thymian

Dienstags Abends helfe ich einer Freundin im Restaurant aus … Kurz bevor ich nach Hause gegangen bi hat mir Ihre Mama frische Steinpilze geschenkt ???? Da Heute meine „zweite“ Mama […]

Mit Rauskommen der Serie habe ich auf dem Kanal von Dave bei Youtube *The Race* gebingt. Direkt mittendrin im Thema Jungendsprache, worauf ich hinaus will. Aber ich drehe vorher noch eine Volte. Endlich kann man den Youngstern mit der Hilfe von *The Race* mal erklären, wie der Habib in seiner Jugend auf Weltentdeckung loszog. Nämlich genau so. Ohne Geld. Und ohne Handy. Tsss, heute

Tortellini mit einer herzhaften Füllung aus Kichererbsen, Mascarpone und vielen Kräutern, dazu ein veganer Jus aus getrockneten Tomaten und Pilzen. Ein Fest! Der Beitrag Tortellini mit Kichererbsen-Füllung und vegetarischem Jus erschien zuerst auf HighFoodality.

Hey, der Januar ist vielleicht ein bißchen grau und ungemütlich – das ist aber kein Grund, keinen Feierabend-Cocktail zu genießen. Denn wenn ihr gerade alkoholtechnisch etwas kürzer treten möchtet (von wegen Neujahrsvorsätzen und so) ist dieser alkoholfreie Drink gerade richtig. Ein richtiger Muntermacher zum start ins Wochenende. Zum Knabbern gibt es dazu Kartoffelringli. Baby one… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Baby one more Thyme – alkoholfrei

Ich liebe Kennenlern-Geschichten. Ich sammle Kennenlern-Geschichten. Ihr wißt Bescheid. Nun, es ist, wie es ist: jedem sein Fachgebiet. Wer mir unter die Finger kommt, wird einschlägig befragt. Und ich kann in Kennenlern-Geschichten lesen wie andere im Kaffee-Satz. Oder so. Erzähle mir den Anfang und ich destilliere dir daraus die komplette Geschichte. Gut, nichts einfacher: dafür muss man

Husch, husch, durchs Pfännchen auf das Tellerchen ????So oder so ähnlich könnte man die Zubereitung beschreiben.Das Fleisch wird nur kurz mariniert und das Braten von Champignons und Fleisch geht dann in weniger als 10 Minuten.Wenig Aufwand, viel Geschmack!Einziger „Nachteil“: bei… Weiterlesen →

Wäre ich später geboren, dann könnte ich mich heute bestimmt unter die zunehmende Zahl von Kindern und Jugendlichen (Nation unabhängig) reihen, die an Depressionen leiden. In der Pupertät ist man dünnhäutiger und registriert leichter, wenn im Außen etwas nicht stimmt. Und der Zustand der Erde muss traurig und hoffnungslos machen. Das Deprimierendste dabei ist, finde ich, dass die Probleme

Jeden Tag ignoriere ich beharrlich alle Meldungen aus der Ukraine - ich lese nichts dazu, ich höre nichts dazu, ich schaue mir nichts dazu an. Das ist nicht mein Krieg. Damit habe ich nichts zu tun. Nur ganz kann man sich leider doch nicht verschließen. Manchmal reden wir darüber, weil es doch belastet. Weil ich so enttäuscht bin von meinen Mitmenschen, die von einer völlig gegenteiligen

Warum begegnen mir so viele unerzogene Kinder? Ja, ich weiß, das anzusprechen ist ein heißes Eisen. Aber hey, als mittelalte (oder mitteljunge - wie ihr wollt) Kinderlose schreibe ich einfach ein paar Beobachtungen runter. Warum können Kinder nicht mehr *Guten Tag* und *Auf Wiedersehen* sagen? Das wäre doch die kleinste aller sozialen Gesten, die niemandem weh tun. Wir Dorfkinder hatten noch

Das lesenswerte Buch *Menschliche Dinge* von Karine Tuil hat mich insofern fasziniert, als dass Tuil darin hervorragend eine Gesellschaft illustriert, in dem Freizügigkeit als höchstes Kulturgut und größte Errungenschaft hochgehalten wird. Exakt was der Weltreisende eben in der Ferne mit großem Unbehagen beobachten kann: DER Exportschlager weißer Touristen in andere Länder ist Suff und Hurerei!

