cheddar

Endlich mal wieder ein Rezept für meinen Blog… doch was heißt Rezept – es ist ja wirklich einfach, dieses leckere Stück Fleisch zuzubereiten. Ihr braucht dafür nur: ein Hähnchenbrustfilet eine Scheibe Käse 4-5 Scheiben Frühstücksspeck Meersalz frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer eine BBQ Soße für die Glasierung (ich habe von Bull’s Eye den Ketchup mit Jalapenos […]

„Red Lobster“ ist eine sehr bekannte amerikanische Sea-Food-Kette, wo unter anderem frische Meeresfrüchte und – wie der Name schon verrät – Hummer serviert werden. „Red Lobster“ ist aber nicht nur für leckeres Seafood bekannt, sondern auch für seine unwiderstehlichen „Cheddar Bay Biscuits“. In den „Red Lobster“ Restaurants werden davon täglich über 1,2 Millionen Stück als Welcome-Starter serviert. […]

Heute habe ich mal etwas anti-diät-taugliches für euch: Eine Käsesauce zum Dippen! Kennt ihr diese Käsesaucen, die gern zu Tacos, Chips oder ähnlichem serviert werden? So stelle ich mir diese Saucen auch vor, nur natürlich noch viel besser! (Ja, ich habe diese gekauften wirklich noch nie probiert.) Die Sauce schmeckt warm am besten, kalt wird […]

Frohes Neues, Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und habt vielleicht auch noch ein paar Tage frei um es direkt zu genießen. ???? Wie ist es denn bei Euch, habt Ihr gute Vorsätze? Ich … Weiterlesen → Der Beitrag Brotfrikadellen {verwertung für altes brot} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Schweinelende - lecker, mit Füllung – oberlecker… Ich mag gefülltes Fleisch sehr gerne, da man nicht nur den Fleischgeschmack erfährt, sondern auch noch die tollen Geschmacksnoten der Füllung. Für die Abschiedsveranstaltung der Vorschüler aus dem Kindergarten haben wir für die Erzieherinnen und Erzieher gegrillt und das war der Hauptgang: Dreierlei gefüllte Schweinelende mit zweierlei Fächerkartoffeln […]

Loaded potato skins – gefüllte Kartoffeln, eine in den USA sehr beliebte Vorspeise, haben auch mich anlässlich meines diesjährigen Floridaurlaubs sehr begeistert. Entdeckt habe ich diese Leckerbissen im Duffy’s Sport Grill in West Palm Beach. Ich konnte kaum abwarten, um diese Leckerei endlich zuhause nachkochen zu können. Loaded potato skins 6 -10 grosse Kartoffeln, weichkochend (ca. 1,5 kg) Olivenöl […]

Ich möchte Euch noch ein feines Rezept mit Lachs für die Feiertage vorstellen. Der Lachs bekommt ein Topping aus Lauch und getrockneten Tomaten, dafür gibtContinue ReadingRezept: Lachs mit Spinat in Blätterteig

Was für ein Abend! Alle drei Spiele über Beamer auf einer Leinwand, Spanien vorzeitig ausgeschieden und dabei den Smoker bestückt und lecker gegessen. Heute gab es neben den allseits bekannten Ribs und Chicken Wings auch noch die sogenannte Bacon Bomb (oder auch Bacon Explosion genannt) und dazu noch ein paar würzige Paprikaschoten gefüllt mit Cheddar und […]

Bist Du gerade auf Diät? Achtest Du ganz stark auf Deine Kalorienzufuhr? Möchtest Du lieber ’ne Möhre statt Käse? Dann ist dieser Post leider so gar nichts für Dich und doch freue ich mich sehr sehr sehr Euch dieses leckere Gericht endlich zeigen zu können! Tartiflette kommt, wie es der Name eigentlich auch schon verrät,... Weiterlesen Der Beitrag Tartiflette – oder Spuds’n’Cheese erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Da ist das Ding! Mit diesem genialen Rezept habe ich das BurgerDuell von KitchenAid & BigGreenEgg gewonnen. Das besondere daran ist, dass ich hier sehr stark mi (...)

Manchmal muss alles einfach schnell gehen, ohne viel Arbeit und ohne Schnickschnack ???? Ich werde Euch immer wieder was leckeres präsentieren, was jeder Zuhause zaubern kann. Am Sonntag sind wieder Freunde zum Essen gekommen… Das heißt, viel gutes Essen und jede Menge Spaß ???? Unter anderen Leckereien gab es diese […] Der Beitrag Cheddar-Jalapeños-Oliven Blätterteigschnecken – schnell, einfach & lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Was? Spinnt er jetzt? Gürteltier Eier? Die bekommt man doch nicht im Laden nebenan!!! Ganz ruhig – natürlich nehme ich den Gürteltieren nicht ihre Eier weg – wie denn auch, es sind nämlich Säugetiere. Der Name dieses aus den USA kommenden Gerichts stammt von der Form ab. Das Ei ist schlicht gesagt eine gefüllte Hackfleisch-Bulette. Die […]

The Ribbespierre Burger (Rips Burger) mit Rippchen aus dem Smoker, Bacon Jam, Mispel-Chutney, Brioche Burger Buns und Spinat. Der Beitrag The Ribbespierre Burger erschien zuerst auf HighFoodality.

