überbacken

Zum Thema „Putenfleisch“ siehe auch Putenschnitzel Zutaten: 4 Putenschnitzel 4 Scheiben gekochten Schinken oder Schinken französische Art 4 Scheiben jungen Gouda (besser: Gouda am Stück und dann selbst geschnitten; schmeckt besser) 2 Eier 4 EL Mehl Semmelbrösel/Paniermehl Salz Pfeffer, frisch… Weiterlesen →

Auflauf, Eintopf, Gratin – die heilige Dreifaltigkeit der bodenständigen Kulinarik!Da die Kartoffeln im Keller beginnen zu keimen, ist es angesagt, diese schnellstens zu verarbeiten.Wir haben uns heute für Gnocchi di Patate entschieden. Nicht nur für dieses Gericht, ein Großteil davon… Weiterlesen →

Vegetarische Lasagne liegt im Trend: Da immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, erfreuen sich Rezepte für Gemüselasagne und vegetarische Auf (...)

Unsere Kürbis Quiche wird mit cremigem Frischkäse gefüllt und mit würzigem Käse überbacken. Aromatische Kräuter wie Salbei und Thymian ergänzen die feinen Zutaten. Die Reste des herzhaften Kuchens eignen sich auch prima für ein kalten Snack oder zum Mitnehmen ins Büro. Ein einfaches, vegetarisches Gemüse Quiche Rezept mit Kürbis, das der ganzen Familie schmeckt! Endlich […] Der Beitrag Kürbis Quiche mit Kräutern erschien zuerst auf habe ich selbstgemacht.

Bei der Zucchini Lasagne tauschen wir einfach die Nudelplatten durch Zucchini aus. Schon wird daraus eine Low Carb Zucchini Lasagne, die dazu noch glutenfrei ist! Durch das zusätzliche Gemüse wird die Lasagne extra saftig und super lecker. Nudeln – wer braucht schon Nudeln? Low Carb Rezepte sind bei habe-ich-selbstgemacht immer sehr gefragt! Daher kommt hier […] Der Beitrag Low Carb Zucchini Lasagne erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Mit Parmesan und Mozzarella Käse überbacken schmeckt unser würziger Zucchini Schinken Auflauf (Zucchini al Forno) der ganzen Familie. Der cremige Zucchiniauflau (...)

Noch gibt es ihn, den frischen Bärlauch, also lasst uns diese Zeit nutzen! Wie wäre es z. B. mit diesen köstlichen und einfach herzustellenden Crêpes? Zutaten (2 Hauptgerichte oder 4 Vorspeisen): 30 g Bärlauch 60 g Mehl 15 g Butter… Weiterlesen →

Griechischer Gott trifft auf Modeikone… oder … wenn man es einmal falsch programmiert hat // Was sich hinter „Hunde-Schnappatmung“ verbirgt Letztens drehen die kleine Maus und ich am Nachmittag noch ein Ründchen durch die Nachbarschaft (bzw. wir bewegen uns in Zeitlupe vorwärts – das Kind will nicht im Kinderwagen sitzen sondern selber laufen, was sich […]

Was im Winter bei uns sehr gefragt ist sind „frische Sachen“. Klar, ist schwer, um diese Jahreszeit, aber ein paar frische Kräuter, das klappt fast immer!Also, einfach ein paar einfache Pfannkuchen mit ordentlich Kräutern drinnen, gefüllt mit zweierlei Schinken und… Weiterlesen →

Zutaten Füllung: 500 g Rinder-Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 rote Paprikaschoten 150 g Mais (Dose) 1 Dose Kidney-Bohnen (ca. 400 ml) 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 800 ml) Salz Pfeffer Paprikapulver Chili, möglichst Flocken oder aus der Mühle… Weiterlesen →

Und weiter geht es mit den etwas ungewöhnlichen Rezepten ;) Hier mal  der Kohlrabi, den die meisten sicher nur als Gemüsebeilage oder im Salat kennen. Aber ich muss sagen diese Variante ist äusserst lecker und dazu noch schnell und einfach gemacht… Zutaten: 2 größere Kohlrabi 2 große Romatomaten oder Fleischtomaten 1 Pckg Schmelzkäse Typ Chester … Weiterlesen →

Dinnete, was ist das eigentlich ?Die Frage hab ich mir gestellt, den Ausdruck kannte ich bis Dato überhaupt nicht ...Dank ... Google bin ich nun wieder etwas sc (...)

