bärlauch

wie ihr ja schon mitbekommen habt, mag ich die verschiedensten Salze und habe etliche zu Hause. Aber nicht nur gekaufte, sondern auch selbstgemachte Salze habe (...)

er ist schon wieder da, der Bärlauch im Jahr 2016. Ich habe ihn schon im Laden gesehen und sofort gekauft. Wie schon letztes und vorletztes Jahr habe ich Bärlau (...)

Hex - Hex Blog-Event "Hexenküche" Macht doch mit bis zum 30.04. 2012 ... Melanie von "touche-à-tout" & Ichwürden uns F.R.E.U.E.N Zutaten :eine gute Portion gesc (...)

Nach einem langen Tag in der Uni brauch ich manchmal was deftiges ;)Für 4 große Döner* 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete* 250 ml lauwarmes Wasser (...)

Spatzeklöß' erinnern mich an eine gemütliche warmeKüche, mit hübsch dekorierten Sammeltassen, eineruraltenKaffeemühle; handverzierte Porzellanteller stehen ganz (...)

Super lecker!!! Fantastische Kombination: Mango, Avokado, Bärlauch ...da kriegt man nie genug.Zutatenfür 4 Personen:1 cm Ingwer1 Bund Spargel1 rote Paprika6 Rad (...)

Hallo zusammen, wir sind Jasmin und Tine von den Foodistas, was für Food und Sisters steht, denn hier kochen und backen zwei mal zwei Schwestern. Auf unserem Blog findet ihr herzhafte, saisonale, regionale, exotische und extravagante Gerichte. Egal ob wir vergessene Lebensmittel wieder zum Leben erwecken, alten Gerichten den nötigen Pep verleihen, einfach eine schmackhafte Mahlzeit kreieren oder

Bald ist es vorbei mit dem Bärlauch. Ein paar Blüten sieht man schon hier und da. Die meisten sind aber noch geschlossen. Und sind somit perfekt geeignet, um Bä (...)

Diese Waffeln gab es gestern zum Osterbrunch mit Freunden.Der Waffelteig ist im Vergleich anderen Waffelteigen ziemlich leicht, ein großer Teil der Butter wird (...)

Diesen Winter habe ich wohl mehr rote Bete gegessen, als irgendein anderes Gemüse. Trotzdem hängt sie mir nicht zum Hals raus (ich muss schließlich einige verpa (...)

Ricotta-Gnocchi mit Bärlauchbutter - schnell und einfach gemacht, familientauglich Der Beitrag Ricotta-Gnocchi mit Bärlauchbutter erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

Was den Italienern die Pasta ist, das sind den Badenern die Spätzle. Ich bin da offen, ich habe prinzipiell ein Herz für selbstgemachte Pasta. Und vom Brettchen-Schaben ist für jemand, der in Baden geboren ist, ein Kinderspiel - aber gegen die Spätzle-Presse oder das Knöpflibrett (dafür muß der Teig allerdings etwas weicher sein) ist ebenfalls nichts einzuwenden. Der Kräuter-Kombi des

Jedem Ende wohnt ein neuer Anfang inne… Herrlich, wenn man in den Wald gehen und Bärlauch ernten kann. Damit ist es aber jetzt vorbei. Sicher, man kann ihn noch ernten, aber immer wenn er beginnt Blüten zu treiben, verliert er… Weiterlesen →

Wahrlich keine große Kochkunst aber s..lecker!! Zutaten 12 Stück: 360 g Ziegenfrischkäse (12 x 30g) 18 (24) Scheiben geräucherten Bauchspeck/Dörrfleisch 1 1/2 Bund Bärlauch Butter zum Braten Zubereitung: Schwarte vom geräucherten Schweinebauch/Dörrfleisch entfernen; 6 Scheiben quer halbieren; wer gerne mehr… Weiterlesen →

Vor fast genau einem Jahr haben wir hier im Blog die selbst gemachten Ricotta-Bärlauch-Gnocchi vorgestellt. Vorige Woche haben wir sie erstmals in dieser Bärlauchsaison wieder gemacht. Mittlerweile haben wir schon so viele „Rohstoffe“ zur Essenszubereitung selbst gemacht, warum dann nicht… Weiterlesen →

Bärlauch (Allium ursinum) war schon den Römern bekannt. [...] Der Beitrag Bärlauch erschien zuerst auf HighFoodality.

