überbacken

Unser Räuberfleisch aus dem Ofen ist genau das Richtige für euch, wenn ihr ein würziges Gericht sucht, das sich ganz einfach im Backofen zubereiten lässt und je (...)

Unsere herzhafte Kartoffelpizza aus gekochten Kartoffeln wird in nur 30 Minuten zubereitet und ist damit ein gutes Rezept für übrig gebliebene Kartoffeln vom Vo (...)

Beim Zubereiten der Crêpes mit Waldpilzfüllung hat das ganze Haus nach Kindheit gerochen. Habt ihr auch solche Rezepte, die euch sofort in eure Kindheitszeiten zurückversetzen? Für mich sind es Waldpilze in allen Formen, die mich sehr an meine Kindheit erinnern. So oft waren wir mit meiner Mutter Pilze sammeln. Das war für mich immer ein […] Der Beitrag Crêpes mit Waldpilzfüllung erschien zuerst auf Seelenfutter.

Dieses Jahr wächst und gedeiht unser Spitzkohl, das ist schier unglaublich!Freuen wir uns und nutzen ihn! So wie z. B. für diese leckeren Rouladen.Und, damit sie etwas ganz Besonderes werden, haben wir sie mit leckerem Feta überbacken. Tolle und vor… Weiterlesen →

Wenn die Enkel zum Essen kommen, dann muss man sich etwas Besonderes (besonders Farbenfrohes ???? ) einfallen lassen! ????Und mit Pasta kann man bei Kindern ja nie etwas falsch machen… Zutaten: Zubereitung: Tortellini mit Käsefüllung; Zubereitung siehe >>> hier

In dem Maße, wie die Rekonvaleszenz voranschreitet, kommt auch die Lust am Kochen wieder! ????Also heute mal wieder kein so „ganz schnelles“ Rezept.Der etwas größere Aufwand wird dafür aber mit einem großartigen Geschmack belohnt! Zutaten: Zubereitung: Schalotte und Knoblauch fein… Weiterlesen →

Für unser Sandwich nach Rezept des französischen "Croque Monsieur" verwenden wir neben Toast auch gern ein dick geschnittenes Sauerteigbrot, das mit würzigem Kä (...)

Es wurde einfach mal wieder Zeit…köstlichste überbackene Tortellini zuzubereiten.Dazu kam, dass wir von einer Familienfeier noch Tortellini mit Käsefüllung übrig hatten.Zur Feier gab es Tortellini alla panna. Allerdings hatten wir es wohl mal wieder zu gut gemeint und zu viele… Weiterlesen →

So, hier nun die „Lösung“, was wir mit den Gnocchi aus gedämpften Kartoffeln angestellt haben:einen herrlich cremigen Auflauf. Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Gnocchi aus gedämpften Kartoffeln, Zubereitung siehe >>>hier

Im Ofen gebackener Blumenkohl mit leicht scharfer Marinade und würzigem Parmesan, serviert mit einem pikanten Sesamdip: Blumenkohlschnitzel sind eine köstliche (...)

Eigentlich haben wir ja „unser Rezept“ für eine ordentliche Zwiebelsuppe…eigentlich…aber warum nicht mal was Neues ausprobieren.Vor ein paar Tagen, na ja, es waren wohl eher schon Wochen, haben wir auf dem Blog von Aurélie („französischkochen.de“) „ihr Rezept“ entdeckt.Also, Messer und… Weiterlesen →

…und weiter geht es mit unserem „Kohl-Marathon“ ????Wir hatten da noch das „Mittelteil“/Herzstück eines Weißkohls übrig…Für ein kleines, „geschmackiges“ Abendessen für uns zwei aber noch vollkommen ausreichend. Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Bei dem Weißkohl die dicken Blattrippen heraus schneiden,… Weiterlesen →

Herzhaft gefüllte Zwiebeln mit cremigem Schmand und knusprigem Speck: Allein der Duft lässt großen und kleinen Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammenlaufen (...)

Unser würzig-cremiger Süßkartoffelauflauf schmeckt der ganzen Familie! Für den schnellen Auflauf werden Süßkartoffeln und Hackfleisch mit Sauce in einer Form ge (...)

