curd

Endlich ist ein weiterer Traum in Erfüllung gegangen ???? Meine Reise nach Japan hat im April stattgefunden. Ich kann nicht in Worte fassen, wie schön und interessant diese 3 Wochen […]

Lemon-Curd, die echt feine Zitronen-Creme, die immer wieder gerne verzehrt wird. Die Zubereitung bedeutet nicht immens viel Zeitaufwand, dafür ist die Creme ungemein lecker und vielseitig im Gebrauch. Zum Verfeinern von Tortenfüllungen, als Brotaufstrich, für ein Dessert oder ein wenig ins Naturjoghurt geben und schon bald habt ihr die kleine Menge, die sich aus dem unten angeführten Rezept

Was wäre ein Wochenende ohne Kuchen? Nicht auszumalen!Also haben wir mal wieder den Kochlöffel geschwungen…und heraus kam diese super leckere Tarte. Die, leider, mittlerweise schon wieder Geschichte ist ????Die Tarte ist nicht zu süß, sehr erfrischend und kann sowohl zum… Weiterlesen →

Was würden wir nur ohne Erdbeeren machen? Man mag gar nicht daran denken!Aber noch haben sie Saison und wir reichlich davon im Garten, also genießen wir sie noch so lange es möglich ist!Gesagt, getan, denn in dieser Form sind sie… Weiterlesen →

So, nun des Rätsels Lösung, wofür wir den Rhabarber Curd eigentlich brauchten: um einen an sich schon sehr leckeren Cheesecake noch etwas zu verfeinern! Das Rezept zu diesem Kuchen haben wir bei „Küchendeern.de“ gefunden. Zutaten für eine 20-er Torte Rhabarber… Weiterlesen →

Eine sehr leckere Alternative zu dem bekannten Lemon-Curd, ist dieser Rhabarber-Curd oder sollte/müsste man eigentlich „Rhubar-Curd“ schreiben?Egal, wie man ihn schreibt, wichtig ist, dass er schmeckt!…und was wir mit ihm angestellt haben bzw. wofür wir ihn eigentlich gemacht haben, das… Weiterlesen →

Heute habe ich mein Rezept für Blutorangen-Curd für Dich – einen himmlisch-cremiger Aufstrich mit bestechend hübscher Farbe! Es macht sich ganz wunderbar zum Brunch auf dem Frühstücksbrötchen, in Desserts, zwischen Mürbeteigkeksen, über Vanilleeis oder in Torten und Tartes. Man munkelt es gibt am Freitag ein fantastisches neues Blutorangen-PannaCotta-Tarte Rezept damit hier ;-). Kommt vorbei, es [...]

Wenn der Himmel schon die ganze Woche nicht so richtig blau wurde, dann wenigstens die Torte ???? ! Blaue Torten sind ja nicht soo häufig, deshalb war es, als i (...)

So eine Tarte kommt bei uns immer gut an, egal ob als „Kuchen“ oder als „Dessert“. Das einig Schlechte daran ist, dass sie nie lange reicht…die ist immer ruckzuck „verputzt“. Zutaten für eine 24 cm Tarteform: 75 g Butter 55… Weiterlesen →

Bei der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten für unsere Quitten, sind wir u. a. auf dieses leckere Quitten Curd gestoßen. Das Rezept haben wir bei „Küchengötter.de“ gesehen. Zutaten: 1 kg Quitten 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst 300 g braunen Zucker, wir: Demerara… Weiterlesen →

Und jetzt kommt der versprochene Zitonenkuchen! Ich habe also meine letzte Zitronen und Limetten genommen, um diesen Kuchen zu zaubern....

Wenn ich ein ganzes Menü poste, freut es mich immer sehr, wenn dann Anfragen kommen, wo denn das Rezept von soundso bleibe. Aber wenn schon die Rezepte nachgefragt werden, sei mir die Frage erlaubt, kocht ihr denn meine Rezepte auch wirklich nach? Am I fishing for compliments? Ganz klar – JA …

OMG! Ein Vanilleeis, durch das sich Adern aus Lemon Curd, Streuseln und Baiserbröseln ziehen. Führt zur geistigen Hochleistung in der neuen olympischen Disziplin "Gründe-fürs-sofortige-Eisessen-finden". Annick Rezept: Lemon-Pie-Eis Für 8 Portionen Zutaten Lemon Curd 25 g Butter 100 g Zucker 1 … "Rezept von Elisabeth Johansson: Lemon-Pie-Eis"

Eine Herbst-Torte zum Verlieben mit viel Zimtgeschmack. Schön langsam kommt wieder die Lust auf Torten mit einem herbstlichen bis winterlichen Flair. Man sucht den typischen warmen Duft von Zimt und Nüssen, Zwetschgen und Orangen. Zum Glück habe ich noch Zwetschgen im Gefrierfach; sie eignen sich sehr gut für Gerichte und süße Speisen, bei denen sie verkocht werden so wie in diesem Fall.

