fleur de sel

  Kennt ihr die „Vichyssoise“? Das ist ein Lauch oder Porree Suppe mit Kartoffeln. Lustigerweise wurde ich in letzter Zeit... The post Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

„Cordon bleu“ kennt jedes Kind in Frankreich, weil es sie immer in der Kantine gab. Meistens war es ein paniertes... The post Cordon bleu first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

1- Zucchini-Quiche Bonjour! Ich hoffe, es geht Euch gut und Ihr hattet einen schönen Sommer. Ich habe etwas Zeit für... The post Zucchini Rezepte: 15 leckere Ideen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Zu jedem Braten braucht man eine gut gewürzte Beilage. Im Frühling ist es immer einfacher, Ideen dafür zu haben. In... The post Erbsen mit Speck à la française first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Kennt ihr schon dieses einfache und doch so französische Gericht: la Poule au pot? Wie Henri IV sagte.“ Ich bewirke,... The post Poule au pot first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ein saftige Fougasse kann auch im Herbst genossen werden. Perfekt für den Aperitif oder ein einfaches Abendessen, ohne Schnickschnack. Ich... The post Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Am internationalen Tag der Tomate präsentiere ich euch dieses Hammer Rezept. So einfach – so grossartig ???? Alles was es braucht sind perfekt reife Tomaten, Fleur de sel und allerbestes Olivenöl extra vergine, also Kaltgepresstes. Nicht dass ich schon je ein anderes gekauft hätte ???? Das mit dem Schneiden hatte ich mir allerdings eine Spur […]

„Salade de chèvre chaud“ gibt es in vielen Restaurants in Frankreich. Es ist meisten ein grüner Salat mit dem Ziegenkäse... The post Zucchini Salat mit Ziegenkäse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ostern ist bald da und man braucht wieder Rezepte für die Gäste, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut... The post Einfache Spargel- und Frischkäse-Terrine (Terrine d’asperges au chèvre frais) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Cremiges, Warmes und Altmodisches. Ich habe gemerkt, dass ich noch kein Paupiettes-Rezept auf... The post Hähnchenbrust-Rouladen – Paupiettes de poulet first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich hatte diesen wunderschönen Melonen-Salat für Hauptsache Gesund Live im Studio gezaubert und mein Sohn wollte ihn unbedingt probieren. Und...

RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenOnline-Backkurs Tartes & Tartelettes• 2 Stunden Material in 48 Videos• Du kannst sofort loslegen• Auch als Gutschein...

RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenOnline-Backkurs Tartes & Tartelettes• 2 Stunden Material in 48 Videos• Du kannst sofort loslegen• Auch als Gutschein...

RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenOnline-Backkurs Tartes & Tartelettes• 2 Stunden Material in 48 Videos• Du kannst sofort loslegen• Auch als Gutschein...

  Bonjour, heute ein ganz schneller Beitrag für ein laaaaaanges Rezept. Wir wollten einen guten Braten machen aber hatten Angst,...

Die Markgräflerin hatte in der Karwoche Bärlauch-Blütenknospen gesammelt und sie zu Bärlauch-Kapern verarbeitet. Sie schmecken intensiv nach Bärlauch und können in der Küche wie Kapern verwendet werden, das heisst als Zutat für Saucen oder zu Verfeinern von Salaten oder Pasta. Wenn man erstmal die benötigte Menge Blütenknospen gesammelt hat, ist die Zubereitung einfach: man schichtet… Weiterlesen Bärlauch-Kapern

Bonjour! Wir hatten diese Woche schönes Wetter und wir haben die erste Stunden im Garten verbracht. Es war einfach schön...

Knusprig außen mit einer frisch-würzigen Kruste, saftigweich innen... na, wie klingt das? Genau das alles auf einmal gibt es bei diesen leckeren Kartoffeln, die leicht zuzubereiten sind und sowohl als Beilage oder zum Beispiel mit einem Quarkdip und Salat als Hauptgericht herhalten können. Zutaten für 2 Personen 800 g festkochende Kartoffeln, geschält gewogen, in ca. 3-4 cm großen

  Ich habe mir immer gesagt „wenn ich groß bin, dann würde ich gern nach Martinique fliegen!“. Mit der Zeit...