Heute Nacht startet also der Super Bowl 2020. Zum sonntäglichen Mittagessen gibt es zur Einstimmung ein Gericht aus dem Mittleren Westen der USA, ursprünglich stammt es aus Minnesota wird aber auch in Missouri, der Heimat der Kansas City Chiefs gerne gegessen. Viele der besonders in Minnesota beliebten Aufläufe werden „Hotdish¨ genannt. Sie werden gerne auf… Weiterlesen Super Bowl LIV: Hotdish mit Pute und Wildreis

Grüner Spargel überbacken mit einer feinen Creme überbacken – das kann doch nur lecker sein. War es auch, und wie! Zutaten für 2 Personen: 450 g grüner Spargel 1 EL Zitronensaft 1 1/2 TL Salz 1 1/2 TL Zucker 50… Weiterlesen →

Die meisten kenne Dicke Rippe ja nur als Stück,  gefüllt mit Äpfel, Rosinen etc Dies ist mal eine andere Variante und ich muss sagen sie ist sehr lecker. Das Fleisch ist sooo zart das fällt vom Knochen ab und zergeht im Mund. Ich finde das ist eine sehr gute Alternative zu der üblichen gefüllten Dicke … Weiterlesen →

So, jetzt hab ich mal meinen nicht vorhandenen Blogplan direkt noch einmal umgeschmissen

Schnelle, leckere ResteverwertungZutaten für 1 Portion:2 Pellkartoffeln250 g gek. Rosenkohl1/2 B. Sahne2 - 3 EL Saint Albray Streichcreme50 g Dürrfleischschwarz (...)

Zorra von 1 x umrühren bitte und Uwe von High Foodality haben zu einem ganz tollen Event aufgerufen ... Burger Battle Einsendeschluss ist Dienstag, 15. November (...)

Als ich Kind war, gab es bei uns im Winter oft Chicorée Salat. Mit Mandarinen, Käsewürfeln und Walnusskernen – das mochte ich richtig gerne. Und das, obwohl Chicorée an sich ja vom Geschmack her eher bitter ist. Nicht gerade das, was Kinder gerne essen. Jahre später, zu Studentenzeiten, gab es auf Partys dann immer wieder... Lesen... Der Beitrag Chicorée Gratin erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein sehr leckerer und sättigender Auflauf aus den nordisch Landen :)  Passt hervoragend zu Fleischgerichten, kann aber auch sehr gut als mal fleischloses Hauptgericht punkten. Dazu ist er noch schnell und einfach gemacht. Zutaten: 500g Nudeln 500g Sauerkraut (Weinsauerkraut o.ä) 1 mittelgroße Zwiebel 200g Käse gerieben zum Überbacken 1 TL Senf (Geschmack und Schärfe nach … Weiterlesen →

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Vor ein paar Tagen kam hier mal wieder ein Paket an. Da ich es schon sehnsüchtig erwartet hatte, war ich so froh, dass meine Nachbarn es angenommen haben. Somit konnte ich es direkt nach der Arbeit auspacken und mein neues Geschirr aus der 250° Serie von ASA-Selection* bewundern. Es ist schön schlicht und multifunktional, aber dennoch elegant. Genau

Es wurde mal wieder Zeit für etwas Neues, Ausgefallenes. Überbackene Hähnchenbrust mit einer knusprigen Kruste aus Mandeln, Basilikum und groben Semmelbröseln. (...)

Die übrig gebliebenen Frikadellen mussten weg ...Zutaten für 4 Portion:Frikadellen vom Vortag600 g Kartoffeln4 Tomaten200 g Champignons250 g Creme fraiche200 ml (...)

Zutaten für 4 Portion:2 Schalotten4 Scheiben Kassler ca. je 80 g1 Zucchini4 Scheiben Toast500 g frische Champignons200 ml Sahneetwas Rieslingetwas Rinderbrühe/- (...)

Ein leckeres und sehr sättigendes Kartoffelgericht aus Schottland, was man entweder als Beilage essen kann aber es ist eher ein Hauptgericht.   Zutaten: 450g Kartoffeln 60g Schweineschmalz 2 mittelgroße Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten 250g Weisskraut fein gehackt 200g Cheddar Käse zum Überbacken Salz, Pfeffer nach Belieben   Zubereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die … Weiterlesen →

Mein heutiges Rezept ist ganz spontan entstanden und "Schuld" daran ist Anett von Herznah! Als sie mich am Montag fragte, ob ich ein Rezept für Nudelauflauf hätte, musste ich leider passen. Da ich aber sowieso noch nicht wusste, was ich kochen werde, hab ich mich direkt am gleichen Tag dran gemacht und herum experimentiert. Dabei herausgekommen ist ein Nudel-Schinken-Gratin mit Erbsen, das sich