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Immer wieder aufs Neue erstrahlt der Ofenkürbis mit Möhren-Sesam-Dip als ein Highlight in der Familie der Backofengemüse. Dabei ist es ein einfaches Rezept, der… Der Beitrag Pikanter Ofenkürbis mit Möhren-Sesam-Dip erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Mit einem leckeren Aufstrich geht es heute noch einmal weiter. Er eignet sich hervorragend zum Abendbrot, ganz klassisch als Brotaufstrich oder auch als Belag für einen kleinen Snack, der zum Begrüßungstrunk gereicht wird. Die Rucola gibt dem Aufstrich die schöne frische, grüne Farbe und den nussigen Geschmack. Der Aufstrich ist letztens bei uns so gut angekommen, dass ich ihn in der

Hier nimmt ein Auberginenmus-Salat, mit Tomate und Gurke sommerlich aufgepeppt, eine rasante Fahrt auf. Direkt aus dem Kühlschrank genossen, könnte man die Jahreszeit nicht… Der Beitrag Auberginenmus-Salat mit Tomate und Gurke erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Beim Metzger des Vertrauens lachte mich ein Endstück Salami an, und sofort kam mir in den Sinn, daß ich schon immer einen Aufstrich damit ausprobieren wollte. Salami mag ich wirklich gern, auch wenn sie nicht den gesündesten Ruf hat - mir doch wurscht! ;o) Es gibt sie in so vielen Varianten und jede bringt ihre eigenen Geschmack mit. Für diesen Aufstrich nimm einfach die Sorte, die Du auch so

Der Sommer ist erst seit gut einem Monat wirklich eingezogen, mit stabilem Wetter, mit Sonnenschein und lauen Nächten. Er hat sich in diesem Jahr ziemlich verspätet, viel zu lange gab es Regen und kühle Temperaturen.Die Lust lange Abende im Freien zu verbringen ist nun definitiv angefacht worden. Demzufolge wird gegrillt was das Zeug hält. Zu jedem Grillabend gehört bei uns zu Hause ein kleiner

Was soll ich sagen? Ich sage ganz einfach nur lecker.♥♥♥Hausgemachter Frischkäse ist überhaupt nicht mit einem anderen zu vergleichen; er ist cremig und mit dem Duft aus dem eigenen Garten versehen; er ist nicht zu toppen. Das bedeutet, Geschmack pur nach eigener Vorstellung und vom Duft, den man besonders mag, gibt es einfach etwas mehr. Die kleine besondere Frische verleiht ihm die frisch

Manchmal spielt das Wetter noch verrückt und treibt erneut eine kühlere Welle übers Land. Da wünscht man sich dann etwas "Wohlig-Warmes" zu essen. Suppe passt in diesem Moment am besten und genau deshalb gab es vor einiger Zeit bei uns zum Mittagessen Gemüsesuppe mit einem leckeren Ricotta-Röstbrot. Die Kombination Suppe und Röstbrot war herrlich und megalecker. Der Sattmacher zur Suppe war

Eiersalat zählt nicht ohne Grund zu den beliebtesten herzhaften Brotaufstrichen. Der Klassiker lässt sich zudem vielfältig variieren: Wie wäre es zur Abwechslun (...)

Zwar nicht das bzw. unser typisches „Karfreitagsessen“, aber was soll man machen, wenn die bessere Hälfte solche Gelüste verspürt. Dazu kam auch noch, dass beim typischen „Karfreitags-Ostereierfärben“ beim Kochen keine Eier kaputt gingen/geplatzt sind! Diese verwenden wir sonst immer für… Weiterlesen →

Mit drei Dips auf einen Streich favorisieren wir das Pure und Naturbelassene. Knabberspaß muss nicht immer aus Chips, Flips und Konsorten bestehen, auch knackigen… Der Beitrag Dip mal wieder: drei Dips auf einen Streich erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Hallo meine Lieben! Ich hoffe euch allen geht es gut? Die Sonne kommt immer wieder mehr raus… ich glaube der Frühling kommt dieses Jahr schneller als gedacht! Am vergangenen Freitag […]

Du brauchst ein Upgrade für dein Frühstück? Dann probiere diese raffinierte geröstete Zwiebel-Sesam-Butter, die garantiert keine Langeweile aufkommen lässt. Mit ihren besonderen Eigenschaften ist… Der Beitrag Geröstete Zwiebel-Sesam-Butter – ein einfacher Brotaufstrich erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Lust auf Snack zum Abendbrot - dieser tolle Aufstrich macht es möglich.Aufstriche bereite ich sehr gerne zu, immer wenn Baguette zu Hause ist, packt mich die Lust etwas Neues zu kreieren. Damit ist in kürzester Zeit ein Abendbrot vorbereitet. Die Grundzutaten sind meistens vorhanden, die Geschmacksrichtung wird von anderen Zutaten, die vielleicht auch noch zufällig im Kühlschrank lagern, abhängig

Lemon-Curd, die echt feine Zitronen-Creme, die immer wieder gerne verzehrt wird. Die Zubereitung bedeutet nicht immens viel Zeitaufwand, dafür ist die Creme ungemein lecker und vielseitig im Gebrauch. Zum Verfeinern von Tortenfüllungen, als Brotaufstrich, für ein Dessert oder ein wenig ins Naturjoghurt geben und schon bald habt ihr die kleine Menge, die sich aus dem unten angeführten Rezept

Pesto schmeckt immer wieder. Man möchte bald meinen, alles was grün ist, kann auch zu Pesto verarbeitet werden. Vielfach ist es auch so. Schon seit längere Zeit wird nicht mehr nur aus Basilikum Pesto gemacht und das ist wunderbar so. Vor ein paar Tagen hat meine Schwester ein tolles Exemplar von Fenchelknolle mit viel Grünzeug drumherum erhalten. Die Knolle stammt aus einem Permakultur-Anbau und

„Man nehme…“ was man am meisten hat ????Gut, dann hätten wir noch Salatgurken dazu tun müssen ???? hätte aber nicht ganz so gepasst.Aber diese Creme, die ging weg „wie warme Semmeln“.Mach aber nichts, wir haben ja noch reichlich Feigen und… Weiterlesen →

Hallo meine Lieben ???? ich melde mich wieder und hoffe die neuen Rezepte werden Euch gefallen! Wir starten mit einem Dip, der warm oder kalt serviert werden kann! Der Dip […]