Meinen ersten Döppekooche-Burger habe ich bereits 2014 auf einem Meatup in Köln gemacht. Dieser war sehr spartanisch – also eigentlich nur ein d (...)

Heute ist das Wetter sehr durchwachsen. Mal strömender Regen, mal Sonne und im Vergleich zu den vergangenen Tagen ist es ziemlich kühl draussen. Von wegen Grill anheizen und so. Das muss wohl doch noch verschoben werden. Aber für die Vorfreude kann man ja schon mal überlegen, welche Rezepte man im Dutch Oven ausprobieren möchte, wenn… Weiterlesen Mac ’n Cheese aus dem Dutch Oven

Ein 80-er-Jahre Gemüse … oder … mal wieder Zeit für einen Auflauf // Während ich letzte Woche plätzchenteig-knetend in der Küche gestanden bin, habe ich mir ein paar Gedanken zu meinem Blog gemacht. Keine Angst, jetzt kommt keine hoch philosophische Abhandlung zu dem Thema „Über die positive Beeinflussung des Lebens durch Bloggen“, aber ich bin […]

Das Rezept für das Apéro-Gebäck, die Käsemürbchen, welche es zum heutigen Feierabend-Cocktail „Lübsche Luft” gab. Dieses Apéro Gebäck habe ich schon öfters gemacht, hier trotzdem nochmal, weil sie so gut sind. Apérogebäck: Käsemürbchen Zutaten • Keks-Ausstecher • 150 g Butter • 180 g Emmentaler oder Cheddar (gerieben) • 1/8 Liter = 125 ml Sahne •… Weiterlesen Apérogebäck: Käsemürbchen

Wie ich ja schon im Küchen-Funk erzählt habe gab es für dieses Rezept ein paar witzige Zufälle. Nach dem ich vor längerem schon vom Che (...)

Einen wunderbaren guten Morgen allerseits! Es ist Sonntag, die Sonne scheint und ich bin seit 4 Uhr morgens wach. Jup, richtig gelesen: VIER. Die Vögel zwitschern ganz schön früh am Morgen… ???? Aber gut, ich will mich nicht beschweren, denn … Weiterlesen → Der Beitrag Cheeseburger-Muffins {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Ich hatte mal wieder so richtig Appetit auf eine leckere Pizza, aber ich wollte nun auch nicht ewig in der Küche stehen, bzw darauf warten bis der Hefeteig endlich richtig  aufgegangen ist. TK-Pizza war keine Alternative, zumal ich auch keine da hatte. Da kam ich auf eine Idee, warum nicht den Teig vom Flammenkuchen/Fladen für … Weiterlesen →

Im Rahmen des Grillabends auf 1.600m Höhe machte der Ch [...] Der Beitrag Cheeseburger vom Wagyu-Rind mit selbstgemachtem Ketchup und Senf-Zwiebel-Mayonnaise erschien zuerst auf HighFoodality.

Es gibt Tage an denen der Feierabend nach einer Belohnung schreit. An solchen Tagen kann zum Beispiel nur noch ein Burger und ein Bier helfen. Für genau so (...)

Ich stöber ja gerne im Internet rum und in Social Networks wie das so schön heisst.  Und an diesem Rezept ist der Martin Staudt schuld, der hat ein Bild von einen Low Carb Chesseburger gepostet und ich dachte mir das musst du nachkochen. Hier also meine Version des TBerschen Burgers. Zutaten: (für einen Burger) 1 … Weiterlesen →

So, jetzt hab ich mal meinen nicht vorhandenen Blogplan direkt noch einmal umgeschmissen

Bevor ich das Interview im Küchen-Funk mit Stevan gemacht habe, wollte ich umbedingt auch einmal ein Rezept aus seinem neuen Buch „Auf die Hand“ (...)

Heute habe ich für Euch eine super leckere Hot-Dog-Rolle, die ich seit 2018 immer wieder neu machen wollte und es ständig irgendwie vergessen habe. Damals habe ich nämlich schon mal Bilder gemacht, mir aber nichts dazu notiert. Die Bilder gefielen … Weiterlesen → Der Beitrag Hot-Dog-Rolle {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Auch wenn es momentan echt heiss ist und es in der Küche noch heißer ist, habe ich dort einige Zeit verbracht weil ich wollt endlich mal wieder ein schottisches Gericht kochen, was sich auch hervorragend kalt geniessen lässt wie z.b. beim Picknick oder einer Party, einem Buffet oder einfach auch nur so. Zutaten: 7 Eier … Weiterlesen →

Während ich im Sommer eher Lust auf Salate und leichte Gerichte habe, sind es im Herbst und Winter eher die warmen und herzhaften Gerichte, die bei uns auf den Tisch kommen. So eines habe ich auch heute für Euch. Hier … Weiterlesen → Der Beitrag Rosenkohl-Tartelettes mit Cheddar erschien zuerst auf lecker macht laune.