hackfleisch

Da haben wir doch was gesehen, was uns neugierig gemacht hat:Hackbällchen mit Walnüssen und Orange…das Ganze dann noch zu Linsen mit Orangensaft. Eine ganz neue Kombi! Klangt auf jeden Fall „interessant“; musste ausprobiert werden!Und ja, was sollen wir sagen, das… Weiterlesen →

Neulich im Netz gefunden…Da es uns aufgrund seiner Schlichtheit, aber auch der Zutaten gefallen hat, kam es auf die „Müssen-wir-ausprobieren-Liste“.Ja und, da ist es nun. Im Original ist es mit „normalem“ Schmelzkäse, also ohne Kräuter, aber die Kräuter im Schmelzkäse,… Weiterlesen →

Einfach lecker… 3 Portionen Für die Kokos-Curry-Süßkartoffelsuppe: 10 g Kokosöl 75 g rote Zwiebel, gewürfelt... [weiter] Der Beitrag Kokos-Curry-Süßkartoffelsuppe mit Lauch-Hack-Einlage erschien zuerst auf Happy Carb.

Wenn es draußen manchmal stürmt und ungemütlich ist, die Kälte ziemlich bissig an uns knabbert und nach warmer Kleidung mit Schal verlangt wird, dann ist die Zeit für einen feinen Eintopf gekommen. Richtig Lust bekommen wir dann auf ein Gericht mit etwas Schärfe, das schön wärmt und sättigt. Zu so einer Gelegenheit koche ich gerne einen schmackhaften Bauerntopf und das gleich in doppelter

[ANZEIGE] Der gefüllte Hokkaido Kürbis mit Hackfleisch ist die köstlichste Art, die Kürbissaison voll auszukosten. Der Kürbis, gefüllt mit Hackfleisch, ist einf (...)

Burgergeschmack auf dem Löffel… 2 Personen 15 ml Olivenöl nativ extra (1 EL) 100 g... [weiter] Der Beitrag Veggie-Burgersuppe erschien zuerst auf Happy Carb.

Unser Süßkartoffel Hackfleisch Auflauf mit Feta Rezept ist unglaublich lecker und schmeckt garantiert der ganzen Familie. Würzig überbackene Süßkartoffeln mit c (...)

Jetzt kann man wieder „mehr als aus dem Vollen schöpfen“! Neben all den anderen Salaten und Gemüsen beglücken uns nun auch die Auberginen mit ihren reifen Früchten. Das muss natürlich genutzt werden!Bei diesem Curry ist es durchaus gewünscht, dass ein… Weiterlesen →

Es ist schon toll, was man alles mit Zucchini anstellen kann!Und das sind nicht nur „Verzweiflungstaten“ im Kampf gegen die Zucchiniflut, nein, da sind ganz tolle und sehr leckere Rezepte dabei.So wie z. B. diese „Lasagne“. Erstaunlich, aber wir haben… Weiterlesen →

Dieses Jahr wächst und gedeiht unser Spitzkohl, das ist schier unglaublich!Freuen wir uns und nutzen ihn! So wie z. B. für diese leckeren Rouladen.Und, damit sie etwas ganz Besonderes werden, haben wir sie mit leckerem Feta überbacken. Tolle und vor… Weiterlesen →

Solch ein kleiner, leckerer Auflauf mit frischem Blumenkohl und ein bisschen Drumherum ist schon was Feines! Wir lieben ihn ja ganz besonders „am Stück gedünstet“ und mit Schinken und Käse überbacken, aber leider gibt es im Garten ab und zu… Weiterlesen →

Was tun, wenn man gerne für zwei Personen gefüllte Kohlrabi machen möchte, aber nur eine Kohlrabi im Garten erntereif ist? Ja, man schlägt quasi zwei Fliegen mit einer Klappe ????Denn, wenn man einen Kohlrabi füllen mag, hat man zusätzlich zur… Weiterlesen →

Wir kämpfen an allen Fronten ????…gegen die derzeitige Obst- und Gemüseflut aus dem Garten!Das Gute daran ist aber, dass man aus Teilen „dieser Flut“ wunderbare Gerichte zaubern und sich so für den Kampf gegen ebendiese belohnen kann! ???? Zutaten für… Weiterlesen →

Draußen war ENDLICH mal wieder Sonne! Da wollten wir natürlich mit dem, was auf den Teller kam, nicht nachstehen ????Also haben wir einen sommerlich-fruchtigen Burger gebastelt.…und natürlich auch genossen ????Wetter (und Essen) können ruhig so bleiben! Zutaten für 2 Burger:… Weiterlesen →

Bei unserem diesjährigen Mai-Urlaub in Wien durften wir wieder einen herrlichen Gartentag mit unserer Herzfamilie erleben. Die Gartenherrin, unsere liebe Karin, war wie immer nicht zu bremsen, tagelang Köstlichkeiten wie ihre geniale Sachertorte vorzubereiten. Zum Mittag gab es Spaghetti mit einer Bolo, die einfach nur köstlich war. Genauer: urgut, wie der Wiener sagt. Zurück im Greenwaycastle

In dem Maße, wie die Rekonvaleszenz voranschreitet, kommt auch die Lust am Kochen wieder! ????Also heute mal wieder kein so „ganz schnelles“ Rezept.Der etwas größere Aufwand wird dafür aber mit einem großartigen Geschmack belohnt! Zutaten: Zubereitung: Schalotte und Knoblauch fein… Weiterlesen →