kartoffelpüree

“Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt”, lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von Colcannon. Dieser irische Kartoffelstampf, unter den traditionell Grünkohl oder Weißkohl gemischt wird, ist ein winterliches […] The post Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing appeared first on Germanabendbrot.

Kaum ist es ein paar Grad kühler, bekomme ich Lust auf Kartoffelpüree. Aber nicht irgendein Kartoffelpüree, sondern eine französische Variante mit Käse: Aligot*. Früher war er eine Speise für Pilger auf dem Jacobsweg (und schon vor Bekanntwerden der Kartoffel in […] The post Aligot mit Brokkoli und Mandeln appeared first on Germanabendbrot.

Für das 15 Türchen habe ich euch etwas ganz Besonderes mitgebracht. Und zwar das Bürgermeisterstück oder im Englischen auch Tri-Tip genannt. (...)

Nichts geht mehr. So präsentierte sich mir die Verkehrslage in den letzten Wochen beim nachhause radeln. Das Lebenstempo meiner Mitmenschen hat sich scheinbar so sehr…mehrRien ne va plus

Es klingt nach viel Arbeit aber ehrlich gesagt das Ganze dauert wirklich nicht lange ???? Wenn ihr das Gericht auf dem Teller habt … Ohh Gott keiner von euch wird an das Vorbereiten und an das Kochen denken … Das Ganze schmeckt einfach viel zu gut … ein perfektes aussergewöhnlicher […] Der Beitrag Rinderfiletstreifen, Parmesan-Kartoffelpüree & Karamellisierte Rotwein-Zwiebeln erschien zuerst auf Tasty Matter.

Was haben die baden-württembergische Landeshauptstadt Stuttgart und Atlanta, Hauptstadt des US-Bundesstaats Georgia, gemeinsam? Die Marke mit dem Stern! Im Mercedes-Benz-Stadium findet am 3. Februar der 53. Super Bowl statt, das Endspiel der Saison 2018 der National Football League (NFL) im American Football. Mercedes Benz USA hat seinen Sitz ganz in der Nähe von Atlanta, in… Weiterlesen Superbowl kulinarisch: Südstaaten Kalbsragout

ie jedes Jahr im Herbst kommen passend zum Herbstbeginn die Kürbisrezepte auf den Blogs und in den Magazinen. Nur irgendwann gibt es halt auch nix…

Endlich habe ich Zeit zum kochen gehabt! Ein perfektes Abendessen für alle Spicy Food Liebhaber. Mein absolutes Lieblingsgericht Pikantes Hähnchen; innen saftig, außen knusprig. Super lecker!!! Die Cajun-Gewürzmischung ist ein fester Bestandteil der kreolischen Küche und bei mir sehr oft im Einsatz. Man kann es mittlerweile in jedem großen Supermarkt […] Der Beitrag Pikantes Cajun Hähnchen mit Kartoffel-Karotten Püree erschien zuerst auf Tasty Matter.

Wenn jedes „!“ für ein Kilo steht … oder … wer sich abmüht, hat sich Soulfood verdient // Das mit dem Sport… Ich glaube ja, dass die bisher von mir am häufigsten gewählte Einleitung für meine Blogbeiträge die folgende ist „Ich müsste mal wieder mit dem Sport anfangen!“ Nachdem ich im letzten Jahr mehr als […]

Jedes Mal wenn ich in den USA bin ist ein Besuch in der “Cheesecake Factory” ein Muss. Dort gibt es die besten Käsekuchen und auch köstliches Essen. Das beste Gericht was ich dort gegessen habe und immer wieder bestelle wenn ich dort bin ist das Madeira Chicken. Einmal probiert und […] Der Beitrag Cheesecake Factory’s Madeira Chicken erschien zuerst auf Tasty Matter.

Wenn du etwas Besonderes auf den Tisch zaubern möchtest, koche Coq au Vin! Ein französisches Nationalgericht „Hahn in Wein“. Ich muss zugeben die Vor- und Zubereitung braucht etwas Zeit und Aufwand aber „mon dieu“, dieses Gericht hat absoluten Suchtfaktor. Hähnchen, Frische Kräuter, Bohnen, Pilze, Bacon dazu Kartoffelpüree und Rotwein … Ich liebe es. Statt eines […] Der Beitrag Coq Au Vin erschien zuerst auf Tasty Matter.