Curd ist ein besonders in England verbreiteter Brotaufstrich und anfänglich mit Zitrusfrüchten wie Zitronen und Orangen bekannt geworden. Doch jetzt wird Curd mit den verschiedensten Früchten zubereitet und schmeckt nicht nur als Lemon-Curd und Orangen-Curd unwahrscheinlich gut. Mit Zwetschgen ist es ebenfalls eine feine Sache und ihre vielseitige Verwendung nicht zu unter- schätzen. Ich habe

An was denkt Ihr, wenn ich euch die StichworteFrankreichSüdafrikaAmerikaDänemark undBerlin nenne?Ich habs mir gleich gedacht, dass Ihr schnell darauf kommt:Ich (...)

Es gibt Obst- und Gemüsesorten, die mich irgendwie faszinieren. Aus unterschiedlichen Gründen.Die Drachenfrucht schmeckt mir nicht besonders gut aber die Farben (...)

Heute habe ich eine Premiere für Euch. Die Biskuitwerkstatt ist heute zu Gast bei der Teatime von Ilona vom Süßblog und Christine von Little Red Temptations.Chr (...)

Schichtspeisen kann man sehr gut schon einige Stunden vor dem Essen zubereiten denn gut durchgezogen schmecken sie sowieso am besten. Sie sind ein schlichtes und vor allem schnelles Dessert, das die Möglichkeit bietet, Vorräte aus der Speisekammer elegant unterzubringen. So eine Schichtspeise hübsch angerichtet im Glas ist schon optisch ein Genuss und wird eure Gäste begeistern. Dabei habt 

ein Curd ist eine Creme, die hauptsächlich aus Fruchtsaft und Fruchtzesten, Eiern, Zucker und Butter hergestellt wird. Die Masse hat eine puddingartig-cremige Beschaffenheit, die ein besonders intensives Aroma durch die Verwendung von Frucht und Zesten erhält. Am meisten bekannt ist das Lemon Curd, das in Großbritannien und Nordamerika zu Hause ist und nun auch zunehmend bei uns seine Anhänger

So säuerlich-lecker und trotz der vielen Eier wirklich nur zitronig. Der reinste Sommer ist dieser Kuchen. Patricia, PS: Als Valentinas-Leserin hat man nun die Qual der Wahl, welches Tarte au Citron-Rezept das beste ist. ORIGINALREZEPT von Jane Hornby: Tarte au … "Rezept von Jane Hornby: Tarte au Citron"

Wenn jemand mir ein perfektes Rezept verspricht, bin ich inzwischen stets ein wenig auf der Hut. So viele “beste” Dies und Das kann es, denke…mehr"A little bit of lemon heaven"

Die Mischung hat mich sofort neugierig gemacht, und ich habe höchst erfolgreich Lemon Curd angerührt und die duftenden Kekse damit bestrichen. Erstaunlich, wie viele kleine Hände zwei Kinder plötzlich haben können. Prädikat: Wertvoller Keks! Sylvia ORIGINALREZEPT von Janneke Philippi: Basilikum-Kekse … "Rezept von Janneke Philippi: Basilikum-Kekse mit Lemoncurd"

Little things make big days… oder … heute mal ein nicht-saisonaler Glücklichmacher Als der Mann und ich letztes Wochenende einkaufen waren, haben mich inmitten von Pflaumen, Äpfeln und Birnen Passionsfrüchte angelacht. Eigentlich wollte ich mich doch auf saisonale Obst- und Gemüsesorten konzentrieren… hmmmm… am Ende wanderten die Passionsfrüchte aber trotzdem in den Einkaufswagen. Passionsfrüchte bedeuten […]

Hallo Ihr Lieben, ein wenig mehr als eine Woche sind wir nun hier in der neuen Wohnung. Nach all dem Schleppen, Auspacken und Sortieren sind wir froh über ein wenig Ruhe an diesem ersten offiziellen Wochenende. Heute am Vormittag haben wir uns dann allerdings doch die Fahrräder geschnappt und die Gegend ein wenig erkundet. Im... Weiterlesen Der Beitrag Meringue Pie mit Johannisbeer Blaubeer Limetten Curd erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Sauer macht lustig! Stimmt. Es macht aber nicht nur lustig, es schmeckt auch gut. Wir haben die Lemon Curd ganz bewußt etwas saurer gemacht. Wer das nicht mag, kann ja einfach ein bisschen mehr Zucker verwenden …oder mehr Sahne darauf… Weiterlesen →

Ich glaube, das Foto war's. Es hat mich verführt. Für dieses Rezept habe ich sogar kostbare Winterblaubeeren gekauft. Und was soll ich sagen - die Kombination ist einfach perfekt. Genau die richtige Menge an Süße, Säure, Frucht und Creme, dazu … "Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Heidelbeeren, Joghurt, Lemon Curd"