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Seelachsröllchen mit Serrano-Schinken Zutaten für 4 Portionen: 4 Seelachsfilet (à 150 g) Saft von 1 Zitrone Pfeffer 8 Scheiben Serrano-Schinken 8 Holzspiesse 1 grüne Peperoni 1 Knoblauchzehe 3 Essl. Olivenöl 1 Teel. Tomatenmark 125 ml Weisswein 2 Tomaten 1 Essl. Rosinen 1 Essl. geröstete Pinienkerne oder (...)
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