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Kurz noch eine kleine Info zu meinem Produkt ...Auch wenn es einige als Unkraut bezeichen ... dieses wunderbare , zarte Gelée schmeckt hervorragend ... würde so (...)

Tannenspitzensirup kenne Ich noch von meiner Oma Friedel ... die hat das aus der Schweiz mitgebracht , ein altes Familienrezept .Heute habe Ich es zum ersten Ma (...)

Die Aprikosen haben mich soooo richtig angelacht ... da konnte ich nicht wiederstehen .Zutaten : 1 kg vollreife Aprikosen 500 g Gelierzucker 2 : 1Saft 1/2 San L (...)

Tannenspitzen enthalten wertvolle ätherische Öle, Harze, Tannine u. reichlich Vitamin C. Diese Wirkstoffe haben in Kombination eine antiseptische Wirkung, hemme (...)

Ein Backbuch auf Wanderschaft ...jetzt ist das Buch "Backen mit Leila" bei mir gelandet. Vor ca. einem Jahr hat Bettina von homemade & baked zu diesem Event auf (...)

Apfelgelee ist einfach und doch so richtig lecker.Mit frisch gepresstem Saft aus süßen Äpfeln und den Gewürzen wird daraus ein raffiniertes Gelee.Wenn das Gelee (...)

Zutaten für 4 Personen :300 g Aprikosen frisch oder getrocknet2 Schalotten2 EL Sonnenblumenöl4 EL brauner Zucker6 EL Sherryessig1 TL Sel de Guerande mit Chili3 (...)

Zutaten :Frische grüne PeperoniPflanzenöl & Olivenöl zu gleichen TeilenSherryessiggehackter KnoblauchSalzSchwarzer PfefferkörnerPimentkörner Lorbeerblätterfrisc (...)

Diese BBQ ~ Sauce wird klassisch für Grillgerichte verwendet, man kann sie aber auch als Marinade für Fleisch oder als Dip zum fertigen Gericht verwenden.Zutate (...)

Eingelegte , getrocknete Tomaten mit Kräutern , Barolo & ÖlZutaten :200 g getrocknete Tomaten 250 ml Barolo 1 l Wasser 100 ml Aceto Balsamico 6-8 Basilikumblätt (...)

Zutaten:1200 ml frisch, ausgepresster Mandarinensaft 400 ml frisch, ausgepresster OrangensaftAbrieb von 2 unbehandelten BIO - Mandarinen4 Sternanis4 Kardamomkap (...)

Balsamico ~ Gelee mit Hirschbirnsaft ist der ideale Begleiter zu frischen und gereiften Käsesorten, zu gegrilltem oder gedünstetem Fleisch & Braten, es verleiht (...)

Dieses Pesto hat einen angenehmen nussigen Geschmack durch den Agrest und den Chili bekommt Sie einen besonderen Pfiff. Das Walnuss ~ Pesto passt hervorragend z (...)

Dieser Löwenzahnhonig wird auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe hergestellt und ist absolut Vegan.Sein leicht scharfer Geschmack ist harntreibend und wohltuen (...)

Zutaten :900 g rote Johannisbeeren900 g Himbeeren750 g Gelierzucker 2:1VanilleZubereitung :Die roten Johannisbeeren waschen und mit Hilfe einer Gabel von den Ri (...)

Von meiner Freundin bekam Ich eine rießige Kiste voller Äpfel und Quitten aus ihrem Garten. Zuerst war ich über die Menge richtig geschockt, was soll ich nur mi (...)

Gestern habe Ich von meinem Nachbarn diese tollen Holunderblüten bekommen .Auf der Suche nach einer Verwendungsmöglichkeit bin ich im Buch von Markusine Guthjahr>> Das Original Bayerische Kräuterkochbuch

Bratapfel für`s Frühstück ...Zutaten :1 kg Gelierzucker 1 : 11 kg Boskop Äpfel 1/2 Bio Zitrone + Abrieb1 Vanillenschote + Mark100 g Marzipan1 Pck. Zitronensäure (...)

Das Rezept ist für 6 Gläser a 225 mlZutaten : 8 Zucchini 3 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Maggikraut +/- 2 TL brauner Zucker +/- 1 EL Kräuter de Provence +/ (...)

Zutaten für 2 kleine Gläser :200 g Agavendicksaft120 ml kaltes Wasser1 Prise Salz1 gehäuften EL Speisestärke120 ml frisch gepresster Zitronen- und Limettensaft (...)

Für 4 Gläser à 250 ml :2 kg Zwetschgen650 ml Kaffee50 g brauner ZuckerMark einer 1/2 Vanilleschote 1 Tonkabohne500 g Gelierzucker 2:11 EL ZitronensäureZubereitu (...)

Diese Komposition aus der Powerfrucht Cranberry mit einem Mix aus diversen Kräutern, macht diesen Essig zu einem richtigen Feinschmeckeressig.Ideal für alle Som (...)

Da noch zwei saftige Orangen herum lagen und ich Appetit auf einen fruchtigen Brotaufstrich hatte, gab's bei mir mal wieder Curd. Das ist der Name für diesen fruchtigen kalorienreichen aber sündhaft leckeren Aufstrich, den die Engländer so lieben.Er besteht aus Fruchtsaft, Eiern und Butter. Alles wird zusammen erhitzt und aufgeschlagen und dann in Gläser verteilt.Weiterlesen »

Weil das schnelle Rhabarberkompott mit dem frisch gepressten Orangensaft und dem Fruchtfleisch eindeutig nach mehr schmeckte, habe ich mit dieser Geschmacksrich (...)

Zutaten für 4 - 6 Gläser :1 kg säuerliche Äpfel500 ml Wasser1 Zimtstange1 Vanilleschote 2 Pimentkörner1 dünne Scheibe IngwerSaft einer ZitroneGelierzucker 2:1 n (...)

Das Kirschgelee verfügt über zahlreiche gesunde Eigenschaften, die für unseren Organismus wichtig sind. Sie hat sogar entzündungshemmende Eigenschaften, das lie (...)

Zutaten : 1 kg Quitten40 ml Zitronensaft800 ml Wasser450 g Gelierzucker 3:1Tipp : Zum Abwandeln kann man noch etwas Muskatblüte, Vanille-Extrakt, Ceylon-Zimt, N (...)

Herbstzeit ist nicht nur Kürbiszeit. Auch der Kohl hat nun Hauptsaison. Und wie schon bei den Kürbissen ist auch hier die Vielfalt unglaublich groß. Ob Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Blumenkohl, Chinakohl,… Read More Von Kohl, Kraut und Kappes und selbstgemachtem Sauerkraut

Ich probiere so viele Lebensmittel wie möglich selbst zu machen. Dazu gehört allen voran, Marmelade zu kochen. Meine Erdbeermarmelade ist inzwischen zu einer sehr begehrten Ware in der Familie geworden - mir selbst reicht unser Erdbeermarmeladenvorrat meist nur bis Oktober/ November. Aber nächstes Jahr mache ich gleich die dreifache Menge:) Der Beitrag {Unbezahlte Werbung} Selbstgemachte Heidelbeermarmelade erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Wir haben mehrere schwarze Johannisbeer-Sträucher, weil ich schwarze Johannisbeeren so liebe. Doch dieses Jahr trugen sie fleißig, hier konnte gar nicht so schnell geerntet werden,Continue ReadingRezept: Schwarzer Johannisbeer-Sirup