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Für die Zitronengrasspieße marinieren die Garnelen in einer Soße aus fein gehacktem Zitronengras, Knoblauch, Ingwer und geröstetem Sesamöl und werden mit einer Limetten-Kräuter-Soße aus fein gehacktem Koriander und Lauchzwiebeln verfeinert. Weiterlesen → Der Beitrag Gegrillte Zitronengrasspieße mit marinierten Garnelen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Achte ich darauf, dann begegnet mir das Prinzip der Synchronizität immer wieder. Jaha, könntet ihr jetzt sagen: Hat man den Hammer in der Hand, ist die Welt voller Nägel. Aber SO schmalspurig gehts dann mit der Wahrnehmung von synchronen oder parallelen Ereignissen auch nicht zu, nur weil die Achtsamkeit dafür im Kopf verankert ist. Manchmal trifft einen die Gleichzeitigkeit wie eine Art Déjà

Das Rezept kam mir gerade recht: stand doch Dukkah auf meiner „Ausprobierliste“ und Kürbis hatte ich immer noch in Mengen. Ein schön einfaches und sehr aromatisches Rezept. Dukkah ist eine ägyptische Mischung von Gewürzen und gerösteten gehackten Nüssen, die einfach … "Rezept von Anna Jones: Ofenkürbis mit Chili, Dukkah und Limette"

Eigentlich war die Mango für einen Nachtisch gedacht… dann war da noch Fisch im Kühlschrank… Das passt doch auch wunderbar? Dann mal kurz im Netz gestöbert und hier etwas gefunden was uns neugierig gemacht hat. Fisch kalt „garen“, das mussten… Weiterlesen →

Mit dem eher mächtigen MacandCheese haben wir hoffentlich den Winter verabschiedet (und nicht nur Herrn P. die Leviten gelesen!). Es geht also weiter mit leichter verdaulichen Kost. Shrimps sind, so sie denn nicht mit Antibiotika vollgepumpt wurden, leichte und gesunde Kost. Um sicher zu gehen, dass dies der Fall ist, kauft bitte keine Billigware! SwissShrimps […]

Ich bin begeisterter Leser von Roberts Blog „lamiacucina“ – siehe Blogroll. Bei ihm habe ich auch dieses Rezept gefunden. Ich dachte mir, wenn jemand ein solch „einfaches“ Gericht empfiehlt, dann muss da etwas besonderes dran sein. Ich habe mich nicht… Weiterlesen →

Man kann darüber streiten, ob man diese leicht gegarten Kräuterseitlinge in ihrer Marinade aus Tomate, Frühlingszwiebel, Koriandergrün und Limette wirklich Ceviche nennen soll. Jedenfalls aber sind die aromaintensiven Pilze in der frischen Marinade eine Vorspeise, die hier nicht zum letzten … "Rezept von Felipe Fuentes Cruz & Ben Fordham: Ceviche mit Kräuterseitling"

Das Hähnchen wird in Kokosöl scharf angebraten und mit Honig und Limettensaft abgelöscht und auf Ingwer-Jasminreis serviert. Schmeckt herrlich frisch! Weiterlesen → Der Beitrag Limetten-Kokos-Hähnchen auf Ingwer-Reis erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Ich stimme der Kochbuchautorin Diana Henry zu: Warmes Naan-Brot schmeckt immer gut und sollte hier bei diesem indisch inspirierten köstlichen Veggie-Mahl nicht fehlen, das übrigens so schnell zubereitet ist: Während die Gemüsemischung aus Kartoffeln, Rote Bete, Karotten, Blumenkohl und Pastinaken … "Rezept von Diana Henry: Indisch gewürztes Gemüse aus dem Ofen"

So unscheinbar und doch soooo fein. Ein bisschen sauer von Joghurt, Limetten und Rhabarber. Ein bisschen (?) Süsse von Zucker, Meringue und mollig weich geschlagenem Rahm. Das ergibt eine absolut köstliche Kombination, die ich euch sehr ans Herz lege. SEHR! Und solltet ihr gerade keine Gelegenheit dazu haben (keine Gäste z.B.) und zudem noch wissen, […]

Ein Burrito ohne Tortilla – das ist die Bosh!-Bowl Southwest quasi. Und sie schmeckt köstlich. Die rohen Zwiebeln – auch wenn vorab eingelegt – würde ich beim nächsten Mal streichen. Ansonsten sehr zeitgemäß und das Avocadodressing eine ganz feine Sache. … "Rezept von Henry Firth & Ian Theasby: Bosh!-Bowl Southwest"

Am Vortag hatten wir ein „ordentliches“ Rinderkotelett rückwärts sous vide-gegart.Es war super lecker, aber mit seinen 1,3 Kilo doch etwas zu viel für zwei Personen. Einen Teil der „Reste“ davon haben wir für diesen Salat verwendet. Zutaten für 2 Personen… Weiterlesen →

Heute gibt es von mir einen richtig leckeren Karotten-Ingwer-Smoothie mit Apfel und Limette. Perfekt als Immunbooster in der kalten Jahreszeit oder als... Weiterlesen... Der Artikel: Gesunder Karotten-Ingwer-Smoothie mit Apfel und Limette erschien zuerst auf FitTasteTic

