Seelachsfilet mit Paprikagemüse

Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 13 Jul 2015
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Connys Koch Studio
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Seelachsfilet mit Paprikagemüse   Zutaten für 4 Portionen:   800 g Seelachs 2 Essl. Zitronensaft 800 g Paprikaschoten 30 g Butter oder Margarine 125 ml Brühe (Instant) 1 Bund Lauchzwiebeln Salz Pfeffer 1-2 Essl. Kapern 30 g Butterschmalz Zubereitung:   Seelachsfilet waschen und trocken tupfen. In Stücke schneiden und (...)

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