln (wir haben eine neue Sorte ausprobiert: Andengold. Sehr empfehlenswert!!) 2 Zehen Knoblauch 2-3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abküheln lassen, schälen und, je… Weiterlesen →

Endiviensalat ist wirklich ein etwas heikler Salat. Bisher habe ich ihn immer als Untereinander mit Kartoffeln zubereitet, pur als grüner Salat ist er mir eigentlich etwas zu herb. Eigentlich, denn ich habe ein Rezept auf essen & trinken entdeckt, das mir sofort gefallen hat. Ich habe es nur leicht abgewandelt und vor allem die Mengen geändert, so ist es ein Sattmachersalat für zwei Personen.

Im Französischen Supermarkt habe ich ein tolles Hähnchen mit Label Rouge abgestaubt (Das Gütesiegel Label Rouge bei Geflügel und Eiern steht (...)

Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras: Das Trio "Hühnchen, Ingwer, Chili" killt jede Bakterie und wärmt schön von innen. Weiterlesen → Der Beitrag Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras erschien zuerst auf Löffelgenuss.

Wenn das Wetter nicht so toll ist, dann kann man sich auch etwas mehr Zeit zum Kochen nehmen, so gesehen hat schlechtes Wetter auch seine Vorteile.Beim Anblick des Bildes tat sich die Frage auf: „Trauben in Weißwein – ist das… Weiterlesen →

Fingerfood vom Feinsten – Perfekt geschmort, aromatisch, super saftig und mega lecker. Diese Chicken Wings sind einfach genial, ihr werdet sie lieben ???? Man kann die Chicken Wings entweder ganz ohne Beilagen essen, oder wenn ihr Lust habt; einfach frisches Baguette dazu? … Ich habe aus Gemüse-Resten aus meinem Kühlschrank […] Der Beitrag Teriyaki Chicken Wings – Sticky, tender, juicy – YUMMY erschien zuerst auf Tasty Matter.

Egal was für ein Thai-Curry ich probiere, irgendwie mag ich sie alle. Dieses Grüne Thai-Curry habe ich schon sehr oft gekocht, mal mit Reis, mal mit Quinoa, mal ganz ohne Beilagen. Schmeckt super lecker und ist einfach vorzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 1 EL Pflanzen- oder Erdnussöl 1 Zwiebel, in […] Der Beitrag Grünes Thai-Curry mit Hähnchen und Quinoa erschien zuerst auf Tasty Matter.

Meine Lieben dieses Rezept musst Ihr unbedingt ausprobieren! Sowas leckeres habe ich schon lange nicht gekocht. Mit schönen Gewürzen und toller Soße. Dazu entweder Reis oder Naan Brot, natürlich selbstgemacht ???? Die Garam Masala Mischung gehört zu Ayurveda – traditionelle indische Heilkunst. Es reinigt den Darm und Magen. Aromatisch, einfach und […] Der Beitrag Chicken Tikka Masala erschien zuerst auf Tasty Matter.