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Juhu....die ersten deutschen Erdbeeren sind da! Jetzt kann man wieder schlemmen. Daher möchte ich heute meine selbstkreierte Erdbeertorte noch einmal vorstellen (...)

 Die Torta della Nonna- “Torte der Großmutter” ist eine klassisch italienische Torte mit einem Mürbeteig und einer Vanillefüllung. Ich habe in (...)

Mensch, was das ein aufregender Tag für mich. Ich wurde erneut in die Nachmittagssendung "daheim+unterwegs" im WDR eingeladen und durfte meinen leckeren Bienens (...)

Rezepte für Apfelkuchen kann man nicht genug haben.  Bei diesem hier wird schnell zubereiteter Rührteig mit gedünsteten Äpfeln eingeschichtet und bei sanfter Hitze gebacken. Dadurch gerät er wunderbar saftig. Und viel Aufwand ist es eigentlich auch nicht.   Zutaten   Für die Fülle: 75 g Zucker 1 EL abgeriebene Zitronenschale unbehandelt 3 EL Zitronensaft 1 Continue Reading

Es war mal wieder an der Zeit, zum Kaffee mal etwas Neues zu kreieren. Es ist Erdbeerzeit und so habe ich mir auch dieses Jahr eine Erdbeertorte ausgedacht. Sie (...)

Ein echter Hingucker auf jeder Kuchen-Tafel: diese Apfel-Rosen können sich sehen lassen. Gerade jetzt, zur Herbstzeit, lassen sich damit wunderbar die Äpfel aus eigener Ernte verwerten.  Mit etwas Zimt bekommen sie ein tolles, herbstliches Aroma. Perfekt für kleine Naschkatzen.

Wir haben uns heuer zum Jahresanfang, so wie auch schon in den vorangegangen Jahren,  keine guten Vorsätze mehr vorgenommen. Es gelingt doch nicht; nichts macht mehr unzufrieden als Vorsätze, die aus verschiedenen Gründen  schon nach kurzer Zeit zerplatzen. Darum gibt es hier keine zuckerfreien,  keine fettfreien Vorsätze und alkoholfreie Vorsätze sind auch nicht geplant; wir schauen einfach

 Heute morgen bin ich mit dieser Idee aufgewacht….ein leckerer, luftiger schokoladiger Biskuit mit Himbeeren und noch mehr Schokolade. Und do habe ich mich gleich in die Küche gestellt und mit dem Biskuitboden und den Cremes begonnen. Am Ende kam wirklich etwas köstliches dabei heraus mit Suchtfaktor. Zutaten für einen Kuchen: Biskuitteig: 5 Eier 45 g Speisestärke [...]

Hallo ihr Lieben! Wie ihr wahrscheinlich bemerkt habt, wird der Blog derzeit sträflich vernachlässigt. Das tut mir Leid, aber ich habe derzeit überhaupt keine Zeit dafür. Und irgendwie mag ich auch nicht mehr sagen “Ich werde mich bessern.”, weil ich das im Moment einfach nicht versprechen kann. Aber ganz aufgeben mag ich den Blog auch […]

Und wieder gibt es auf diesem Blog eine Geburtstagstorte. Eine Schokotorte mit Früchten und viel Sahne war der Wunsch des Geburtstagskindes. Nichts lieber als das, Schokotorte gehört so ganz nebenbei auch zu meinen Lieblingen. Wenn eine Torte mit solchen sensationellen Früchten belegt werden kann, dann wird sie zum Geschmackserlebnis pur und optisch gesehen, zu einem fruchtigen Traum - ganz

 Eine schnelle und fantastisch leckere Kreation zum Verschenken für liebe Freunde, Familie den oder die Liebste(n)….und wer euch sonst noch einfällt. Ich finde die Torte mit dieser Vanillecreme mit Rosenwasser und der Kirsch-Erdbeer-Zimt Schicht wahnsinnig lecker. Zutaten für den Biskuitteig: 5 Eier 1 Prise Salz 80g Mehl 50g Speisestärke 1/2 Päckchen Backpulver 120g Zucker Zutaten [...]

