kompott

Ich weiß nicht, wie eure Woche war, aber unsere war sehr sehr anstregend. Und, um uns noch etwas Gutes zu...

Auch wenn man davon nichts sieht, Ihr dürft uns glauben, unter der Orangen-Vanille-Creme sind Stachelbeeren! ???? Zutaten Kompott: 250 g rote Stachelbeeren, wir: rote Stachelbeere „Rokula“ 250 g gelbe Stachelbeeren, wir: Stachelbeere „Invicta“ 75 g brauner Zucker (Demerara) 5 EL… Weiterlesen →

Zutaten :500 g frische Feigen1 Ceylon-Zimt Stange2 Nelken5 Pfefferkörner200 ml roter Portwein 300 g Gelierzucker 2:1Zitronensaft Zubereitung :Die dünne Haut und (...)

Für gesunden Vollkorn-Milchreis nehme ich stets Rundkorn-Naturreis, der beim Kochen besonders weich, sämig und klebrig wird. Falls du keinen zur Verfügung hast, funktioniert der… Der Beitrag Vollkorn-Milchreis und Stachelbeerkompott – zuckerfrei und gesund erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Bekanntlich gibt es ja neben den bekannten Geschmacksrichtungen, die wir Menschen kennen, wie Süß, Sauer, Salzig und Bitter, inzwischen auch Umami. Nein, ich habe keine Tarte mit Umami Aroma gebacken!

Kindheitserinnerungen… In unserer Kindheit gab es viel öfter Grießbrei, damals zwar meist nur mit „Zucker und Zimt“, aber er gehört trotzdem zu den angenehmen Erinnerungen. Da im Moment der Rhabarber „voll im Saft“ steht, haben wir davon ein bisschen Kompott… Weiterlesen →

Der Herbst ist da, der Herbst ist da! Nun endlich und vollkommen und endgültig! Während ich das hier schreibe, sitze ich eingekuschelt in meine Wohnzimmer-Kusch (...)

Von meinem gespaltenen Verhältnis zu Flohmärkten … oder … über das Flohmarkt-Futterneid-Phänomen // Letztes Wochenende haben wir in München echt die A*-Karte gezogen. Dass ein non-stop frühlingshaft-sonniges Wetter im April nicht drin ist, sehe ich ja ein, aber zumindest könnte man stattdessen ein aprilig-durchwachsenes Wetter erwarten. Das hatten wir auch von Samstag 8 bis 13 Uhr und […]

Tomatenschwämme ist etwas wundervolles. Von Tomaten kann ich nie genug kriegen. Heute habe ich Tomatensuppe eingekocht, einen Pott Tomatensoße zum Mittag gekoch (...)

Es war ein trüber und regnerischer Herbsttag. Ich hatte frei und wollte wieder einmal etwas backen. - Vor allem hatte ich auch einen geeigneten Anlass dafür, de (...)

Hi ihr Lieben!!! Hattet ihr ein schönes langes Wochenende? Ich schon!!! Ich muss euch demnächst mal ein paar Fotos von meinem Garten zeigen und euch fragen welche Pflanzen da so blühen, ich bin da echt so ein Anfänger und hab keine Ahnung

Ein kleines Problem bei "Mitbring-Desserts" ist immer der Transport und die Frage, wie halte ich das Zeug frisch. Sehr bewährt haben sich hier die kleinen Gläschen, die es bei IKEA im 4-er-Set für einen Euro gibt (oder gab). In diese Gläschen passen 125 ml, was einer Menge entspricht, die optimal für kleine Dessert-Portionen ist. Man kann als Gast sogar zwei oder drei davon verdrücken. Dieses Posting Erdebeermousse erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Für den perfekten Start in den Tag ... als Frühstück oder gesunden Snack für zwischendurch. Habt Ihr dass schon einmal probiert ?Ich verspreche Euch, da kann ma (...)

@Letoil hatte mich auf Twitter nach dem Rezept gefragt. Es hat wieder mal ein wenig gedauert, aber nun habe ich endlich alle Infos zusammen. Ich musste meine Mu (...)

Über einen fabelhaften Supper Club und eine Frau namens Feliz … oder … was das alles mit dem Begriff Fusionsküche zu tun hat // „So Feliz, ich bin dann mal weg. Vielen Dank für den tollen Abend, er wird mir sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben. Ach ja, mein Mann hat übrigens auch türkische Wurzeln.“, […]

Die Quitte ist eine herrliche Winterfrucht mit einem wunderbaren Aroma.Trotz ihrer vielen Vorzüge, wird sie in unserer Küche kaum beachtet.Deshalb möchte ich Eu (...)

Rhabarber Kompott. Ein super einfaches und leckeres Rezept mit nur fünf Zutaten. Rhabarber gilt als Gemüse des Frühlings. Die Saison ist von Mai bis Juni… Der Beitrag Rhabarber Kompott – lecker und einfach mit nur 5 Zutaten erschien zuerst auf Joyful Food.

Nachtisch im Glas finde ich super und mache ich total gerne. Man kann die Gläschen munter durch die Gegend fahren oder mit zum Picknick nehmen und selbst, wenn man sie doch nur Zuhause isst, hat … Weiterlesen Der Beitrag Cheesecake im Glas mit Zwetschgenröster erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

“Heute mal nichts leichtes … oder … diese Küchlein sind der Hammer!” Wer meine Rezepte aufmerksam verfolgt hat bestimmt schon gemerkt, dass ich eher ein Fan der leichten Küche bin. Viel saisonales Obst und Gemüse, wenn es geht möglichst wenig Butter und Sahne und keine allzu große Kalorienbombe – das sind, in der Mehrzahl der […]

Wie heißt es nicht immer so schön:"Aller guten Dinge sind drei!"Getreu diesem Motto habe ich ein weiteres Mal - und es wird sicher auch noch längst nicht das le (...)

Zwetschgenröster ist zum Reinsetzen lecker. So simpel, so schnell gemacht und so unfassbar gut schmeckt er, daß ich ihn grad zwei Mal in einer Woche kochen mußte. Zwetschgenröster (Zwetschkenröster) kommt aus der traditionellen österreichisch-böhmischen Küche, … Weiterlesen Der Beitrag Zwetschgenröster – österreichisches Pflaumenkompott erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Es folgt ein Rezept für Erdbeer-Schnecken, aus denen dann ganz schön dicke, flauschige Hefeschnecken mit Erdbeerkompott-Füllung wurden. Nicht, dass…