Es wurde mal wieder Zeit für einen leckeren Salat!Und Hochsaison hat derzeit ja nun mal der Feldsalat, also nutzen wir ihn und kombinieren ihn mit ein paar Hülsenfrüchten und schon haben wir einen leckeren Beilagensalat. Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung:… Weiterlesen →
Man nimmt, was der Garten so hergibt ????Im Winter ist das leider nicht so viel, aber so kann man das Wenige umso mehr genießen.Und da wir sowieso riesengroße Salatfans sind… Zutaten für 2 Personen (Beilage): Zubereitung: Die Walnüsse grob hacken… Weiterlesen →
So ein Feldsalat kommt doch immer wieder gut an! Heute in Kombi mit Speck, Walnuss und Apfel. Zutaten: 250 g Feldsalat 50 g Walnusskerne 75 g Dörrfleisch/geräucherter Bauchspeck 1 Apfel 1 Schalotte 2 EL Apfelessig 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer,… Weiterlesen →
Feldsalat mit Walnüssen heißt in Österreich selbstverständlich Vogerlsalat mit Walnüssen. Da die Schweizer den Feldsalat Nüsslisalat nennen, entsteht in unserer Kombination eine Namens-Doppelung, die auf dem Teller aber keine Rolle mehr spielt. Der geheimnisvollste Name für den Feldsalat ist sicherlich Rapunzel, wobei das nichts mit dem Märchen zu tun hat. Dieses Posting Feldsalat mit Walnüssen – Rezept erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Schnell, leicht, herzhaft – das ist die Devise für die vorweihnachtliche Küche. Dann kann Dir der ganze Stress nämlich nichts anhaben. Reicht doch, wenn im Job oder in den Kaufhäusern alle durchdrehen. Meine Küche bleibt entspannt! Deshalb – und weil […]
Nutella ist leider nicht vegan – irgendetwas milchiges ist da enthalten…. Auf Schokoladencreme auf dem Brötchen muss man aber Gott sei Dank als Veganer trotzdem nicht verzichten. Dies ist die Erste, die ich bisher getestet habe. (Es gibt auch günstigere von z.B. Penny, aber da weiß ich noch nicht, wie sie schmeckt.) Über die Zugabe […]
Bald ist sie wieder da…die Zeit für den dunkelgrünen Salat, der viele Namen hat. Bei uns und in der Lörracher Gegend heisst er eindeutig Nüsslisalat, Rich (...)