Es ist Gründonnerstag und vielerorts ist es Tradition, etwas Grünes zu essen. Meist fleischlos – weil der Gründonnerstag auch ein besonderer vorösterlicher Fastentag ist, also eher keine Maultaschen mit Fleischfüllung, oder doch? Bei den Mönchen des Zisterzienserklosters Maulbronn ja wohl, denn sie sollen einst mitten in der Fastenzeit an ein großes Stück Fleisch gekommen sein.… Weiterlesen Fremdgekocht: Maultaschen mit Bärlauchpesto

Gestern gab es ja Spargel. Die Spargelschalen habe ich nicht weggeworfen, sondern ins Spargelwasser getan und ausgekocht. Diese Brühe ist die Grundlage für das heutige Spargelcremesüppchen. Es waren noch zwei gekochte Kartoffeln übrig und Bärlauch gibt’s in meinem Garten oder im Wald – oder auf dem Markt. Hier ist das Rezept: Ca. 1 Liter Spargelbrühe… Weiterlesen Edle Resteverwertung am Sonntag: Spargelcreme-Suppe mit Bärlauchkartöffelchen

Grillt ihr eigentlich viel und gern? Dann seid ihr bestimmt immer auf der Suche nach leckeren Beilagen. Passend dazu habe ich euch heute einen echten Klassiker mitgebracht: Kräuterbaguette. Kann man kaufen, kann man aber viel besser selber machen. Das ist leckerer, günstiger und dauert auch nicht lange in der Vorbereitung. Das, was ich euch hier […]

Kein Frühling darf für mich vergehen, in dem ich nicht im Wald war, um Bärlauch zu Sammeln. Jetzt ist wieder die beste Zeit dafür! Dabei kann man gleich das frische Frühlingsgrün der Natur bewundern und nach dem langen Winter tief aufsaugen. Ich genieße diesen Moment so sehr. Und hinterher kommt man auch noch mit einer […] Read more...

Rezept für ein sehr leckeres, ganz einfach und in wenigen Minuten selbstgemachtes Bärlauchpesto. Mit frischem Bärlauch, gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Li (...)

Rezept für schnelle und leckere Bärlauch Tagliolini mit Hähnchenbrust. In gerade mal 20 Minuten stehen diese auf dem Tisch und mit unserem selbstgemachten Bärlauch Pesto klappen sie prima auch außerhalb der Bärlauch Saison. Wenn es mal schnell gehen muss, trotzdem aber lecker sein soll, sind diese Tagliolini mit angebratener Hähnchenbrust und selbst gemachtem Bärlauch Pesto […] Der Beitrag Bärlauch Nudeln mit Hähnchenbrust erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wow, ist heute wirklich bereits Ostersonntag? Scheint so, nicht wahr? Ich werde mich gleich (wir haben gerade, währen dich schreibe, 5:33 Uhr morgens) ans Eier verstecken machen solange das Kind noch schläft. Sie sucht sie nämlich sehr gern, nur essen … Weiterlesen → Der Beitrag Eiersalat mit Avocado und Bärlauch erschien zuerst auf lecker macht laune.

Aromatische Frühlingsküche… 3 Portionen 30 ml Olivenöl nativ extra (2 EL) 250 g Gemüsezwiebel, gehackt... [weiter] Der Beitrag Bärlauch-Kohlrabisuppe mit Hähnchen erschien zuerst auf Happy Carb.