Unser einfaches Gyros-Nudel Auflauf Rezept ist schnell zum Feierabend vorbereitet und wird superlecker mit Metaxa Sauce, Pilzen und viel Käse im Ofen überbacken (...)

Alle Auberginen haben wir nicht ins Glas gepackt (Ratatouille im Glas) ????Ein paar haben wir für etwas ganz Besonderes zurückbehalten!Hat sich gelohnt. Eine super aromatische Füllung.Jetzt hoffen wir, nein, wir glauben fest daran, dass die Auberginenpflanzen noch ganz viele –… Weiterlesen →

Wer sagt, dass Tomate Mozzarella immer kalt gegessen wird...? Mit unserem schnellen Rezept könnt ihr mal Abwechslung auf den Tisch bringen und Tomaten italienis (...)

Mit Parmesan und Mozzarella Käse überbacken schmeckt unser würziger Zucchini Schinken Auflauf (Zucchini al Forno) der ganzen Familie. Der cremige Zucchiniauflau (...)

Gemüselasagne mit fruchtiger Tomatensoße frisch aus dem Ofen. Das vegetarische Lasagne Rezept ohne Fleisch lässt sich schmackhaft und abwechslungsreich mit unte (...)

Ja, wenn haben wir denn da? Na, klar, unser derzeitiger Dauergast in der Küche, die Zucchini!Heute mal gepaart mit den ersten neuen eignen Kartoffeln. Zutaten als Beilage für 2 Personen: Zubereitung: Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.Zucchini in… Weiterlesen →

Mit unserem gelingsicheren Schlemmerfilet Rezept macht ihr Kabeljau oder Seelachs Bordelaise im Backofen ganz einfach selber: kurze Vorbereitungszeit, proteinre (...)

Unser überbackener Feta wird mit etwas Honig in hauchfeinen Filoteig gewickelt und auf einem Tomaten Bett im Ofen außen knusprig und innen weich gebacken. Blitz (...)

Was im Winter bei uns sehr gefragt ist sind „frische Sachen“. Klar, ist schwer, um diese Jahreszeit, aber ein paar frische Kräuter, das klappt fast immer!Also, einfach ein paar einfache Pfannkuchen mit ordentlich Kräutern drinnen, gefüllt mit zweierlei Schinken und… Weiterlesen →

Auflauf, Eintopf, Gratin – die heilige Dreifaltigkeit der bodenständigen Kulinarik!Da die Kartoffeln im Keller beginnen zu keimen, ist es angesagt, diese schnellstens zu verarbeiten.Wir haben uns heute für Gnocchi di Patate entschieden. Nicht nur für dieses Gericht, ein Großteil davon… Weiterlesen →

Unsere Kürbis Quiche wird mit cremigem Frischkäse gefüllt und mit würzigem Käse überbacken. Aromatische Kräuter wie Salbei und Thymian ergänzen die feinen Zutaten. Die Reste des herzhaften Kuchens eignen sich auch prima für ein kalten Snack oder zum Mitnehmen ins Büro. Ein einfaches, vegetarisches Gemüse Quiche Rezept mit Kürbis, das der ganzen Familie schmeckt! Endlich […] Der Beitrag Kürbis Quiche mit Kräutern erschien zuerst auf habe ich selbstgemacht.

So simpel und gleichzeitig so gut: Rosenkohl wird in der Pfanne knusprig gebraten und mit einer aromatischen Knoblauch-Zitronen-Butter verfeinert. Das klassisch (...)

Das beste Kartoffelgratin zeichnet sich durch zarte Sahnigkeit und feine Würze aus: Dünn gehobelte Kartoffeln werden mit frischer Sahne unter einer herzhaften Käse-Kruste gebacken. Der Kartoffelauflauf ist schnell gemacht und so lecker, dass man ihn eigentlich nur mit einem bunten Salat genießen kann – oder natürlich als perfekte Beilage aus dem Ofen zu Fleisch und […] Der Beitrag Kartoffelgratin (klassisch) erschien zuerst auf habe ich selbstgemacht.

Pide sind türkische Teigschiffchen aus Hefeteig, die genau wie Pizza beliebig belegt werden können. Wir servieren unsere Pide mit Hackfleisch, der türkischen Kn (...)