Meine Mama hat mir letztens himmlische Marillenknödel gemacht. Der Kartoffelteig war der Wahnsinn. Natürlich wollte ich wissen, wie sie diesen macht. Hier verrät sie Euch ihr Rezept. Ich habe daraus heute Powidltascherl gezaubert ???? Zutaten für den Kartoffelteig: 500 g mehlige Kartoffeln 120 g griffiges Weizenmehl AT Type 480 (DE type 405) 2 Eigelb…
Keine Panik! Selbstverständlich benötigt man hier kein spezielles Werkzeug um echte Kieselsteine zu füllen, die man am Ende ohnehin nicht essen könnte. Es hande (...)
So gelb, wie der Kuchen ist, vermutet man viel Irische Butter darin – aber nein, er enthält kaum Fett. Der Teig besteht nämlich nur aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Zucker. Diese Zutaten machen ihn sehr bekömmlich. Durch die dick geschnittenen Apfelscheiben wird er sehr feucht…- Ich sollte das nächste Mal ein wenig Semmelbrösel auf den… Weiterlesen Apple Pratie – der etwas andere Apple Pie aus Irland
