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„Hallo, Cello-Jahreszeit“ oder… … endlich wieder mit Ansage nichts tun // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Buko entstanden*] Es ist kaum zu glauben! Zwischen den Bilder in diesem Beitrag (Sonne, heiß) und heute (Nebel, kalt) liegen nicht mal zehn Tage. Ok, ok, ich werde mich jetzt ausnahmsweise nicht lang und breit über das Wetter […]

Ich liebe ja Desserts im Glas. Und ich liebe Erdbeeren. Und ich hab letztens kleine Baisers gekauft ohne eigentlich zu wissen, wofür. Und dann hab ich beim Fräulein Klein dieses Rezept entdeckt. Wenn das mal … Weiterlesen Der Beitrag Strawberry Eton Mess erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Kocht man Sachen, vornehmlich Marmelade, Gelee, Konfitüre usw. in Gläser mit Twist-off Deckel ein, sollte man diese nach dem Verschließen für 5 bis 10 Min. mit dem Deckel nach unten auf ein Küchentuch stellen. Dies sorgt für sicheres Verschließen der Gläser und sterilisiert gleichzeitig die Deckel.

„Life is short – eat dessert first.“ Diesen Satz unterschreibe ich sofort, denn manchmal würde ich am liebsten den Nachtisch zuerst essen, um wirklich sicherzugehen, daß er noch rein passt. Als Start unserer DIY hoch 3 … Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Mascarpone-Creme im Glas erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo Ihr Lieben, letztes Wochenende stand ziemlich spontan ein Treffen mit Freunden an & höflich, wie ich nun mal bin, fragte ich, ob ich etwas mitbringen soll?! Ja, sollte ich: das Dessert. Und das war … Weiterlesen Der Beitrag Rhabarber-Trifle mit Amarettini & Vanillecreme erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo Ihr Lieben, ich liebe ja Geschenke, die man in schönen Gläsern verpacken kann, wie die winterlichen Backmischungen, Teemischungen oder Kuchen im Glas, die ich Euch schon mal gezeigt habe. Für dieses Weihnachten habe ich Müslimischungen im Glas selber gemacht. Für die Müslimischungen brauchte ich Hafer, Dinkel, verschiedene Nüsse wie Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse,

Ein Geschenk vergessen, die Post hat Euch im Stich gelassen und Eure Bestellung kommt nicht rechtzeitig oder Ihr wollt Geld verschenken, findet es aber blöde, es einfach nur so in die Weihnachtskarte zu stecken – … Weiterlesen Der Beitrag {Diy} Geldgeschenke hübsch verpacken für Weihnachten erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Na, wer hat noch kein Geschenk zum Muttertag? Oder bei wem kommt es nicht pünktlich an, obwohl er es rechtzeitig bestellt hat, wie bei mir? Oder wer möchte der lieben Mama gerne auch mal etwas … Weiterlesen Der Beitrag {DIY} Shower Body Scrub / Körper-Dusch-Peeling erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Neulich kam im Fernsehen die „Grießnockerlaffäre” – eine witzige Krimikömödie. Von den bayerischen Grießnockerln aus dem Film kommt die Markgräflerin aber in der Wirklichkeit gerne zurück auf die Badische bzw. Markgräfler Küche. Es gibt seit langer Zeit wieder mal Grießschnitten! Übrigens läuft in den Kinos derzeit ein weiterer Film aus der Serie der Heimatkrimis um… Weiterlesen Grießschnitten mit Zimtzucker und Waldheidelbeeren/Blaubeeren

Kennt Ihr Foodpairing? Diese „Wissenschaft“ beschäftigt sich damit, welche Aromen und Geschmäcker gut zusammenpassen und miteinander harmonieren. Klassiker wie Tomate & Mozzarella, Birne & Gorgonzola im Salat kennt wohl jeder und auch Schokolade mit Chili … Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Balsamico-Marmelade erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Papageien-Kuchen, mein Lieblings-Geburtstagskuchen. Den hab ich mir früher immer von Mama gewünscht. Rezept: 250g Butter 300g Mehl 250g Zucker 4 Eier 200ml Milch 1 Pkg. Backpulver Kakaopulver, Lebensmittelfarbe oder Götterspeise-Pulver – Backofen auf 175°C vorheizen. … Weiterlesen Der Beitrag Papageien-Kuchen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hier kann man sich auch noch mit allerlei Venedig Souvenirs eindecken. Aber es ist kaum Nepp dabei, hauptsächlich nur schönes Kunsthandwerk. Aber man findet hier neben der Spitze – die zu Recht ziemlich kostspielig ist, auch Glaskunst aus Murano, der Nachbarinsel. Burano Spitze – und vielleicht doch noch ein bisschen was von anderswo??? Ich habe… Weiterlesen Bella ltalia – Venezia – Die bunte Fischerinsel Burano

