sonnenblumenöl

Auch in diesem Jahr wird es wird einige Dressingrezepte geben, denn ich liebe es einfach, immer wieder eine neue Kombination auszuprobieren. Heute sind es herrlich cremiger Joghurt und eine Bio-Orange, die dem Dressing mit ihrem Saft und Abrieb ein schöne fruchtig-frische Note geben. Wir lieben es zu grünen Blattsalaten und wer er ganz fruchtig mag, der gibt auch noch ein paar Orangenfilets zum

Chili-Öl ist ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche. Chili-Flocken, Chili-Pulver, Sesam und ein Würzöl verleihen dem Öl ein famoses Aroma, das viele Gerichte in neue Sphären hebt. Der Beitrag Chili-Öl, selbst gemacht erschien zuerst auf HighFoodality.

Orzotto aus Gerste mit einer sämigen Sauce aus Buttermilch, Butter und Appenzeller Käse, dazu Röstzwiebeln. Der Beitrag Orzotto mit Appenzeller® Käse und Röstzwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Nachdem es heute sogar geschneit hat, hat der April anscheinend noch mal richtig zugeschlagen. Ein Grund mehr, drinnen im Warmen zu sitzen und Kuchen zu essen…     Zutaten für ca. 12 Muffins: – 250 g Mehl – 130 g brauner Zucker – 1 Päckchen Vanillepuddingpulver -150 ml Sonnenblumenöl – 300 ml Orangensaft + Abrieb […]

  Zutaten für eine Springform (ca. 19 cm): - 75 g Sojajoghurt - 1 TL Sonnenblumenöl - 50 g Zucker - 125 g Mehl - 1/2 Päckchen Vanillezucker - 1,5 TL Backpulver - 1 TL geriebene Zitronenschale - Zimt - 1 Apfel   Zubereitung: 1. Aus Joghurt, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Öl einen Teig […]

Der zweite Kuchen war ein Geschenk für eine sehr gute Freundin und der erste, bei dem ich mit Fondant gearbeitet habe. Nachdem ich darüber schon ein paar “Horrorgeschichten” gelesen hatte dachte ich, dass das Ganze mit einer verwüsteten Küche endet, aber es hat erstaunlich gut geklappt, für den Anfang. ;) Zutaten für eine kleine Springform […]

Ich wollte schon seit langem einen Zitronenkuchen backen, fand aber alle Rezepte die ich so hatte etwas langweilig. Vor ein paar Tagen kam mir dann die Idee, es mal in Kombination mit Möhren zu versuchen und tata…. herausgekommen ist ein Kuchen, der richtig schön saftig und zitronig schmeckt. :) Ich finde er ist definitiv eine […]

Was soll man da noch sagen, außer LECKER…. :)     Zutaten für eine kleine Springform (ca. 19cm): - 75 g Sojajoghurt - 1 TL Sonnenblumenöl - 50 g Zucker - 125 g Mehl - 1/2 Päckchen Vanillezucker - 1/2 Päckchen Backpulver - 1 große Orange - Puderzucker   Zubereitung: 1. Joghurt, Sonnenblumenöl und Zucker […]

Penne all’arrabiata   Zutaten für 3 Portionen:   250 g Buitoni Penne Rigate 50 g durchwachsen und geräucherten Speck 1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli 1 Chilischote ½  Bund Basilikum 100 g Parmaschinken 50 g Parmesan   Zubereitung:   Buitoni Penne Rigate nach Anweisung auf der … Weiterlesen →

Ich habe es mal wieder getan, ich habe gebacken. :) Dieses Mal ist es eine wunderbar schokoladige, karamellige Torte für meine kleine/große Schwester zum Geburtstag geworden. Aber seht selbst:     Zutaten für eine kleine Springform (ca. 26 cm): für den Boden: - 80 ml Sonnenblumenöl - 120 g brauner Zucker - 150 g Mehl […]

Dan Dan Nudeln sind ein Klassiker der chinesischen Küche: scharf, mit toller Textur und sehr mundschmeichelnd, voller Umami und Geschmack - das perfekte Soulfood. Der Beitrag Dan Dan Nudeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Gestern habe ich meinen ersten veganen Geburtstagskuchen gebacken. Obwohl meine Mutter meinte für einen Biskuitteig wären Eier unersätzlich ist er wunderbar fluffig geworden, alle fanden ihn lecker und waren sehr überrascht, dass überhaupt nichts tierisches drin ist. :)     Zutaten für eine große Springform: für den Teig: - 225 g Mehl - 150 g Zucker + […]

Immer mal wieder überkommt mich die Lust auf Kuchen. Heute sollte es einer mit Äpfeln und meiner momentan heißgeliebten Haselnussmilch sein…     Zutaten für eine kleine Kastenform: - 150 g Mehl - 40 g brauner Zucker - 1 EL Ahornsirup - 130 ml Haselnussmilch - 2 EL Sonnenblumenöl - 1/2 TL Backpulver - 1 […]