Zum 1. Advent gibt es heute ein festliches Gericht. Die Markgräflerin hat mal wieder mit Bier gekocht – natürlich wieder was auf belgische Art mit belgischem Bier. Diesmal habe ich ein helles Bier mit ausgeprägter Hopfennote verwendet. Das Gericht aus der klassischen Küche hat seinen Ursprung in Brabant, einer geschichtlichen Landschaft zwischen Maas und Schelde,… Weiterlesen Schweinekotelett Brabanter Art

Während die Sonne draußen lacht, sitze ich brav am Schreibtisch, bearbeite Bilder und versuche, etwas Poetisches zum Thema Königsberger Klopse aus dem Ärmel zu schütteln.…mehrGut geschraubt

Heute habe ich ein kleines Grundrezept für richtiges Soulfood für Euch: Kartoffelpüree. Jetzt könnte man sich fragen, warum man für etwas so simples wie Kartoffelpüree ein Rezept online stellen braucht. Tja, vielleicht habe ich schon hier und da erwähnt, dass … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelpüree – Kartoffelbrei {grundrezept} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Ich kann nicht behaupten, dass ich ein Mensch bin, der auf Äußerlichkeiten gesteigerten Wert legt. Make-up? Handtasche? High-heels? Nichts für mich, damit können sich die…mehrFauxpas oder die Sache mit dem Zweig

Die gute österreichische Hausmannskost.. Zutaten für 4 Portionen: 800 Gramm gemischtes Faschiertes 2 Semmeln vom Vortag etwas Milch eine große Zwiebel etwas Öl (zum Anbraten) eine Hand voll gehackter Petersilie Dijon Senf Majoran Salz & Pfeffer 1 Ei 3 – 4 Knoblauchzehen 4 gekochte Eier 8 Essiggurken 18 Speckstreifen 3 […]

„Blauwe Bliksem“ – so heißt das niederländische Gericht aus Stampfkartoffeln, Birnen, Speck und Salat. Auf dieses Rezept gestoßen bin ich durc (...)

“Kraut” oder “Kartoffel” gilt ja gemeinhin als nicht sehr feine Bezeichnung für Deutsche. Aber ganz ehrlich: Was ist an einer Kartoffel verkehrt? Ich LIEBE Kartoffeln und habe heute ein Best of…Kartoffeln für Dich! Die Kartoffel hat eine eigene Kategorie bei […]

Nach der ein oder anderen Kochkapriole, die Herr H. und ich geschlagen hatten, stand ihm, ganz im Gegensatz zu mir, der Sinn nach etwas Bodenständigem. Ein…mehrA poor mans steak

Je länger ich mich mit der Aggregatveränderung von Nahrungsmitteln beschäftige, umso deutlicher tritt die unvermeidliche Erkenntnis zutage, wie wenig ich darüber weiß. Als ich noch…mehrNichtwissen gewiss

Es ist immer wieder erstaunlich, wie viel Zeit zwischen der ersten Begegnung mit einem Rezept und dessen endgültiger Umsetzung vergehen kann. Vor gut zwei Jahren…mehrAusgebrütet

Nein, ich habe keine plötzliche Fettphobie entwickelt. Käuflich zu erwerbende Lightprodukte, denen statt Fett dubiose Inhaltsstoffe beigesetzt werden, um vermeintlich guten Geschmack vorzugaukeln, meide ich…mehrDie leichte Halb-Schwester

Am vergangenen Wochenende hatte sich Herr H. bereit erklärt, den ersten sonnigen Frühlingssonntag mit Kistenschleppen zu verbringen, allerdings nur unter einer Bedingung. Zum Abendessen wolle…mehrKeine halben Sachen mehr!

Natürlich kann man sich alles schön reden. Aber der Körper lügt nie. Seit einer guten Woche ist es hier im Norden eher herbstlich als sommerlich.…mehrDen Dingen ins Auge sehen

Während der kurzen Kälteperiode Mitte letzter Woche saß ich morgens fröstelnd in der Küche und schmökerte in einem veganen Kochbuch, das ich neugierig aus dem…mehrEine runde Sache