Die Tomaten werden rot, die Zucchini-Berge türmen sich auf den Markttischen, nachts bei offenem Fenster wird das in der Ferne leise Brummen der Mähdrescher von den Grillen übertönt, mittags rankt sich Groß und Klein um die Flüsse - es ist Hochsommer.Da will man es sich in der Küche auch nicht unnötig kompliziert machen. Und, huch, wie konnte das passieren, da sind wir ja schon wieder meinem

Was habe ich mich über das Füllhorn an Kommentaren zu meinem 12. Blog-Geburtstag gefreut! Das kam so völlig unerwartet, denn eigentlich habe ich mich ja eingerichtet, dass ich in die uferlose Matrix ausatme... und kein Echo höre. Aber WIE viel schöner ist es, ein Feedback zu erhalten !!! Vielen Dank nochmals für die Blumen! Jetzt bin ich versaut, jetzt hätte ich das gerne öfters... ein kurzes

Heute haben wir wieder mal „ein Mittel zum Zweck“. Den Zweck verraten wir Euch dann morgen, aber da das „Mittel“, dieser Feigensenf, solo auch sehr lecker schmeckt und durchaus auch für andere Zwecke zu gebrauchen ist, man denke nur an… Weiterlesen →

In meinem Rückblick auf den April 2023 hatte ich euch erzählt, dass es zu Ostern unter anderem einen Ziegenbraten gab – nach gleichem Rezept wie der Weihnachts-Ziegenbraten, aber mit anderen Beilagen bzw. mit Salat als Vorspeise. Eigentlich ist das ein unkompliertes Rezept mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand. Der Braten braucht zwar eine ganze Weile… Weiterlesen Gitzi (Zicklein) oder Ziegen-Braten mit Orange auf sizilianische Art (Capretto al Forno)

Zurück zum Kerngeschäft eines Foodblogs: Essen.Gerade ist ja Saure-Gurken-Zeit: die Kartoffeln treiben, die Karotten werden holzig, der Lauch ist kurz davor zu schießen und die Kohl-Vorräte gehen zu Neige. Zwischen Baum und Borke, alter und neuer Ernte. Schon klar, warum die Fastenzeit so plaziert war. Und warum man früher Tiere brauchte, um durchs Jahr zu kommen.Ich finde, gerade ist die Zeit

Der Gefrierschrank im Keller muss unbedingt mal wieder abgetaut werden. Allerdings sind noch ein paar Vorräte darin, die vorher unbedingt aufgebraucht werden müssen. Zum Beispiel zwei vom Markgräfler selbst geangelte Forellen vom Sommer vergangenen Jahres. Als Sonntagsmahl gab es dann also diese Forellen, auf Wunsch des Markgräflers in der Pfanne gebraten – und nicht wie… Weiterlesen Gebratene Forelle mit Kartoffeln und Sauerkraut

* Der Frosch, der im Brunnen lebt, beurteilt das Ausmaß des Himmels nach dem Brunnenrand* (mongolisches Sprichwort).Heute will ich mich mit einem Thema beschäftigen, von dem ich null Ahnung habe: dem Polsprung. Was ist das? Bei einem Polsprung (auch der sog. Polumkehr) kehrt sich das Magnetfeld, das die Erde umgibt, um 180 Grad – der Nordpol wird zum Südpol, die Kompassnadeln würden dann

Heute gibt es von mir mal ein richtig leckeres Rezept mit schwarzem Reis. Genauer gesagt machen wir uns heute schwarzen Reis mit... Weiterlesen... Der Artikel: Schwarzer Reis mit Kürbis – Leichtes Rezept mit schwarzem Reis erschien zuerst auf FitTasteTic

Süß-fruchtige Orange trifft auf herben Chicorée und frische Champignons. Ingwer, Thymian und Kokosmilch runden das Ganze herrlich ab und ein paar geröstete... Weiterlesen... Der Artikel: Fruchtige Chicoreesuppe mit Kokosmilch erschien zuerst auf FitTasteTic

Wie Gedächntis oder Erinnerung funktioniert ist ja nachwievor eines dieser großen Mysterien, die bis heute unerklärt sind (ich komme immer wieder darauf zurück). Apropo Mysterium: den neuesten Kornkreis in England mitbekommen? Meine Meinung dazu kennt ihr. Lächelnd machte mich, dass eine Mehrheit der Presse dieses Phänomen als Vandalismus bezeichnet, als illegale Kornkreise. Tsss, hat doch

Nach einem Vortrag zum Thema *Wie wollen wir leben in Europa*, den ich mir online anschaute, schloß sich eine Podiumsdiskussion an zu der Frage, wie realistisch es ist, das Recht auf analoges Leben einzufordern.Pfffhhhtsssss... oder? Alleine die Fragestellung *Recht auf analoges Leben* - wie skurril ist das?!? Schließlich gehöre ich selbst zu den Dinos, die genau so aufgewachsen sind. Da gabs den