Diese Zitronen-Joghurt Muffins hatte ich schon für den 1. Mai gebacken. Sie sind also schon aufgegessen und dieses Wochenende war ich unterwegs. Deshalb gab es am Samstag nichts Neues hier im Blog. Ich war eigentlich der Meinung, ich hätte in irgendeiner Zeitschrift einmal Zitronen-Muffins mit Olivenöl, Joghurt und Rosmarin gesehen und dass ich mir das… Weiterlesen Zitronen-Joghurt Muffins mit Himbeeren und Rosmarin

Ich wünsche Euch allen ein sehr besinnliches Osterfest, das uns alle wieder etwas zur Ruhe kommen lässt. Es tut mir leid, dass ich meine Speed-RezepteContinue ReadingRezept: Heringssalat

Letztes Jahr habe ich gelernt, dass die Grillsaison nie [...] Der Beitrag Sauerkraut-Mango-Fenchel-Salat mit Nürnberger Rostbratwürsten erschien zuerst auf HighFoodality.

Hinweis: Das Rezept stammt aus frühen Jahren des Blogg [...] Der Beitrag Schwertfischsteaks mit Orangen-Fenchel-Salat erschien zuerst auf HighFoodality.

Für den taiwanesischen Burger Gua Bao werden Burger Buns aus Hefeteig gedämpft und mit geschmortem Fleisch und Senfkohl gefüllt. Lecker! Der Beitrag Gua Bao mit geschmortem Lamm erschien zuerst auf HighFoodality.

Postelein ist auch bekannt als Tellerkraut und kommt ur [...] Der Beitrag Gewürz-Zander auf Topinamburpüree und Postelein erschien zuerst auf HighFoodality.

Schönen guten Morgen und Willkommen in der Quittenwoche! ???? Ok, Quittenwoche ist bei drei Rezepten vielleicht übertreiben, aber dennoch: es wird ab heute drei Quittenrezepte hintereinander geben, also doch: Quittenwoche. ???? Heute starte ich mal mit Quittensenf. Aber vorab erstmal … Weiterlesen → Der Beitrag Quittensenf {hausgemacht} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Wir bleiben in Nordafrika und speziell in Marokko. Weil [...] Der Beitrag Arabischer Tomatensalat mit Minze erschien zuerst auf HighFoodality.

Dass ich das Kochbuch "Indisch schnell und gesund" von [...] Der Beitrag Lamm-Tomaten-Curry mit grünem Spargel erschien zuerst auf HighFoodality.

Es ist wieder mal Zeit für einen Produkt-Test. Im Weihnachts-Geschenkkorb meines Arbeitgebers war wieder mal eine Fertig-Backmischung dabei. Die Packung besteht aus zwei Beuteln, einer mit der Trockenmischung (300g) für den Teig und der zweite mit Schokostückchen (70g). Hinzufügen muss man noch 2 Eier, 125 ml Speiseöl (Sonnenblumen-Öl), 75 ml Milch (oder Wasser). Weiße Papierförmchen… Weiterlesen Ein Produkttest: Muffins von Dr. Oetker

Ein bunter Tomatensalat mit einer Vinaigrette aus Mozzarellawasser und Basilikumöl, dazu Holunderkapern, Tagetes, Basilikum und Borretschblüten. Der Beitrag Tomatensalat mit Tagetes und Mozzarellawasser erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckere vegetarische Vorspeise mit knackigen Baby-Karotten im eigenen Saft gekocht, dazu Purple-Curry-Joghurt, Wildkräutersalat und ein knuspriger Brotchip. Der Beitrag Purple-Curry-Joghurt mit Baby-Karotten, Wildkräutersalat und Brotchip erschien zuerst auf HighFoodality.

Zorra sucht Guglhupf zum 13. Bloggeburtstag! Da möchte ich natürlich auch gratulieren und stelle einen Guglhupf mit Eierlikör mit auf den Geburtstagstisch. Das Rezept selberContinue ReadingRezept: Guglhupf mit Eierlikör

Dieses Rezept ist ein Fest für alle Liebhaber von Bitteraromen: Es gibt gebratenen Chicorée und Radicchio mit reduzierter Molke, dazu Quittenchutney, Johannisbeeren und Nüsse. Der Beitrag Bittersalat mit reduzierter Molke, Nüssen, Johannisbeeren und gebundenem Fett erschien zuerst auf HighFoodality.

Meine Kleine liebt nach wie vor Pettersson und Findus, auch wenn sie langsam auch Harry Potter in ihr Leben lässt. Da meine immer mal wiederContinue ReadingRezept: Nudeln mit Tomatensauce und Fleischklößchen

Du fragst Dich vielleicht, warum ich gerade jetzt ein Rezept mit dem Zusatz nach russischer Art zubereite, wo sich alle Foodblogger aus Solidarität durch die Ukraine kochen und backen? Ganz ehrlich, Rezept sind nicht politisch, und es gibt in Kriegen für mich keine Sieger, sondern nur Opfer. Genauso wie ich verlange, daß man mich nicht für die Greueltaten aus nationalsozialistischen Zeiten

„Donnerstag, 20. September, 27 Grad.“ So jedenfalls die Wettervorhersage.