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  Kennt ihr die „Vichyssoise“? Das ist ein Lauch oder Porree Suppe mit Kartoffeln. Lustigerweise wurde ich in letzter Zeit... The post Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wenn man ein Menü plant, fängt man oft mit dem Hauptgang an und mit dem Fleisch, das man servieren kann.... The post Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Weil gerade Pilzsaison ist, habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Pfifferling-Hähnchen-Pfanne aka: „Blanquette de poulet aux chanterelles“.... The post Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Um ein bisschen Normandie in meine Küche zu bringen, habe ich mein Gratin dauphinois Rezept mit einem berühmten Käse aus... The post Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wir lieben Äpfel, und als echte Franzosen mögen wir immer eine gute Tarte aux pommes ( Apfeltarte). Aber man kann... The post 30 leckere Apfel-Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Einer unser Herbstgericht ist bei uns immer Choucroute. Ich komme aus tiefe Lothringen, neben dem Elsass und in meiner Familie... The post Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Passend zum Wetter haben wir leckere Schweinemedaillons mit Champignons gekocht. Wir hatten richtig Lust auf eine cremige Soße mit kräftigem... The post Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Es ist wieder so kalt, dass wir auf die guten alten Rezepte zurückgreifen: Suppe, Quiche, Auflauf oder Parmentier. Diese Woche... The post Fischauflauf first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Eine Suppe ist immer eine gute Idee und ich bin immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen für meine Kreationen.... The post Chicoree- und Camembert-Suppe first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Nach den Feiertagen ist es immer ein bisschen schwierig, sich zum Kochen oder Backen zu motivieren. Man hat zu Weihnachten... The post Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ein Klassiker der französischen Küche ist die Zwiebelsuppe! Wer kennt sie nicht? Man kann sie unendlich variieren, aber das Originalrezept... The post Französische Zwiebelsuppe (Soupe à l’oignon) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute gibt es ein klassisches Quiche-Rezept mit einer extra Portion Eier dazu. Wir mögen so gern die kleinen Oeufs-cocotte, dass... The post Spinat-Quiche zu Ostern first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Leckere Gratins kommen immer gut an und heute habe ich ein einfaches Rezept für ein Chicorée-Gratin. In Frankreich heißt es... The post Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute gibt es wieder ein Spinat Rezept für Kinder: ganz einfache Waffeln mit Spinat! Ich bereite nicht so oft Waffeln... The post Spinat Waffeln für Kinder first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Süß-fruchtige Orange trifft auf herben Chicorée und frische Champignons. Ingwer, Thymian und Kokosmilch runden das Ganze herrlich ab und ein paar geröstete... Weiterlesen... Der Artikel: Fruchtige Chicoreesuppe mit Kokosmilch erschien zuerst auf FitTasteTic

C’est la rentrée! (die Schule hat wieder begonnen). Zeit also für leckere Gratins, Aufläufe und leckere „Plats en Sauce“…. Heute... The post Blumenkohl-Gratin (gratin de chou-fleur) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute gibt es von mir mal ein richtig einfaches Zucchinipuffer Rezept. Genauer gesagt machen wir uns leckere Zucchinipuffer ohne Ei. Dazu gibt... Weiterlesen... Der Artikel: Zucchinipuffer ohne Ei – Einfaches Zucchinipuffer Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es mal einen richtig leckeren Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Ei und Schnittlauch. Die perfekte Kombination für die Ganze Familie.  Nachdem mein gesunder... Weiterlesen... Der Artikel: Kartoffel-Spinat-Auflauf – Vegetarischer Kartoffelauflauf erschien zuerst auf FitTasteTic

Was ist besser als ein leckerer Kartoffeleintopf fragst du dich? Ich habe die Antwort für dich: Ein besonders cremiger Kartoffeleintopf mit knackigen... Weiterlesen... Der Artikel: Cremiger Kartoffeleintopf mit Würstchen – Gesund und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic

Wie kann man Gemüse für Kinder appetitlicher zubereiten? Oder wie kann man Blumenkohl servieren? Bei uns ist es ganz einfach:... The post Blumenkohl-Quiche first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. Einfach zubereitet, super geschmackvoll und dazu noch eine gesunde Low-Carb... Weiterlesen... Der Artikel: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – Low-Carb Suppe erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal endlich wieder eine richtig leckere Nudelpfanne. Genauer gesagt, machen wir uns heute eine leckere Nudelpfanne mit... Weiterlesen... Der Artikel: Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse – Gesund und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder typisch deutsche Hausmannskost: Kartoffel-Karotten Eintopf mit Würstchen. Der geht meiner Meinung nach eigentlich immer. Vor... Weiterlesen... Der Artikel: Kartoffel-Karotten Eintopf mit Würstchen – Deutsche Hausmannskost erschien zuerst auf FitTasteTic

Zum Thema einfaches Abendessen gibt es bei uns auch sehr oft Flammkuchen. Dafür braucht man Zutaten, die wir quasi immer...

Draussen ist es kühl und deshalb gibt es was aus dem Backofen.Herbstzeit ist auch Käse-Zeit, es gibt Raclette, Käsefondue und – seit langem wieder mal einen Schweizer Chäswaie. Diesmal mit Zwiebeln. Die Markgräflerin war mal faul und hat fertigen Mürbeteig für salziges Gebäck aus dem Supermarkt-Kühlregal verwendet. Wer den Teig selber machen möchte, kann auch… Weiterlesen Käse-Zwiebel Waie

Herbstwetter bedeutet bei uns, wieder leckere Pilze und mehr kuschelige und warme Gerichte. Also gibt es wieder mal eine Quiche!...

Heute gibt es von mir mal ein etwas ausgefalleneres Rezept: Polenta-Taler mit Champignons und grünen Bohnen. Das heißt wir machen uns heute... Weiterlesen... Der Artikel: Polenta-Taler mit Champignons und Bohnen – Polenta Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal einen der typischen deutsch Klassiker: Fisch mit Kartoffelpüree. Genauer gesagt machen wir uns ein leckeres Kabeljaufilet... Weiterlesen... Der Artikel: Fisch mit Kartoffelpüree – Kabeljau mit Kartoffelpüree und Gurkensalat erschien zuerst auf FitTasteTic