Mit einem Winzer aus dem Südtiroler Unterland verbindet uns eine langjährige herzliche Freund- schaft. Das gibt uns auch die jährliche Gelegenheit herrliche und vor allem schmackhafte rote Vernatsch-Trauben zu erhalten, ganz frisch von der Rebe gelesen. Und weil die Trauben in diesem Jahr besonders süß waren konnte ich es nicht nur beim normalen Verzehr belassen.  Deshalb habe ich eine Torte

Eigentlich war dieser Beitrag für’s letzte Wochenende geplant, aber das Wetter hier im Norden war (und ist immer noch) derart schön, dass ich alles stehen (...)

So, ihr Lieben! Heute habe ich wieder einen ganz besonderen Leckerbissen für euch ???? . Eine wunderschöne, sensationell köstliche Torte mit einer meiner Liebli (...)

Oh dieses weihnachtliche Bûche de Noël Rezept oder auch Yule Log, Weihnachtsscheit oder Bismarckscheit genannt – die klassische Weihnachts-Biskuitrolle… The post Bûche de Noël Rezept oder Yule log – eine Weihnachts-Biskuitrolle der besonderen Art (enthält Werbung) first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Es ist Wochenende! Und woran – unter anderem – merkt man das? Richtig, daran, dass es Kuchen gibt…und heute nicht nur irgendeinen „Kuchen“, nein, heute gibt es sogar ein kleines, feines „Törtchen“!Das wird ganz sicher ein herrliches und köstliches Wochenende!… Weiterlesen →

Hallo Erdbeersaison! Herzlichst Willkommen ihr süßen roten Lieblingsfrüchte! Heute habe ich ein Rezept für himmlische Erdbeertörtchen: schnelle Mandel-Griess-Küchlein mit Erdbeersahne für Euch. Die Mandel-Griess-Küchlein sind aus wenigen Zutaten schnell zusammengerührt und gebacken. Mit Dattelzucker im Teig werden sie nicht zu süß dafür wunderbar karamellig. Grieß und gemahlenen Mandeln sorgen für eine tolle körnige Konsistenz. Hach, [...]

Rezept für einen saftiger Rotkäppchen-Kuchen mit Quarksahne und lockerem Marmorboden. Gelingsicheres Rezept für leckeren Kuchen auf Ihrer Kaffeetafel.

Carrot Cake – pur & einfach: Rezept für den allerbesten Karottenkuchen. Unbedingt probieren! Denn Carrot Cake darf zum Osterfest nicht fehlen, oder? Da würde sich der Hase beschweren. Ich auch. Wer noch? Ein gutes Stück Karottenkuchen macht mich jedenfalls sehr glücklich und aus einem tollen Frühlingstag, den perfekten Frühlingstag. Richtig guter Carrot Cake muss einfach [...]

Unwahrscheinlich gerne mag ich Süßigkeiten mit Mohn. Ob es sich dabei um Torten, Strudel oder Kuchen wie Gugelhupf handelt, ist egal. Mohn mag ich immer und zu jeder Jahreszeit und in Kombination mit Früchten, da kann ich nicht widerstehen. Dieser Torte konnte niemand widerstehen, locker, luftig, cremig fruchtig und sommerlich - so viele Vorzüge.......Bei uns gibt es immer wieder Gelegenheit für

Hallo meine Lieben :*Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch und dazu noch ein gesundes !Nämlich eine GESUNDE Erdbeer-Joghurt TORTE! :)Jaa sie ist wir (...)

 Ein traumhafte Torte gibt es heute mit köstlicher Bayrisch Creme, Johannisbeer-Quark-Mascarpone, Nussbiskuit und einem leichten Schokoguss- das ist meine Bayrisch Creme Johannisbeer Torte. Zuerst muss ich aber gestehen, dass ich für die perfekte Bayrisch Creme lange vier Versuche benötigt habe, bis sie so geworden ist, wie ich es mir vorgestellt habe. Es war gar nicht [...] Der Beitrag Bayrisch Creme Johannisbeer Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Zutaten:Für den Teig:200g Mehl100g Butter40g Zucker1 Eigelb1 Prise Salz1 EL kaltes WasserFür die Füllung:70g Aprikosenmarmelade1 Ei2 Eigelbe250g Zucker1 Prise S (...)

 Tina von Lecker und Co sucht für ihren ersten Bloggeburtstag leckere Kindheitserinnerungen. Und da jeder ja bestimmte Kindheitserinnerungen- gerade was Ku (...)

 Diese leckeren kleinen Törtchen sind bei mir zum einen aus der Idee entstanden, dass ich noch einige Landliebe laktosefrei Joghurts im Kühlschrank hatte. (...)