spanien

Foto: eltrentranscantabrico.com Schön haben es die Reise-Journalisten, die zu einer solchen Zugreise eingeladen werden ???? Wie z.B. Ulrike Hark, die über „unsere“ Reise im Tagi berichtet hatte. Wir haben zwar selber bezahlt, waren aber nicht minder begeistert! Denn die Gegend ist wunderschön, das Essen fantastisch und der Zug tatsächlich luxuriös ???? Aber der Reihe nach: […]

Wenn ihr spanische Churros noch nicht kennt, solltet ihr dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Außen knusprig, innen luftig mit einer Hülle aus Zimt und (...)

Spanische Gemüse Tortilla als Fingerfood ist die perfekte Wahl zum Brunch oder Aperitif, aufs Party Buffet und für Gäste. Das spanische Gericht ist eine leckere (...)

Wenn ich an spanisches Essen denke, kommen mir unweigerlich Leckereien wie Tapas, Jamon Iberico, Chorizo oder frische Meeresfrüchte in den Sinn. Und logischerweise ist es von da zur klassischen Paëlla auch nicht mehr weit. Paëlla wird oft mit dem besten spanischen Reis, dem Bomba, gemacht. Dieser passt auch fantastisch für dieses Risotto Rezept und darf […]

Spanische Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten erinnert an Sommerurlaub und ist schnell und einfach in 35 Minuten daheim auf dem Herd oder Grill gemacht. Mit (...)

Die wunderschönen Landschaften Andalusiens laden zum Verweilen ein. Ein Aufenthalt in einem der komfortablen Hotels in Sevilla darf bei deiner Reise natürlich a (...)

[Enthält Werbung] Holt euch mit selbstgemachten Tapas das spanische Lebensgefühl nach Hause. Unsere 3 Tapas Rezepte sind einfach in der Zubereitung und schmecke (...)

Okay, so richtig stilecht ist diese Paella nicht, aber sie ist genau so, wie wir sie am liebsten mögen.Wir mögen sie nicht „trocken“, mit leicht „angekrustetem“ Reis, wir mögen sie mit Tomaten und saftig/schlotzig. Bei der „Einlage“, da variieren wir… Weiterlesen →

Unsere große BBQ-Rezept-Aktion geht in die nächste Runde! Und zwar geht es dieses Mal rund um Ostern! Alle Infos und aktuellen Beiträge dazu find (...)

Bei diesem Wetter gelüstetet es uns immer wieder nach Eintöpfen.Auf der Suche nach entsprechend neuen Ideen, sind wir bei „Moeyskitchen.com“ fündig geworden. Zutaten: 750 g Kartoffeln, fk oder vwf; wir: Marabel 2 Zwiebeln 500 g rote Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 200… Weiterlesen →

Málaga ist eine Hafenstadt an der südspanischen Costa del Sol, die bekannt ist für ihre gelben Sandstrände und die zweitgrößte Stadt in Andalusien. Egal ob Kult (...)

Und, habt ihr mal den Tinto de Verano ausprobiert, den ich euch hier vor kurzem vorgestellt habe? Wenn euch der geschmeckt hat, mögt ihr vielleicht noch ein and (...)

Sangria selber machen geht ganz einfach und schnell. Mit Weißwein, Cava und frischen Früchten ist Sangria der perfekte Sommerdrink! Er lässt sich gut in größeren Mengen zubereiten und eignet sich damit super auch für eine Party! Falls ihr das spanische Getränk bisher nur aus dem Eimer kennt: Lasst euch überraschen wie fantastisch ein selbstgemachter Sangria […] Der Beitrag Sangria selber machen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Für den würzigen Chorizo-Paprika-Eintopf landen spanische Chorizo-Würste, regionale Kartoffeln, Paprika und Hähnchenbrustfilet im mediterranen Kochtopf.

Sevilla zählt zu den bekanntesten Städten in Andalusien und ist eine faszinierende Stadt. Bei meinem Spanienaufenhalt habe ich Sevilla für drei Tage besucht und (...)

Patatas Bravas stammen aus Spanien. Sie werden dort meist als Tapas serviert. Kann man machen

Maccheroncini mit gegrillter Aubergine, Chorizo und einer feinen Note Chili für einen runden Geschmack, dazu Manchego, für eine mediterrane Note.

Dieses mediterrane Aioli - Knoblauch-Majo der Spanier vereint Olivenöl, Knoblauch und Zitrone zu einer zungenprickelnde Mayonnaise. Als Gemüse-Dip oder zu Fisch, Fleisch.