Die gegrillte Auberginen auf vietnamesische Art sind eine feine Ergänzung des Repertoires an mediterranen oder orientalischen Rezepten. Es ist eine puristische und einfache Version, die mit Fischsauce, Zucker, Limette und Frühlingszwiebeln auskommt. Sehr fein für ein schnelles Lunch. Dietmar ORIGINALREZEPT … "Rezept von Kim Thúy: Gegrillte Auberginen auf vietnamesische Art"

Selten, dass ich mich für ein Buch entscheide auf Grund der kurzen Rezensionen der Klappenseiten. *Wahnsinnig und ergreifend wie Dostojewski oder Dickens. Besser geht's nicht* SÜDDEUTSCHE ZEITUNG. Oder *Philip Roth ist schlicht und einfach der größte Romancier, der heute in englischer Sprache schreibt* FAZ. Zwei herausgegriffene Mini-Lobeshymnen. Nun, ich kannte Philip Roth nicht und

Unser bester Saft bisher: Rezept für einen frisch gepressten, unglaublich leckeren Saft mit Pfirsich, Nektarine, Ananas, Gurke und Limette. Der Saft ist gesund, (...)

Ein schönes, erfrischendes Dessert. Bestimmt auch sehr gut geeignet für heiße Sommertage – wenn wir denn welche bekommen… Zutaten: 3 Limetten 3 Eigelb 1 TL Zitronenschalenabrieb (natürlich kann man auch den Abrieb der Limetten verwenden, aber wir haben keine Bio-Limetten… Weiterlesen →

Der Sommer ist nun verspätet richtig gestartet und bringt, wir erkennen spätestens jetzt ein Muster, wieder eine langanhaltende Welle brütender Hitze. Über die (...)

Mal ehrlich – das Wetter gestern abend und auch heute am 1. Mai ist nicht gerade das, was wir Feiertagswetter nennen. Gestern Abend, zur Walpurgisnacht war es neblig, nieselig, kalt und ungemütlich bei uns. An „Tanz in den Mai” und Maibowle war nicht zu denken. Davon abgesehen blüht der Waldmeister in meinem Garten schon, ist… Weiterlesen Heisser Hugo statt Maibowle…

Puh, gestern hätte ich einen Porte-Bonheur, einen Glücksbringer gut brauchen können - so, wie es das in Frankreich am 1.Mai überreichte Maiglöckchen auch schenken will (näheres dazu schön nachzulesen hier). Oder vielleicht sogar eher eine Art Schutz-Medaillon vor meiner eigenen Ungeschicktheit. Ich muß direkt mal googeln, ob man soetwas irgendwo bestellen kann. Abgesehen davon, dass ich den

Eine asiatisch-würzige Suppe mit zitronigen Aromen, leicht scharf. Sehr fein. Die frischen Limettenblätter habe ich mit getrockneten Kaffir-Limettenblättern ersetzt. Die Suppe schmeckt auch am nächsten Tag noch gut, auch wenn die Linsen beim Aufwärmen cremig verkochen. Ulrike ORIGINALREZEPT von Jenny … "Rezept von Jenny Damberg: Linsensuppe mit Limette, Kokosmilch & Chili"

Rezept für einen sehr leckeren, gesunden und erfrischenden Saft aus frisch gepresster Quitte, Apfel, Gurke, Limetten und Petersilie. Der Saft ist schön dünnflüs (...)

Gesund zu frühstücken ist so einfach – mit diesem leckeren Avocado-Brotaufstrich ist der Start in den Tag perfekt. Das Rezept für den Avocado-Tomatenaufstrich kursiert bereits seit vielen Jahren in unserer Familie und wird von den meisten gern gemocht. Abgesehen davon, dass der Aufstrich super schmeckt, ist er auch noch sehr gesund, vegan, vegetarisch sowieso und außerdem glutenfrei. […]Der Beitrag Avocado-Aufstrich mit Tomaten erschien zuerst auf Seelenfutter.

Welche Provokation sich hinter dem Vorschlag, sich ein Mal die Woche vegetarisch zu ernähren, verstecken soll, blieb mir bis heute verborgen. Oder gar sich darin in seinen ureigenen, freiheitlichen Grundrechten bedroht zu fühlen... da staune ich. Ad hoc würden mir mindstens 10 heißere Themen einfallen, die MEINE Persönlichkeitsrechte gefährden... mais bon. Am Schluß gibt es wirklich Gegner

Sehnt ihr euch auch so sehr nach dem Frühling? Ich sehe, dass einige von euch noch im Wintersport sind und der Lust des Skifahrens frönen. Ich dagegen sitze hie (...)

Wow, wie lecker! Eine modernisierte Weizen-Variante mit quicklebendiger frischer Zitrone und etwas mehr Style. Außerdem - wer hätte es gedacht: Die Minze passt hervorragend. Ulrike | Mehr Rezepte für Erfrischungsgetränke ORIGINALREZEPT von Hildegard Möller: Weizenbier-Mojito mit Limetten und Minze Für … "Rezept von Hildegard Möller: Weizenbier-Mojito mit Limetten & Minze"

Ich habe vor Kurzem über das Gasthaus "Zum Fegerer" in [...] Der Beitrag Pasta Marrakesch mit Zuckerschoten, Datteln und Kirschtomaten erschien zuerst auf HighFoodality.

Im Gegensatz zu vielen anderen Punches wird dieser Rum Punch nicht mit Wasser oder Saft verdünnt und ist damit recht kräftig. Sein Name rührt von "Petit" her - ein kleiner Rum Punch also Der Beitrag Ti‘ Punch erschien zuerst auf HighFoodality.