Die (ungeplante) Blog-Sommerpause in Schnin’s Kitchen ist vorbei und endlich ist wieder Marmeladen-Montag – yay. Heute habe ich ein feines Himbeer-Vanille-Gelee für Euch, denn ich liebe frische Himbeeren und noch mehr, wenn es sie zusammen … Weiterlesen Der Beitrag Himbeer-Vanille-Gelee erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Pflaumenmus mochte ich schon, als ich klein war. Lieber als Marmelade. Ich glaub, sogar lieber als Nutella. Rezept: 1kg Pflaumen, entsteint 180g Zucker etwas Zimt & Vanille ein Spritzer Zitronensaft Die Pflaumen waschen, entsteinen & … Weiterlesen Der Beitrag Pflaumenmus erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

„Der einfachste Mensch ist immer noch ein sehr kompliziertes Wesen.“ Marie von Ebner-Eschenbach * Nichts kann je so gläsern sein, dass nicht noch eine überraschende, unvermutete Wendung und Geschichte dahinter zu entdecken sein könnte.

Erdbeere trifft Amaretto & ich bin verloren. Allein der Gedanke an frische, süße, herrlich rote & reife Erdbeeren reicht ja schon & ich fange an, Glückshormone auszuschütten. Wenn da jetzt noch ein ordentlicher Schuß Amaretto … Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Amaretto-Kuchen im Glas erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Als ich für PamK-Kindheitserinnerungen überlegt habe, fiel mir mit als 1. Soljanka ein. Ich wollte gerne auch etwas Herzhaftes mitschicken & diese Suppe mochte ich als Kind schon sehr gerne. Es gibt ja verschiedene Arten: … Weiterlesen Der Beitrag Soljanka…wie von Mama erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, noch ein paar Tage bis Halloween & spätestens jetzt ist Zeit auch an die Deko zu denken. Ich habe heute direkt 2 DIY-Ideen für Euch, für die Ihr wahrscheinlich sogar alles schon im … Weiterlesen Der Beitrag {Halloween-DIY} Türkranz & Windlicht: Die Mumien sind los… erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Wer hat als Kind nicht gern Nutella gegessen? Am liebsten sogar pur, mit dem Löffel aus dem Glas.

Ihr Lieben, wer hat immer noch nicht genug von Rhabarber? Ich hätte da nämlich noch was für Euch:   Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit weißer Schoki & Vanille 350g Erdbeeren, gewaschen & geputzt gewogen 250g Rhabarber, gewaschen & … Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit weißer Schokolade & Vanille erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten: 150g Mehl 1EL braunen Zucker Zimt/Vanille/Schokostreusel nach Geschmack später frisch dazu: 250ml Vollmilch 4 Eier Die Hälfte des Mehls in ein Marmeladenglas geben. Den Zucker  außen am Rand verteilen & dann den Rest Mehl darauf. Obenauf … Weiterlesen Der Beitrag Eierkuchen aka Pfannkuchen – Mix zum Verschenken erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, wie startet man am besten in einen neuen Tag? Klar, mit einem guten Frühstück. Und damit es mit der WM so gut weitergeht, wie es gestern anfing, gibt es heute von mir WM-Marmelade in … Weiterlesen Der Beitrag WM-Marmelade: Frühstück für Weltmeister & solche, die es werden wollen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten: 1kg Äpfel 1EL Zucker, gestrichen 125ml Apfelsaft einen Spritzer Zitronensaft Zimt, gemahlen Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien & in Stücke schneiden, am besten achteln. In einem Topf den Zucker schmelzen, bis er karamellisiert … Weiterlesen Der Beitrag Apfelmus – selbstgemacht immer noch am besten erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Erinnert Ihr Euch an die Rhabarber-Joghurt-Cupcakes, die ich für den Geburtstag gebacken habe? Wir wußten, auf der Feier würde es wieder den leckeren Rhabarber-Schnaps geben, den wir letztes Jahr auf ihrer Hochzeit kennen- & lieben gelernt haben. … Weiterlesen Der Beitrag {DIY} Zucker-Kokos-Dusch-Peeling für den Körper erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Kindheitserinnerungen??? – Als das Thema für die 5. Tauschrunde von Post aus meiner Küche bekannt gegeben wurde war ich erstmal geschockt. Was? Ich hatte auf irgendwas mit Frühling oder Ostern gerechnet, aber das war wohl … Weiterlesen Der Beitrag Kindheitserinnerungen – Post aus meiner Küche erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut über die Weihnachtstage gekommen, gut ins neue Jahr gerutscht & wahrscheinlich hat Euch der Alltag in 2014 auch schon voll in Beschlag genommen?! So ist es auf … Weiterlesen Der Beitrag Lieblingsdessert Nummer 2: Erdbeer-Amarettini-Creme erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Schon länger wollte ich Euch mein Lieblingsdessert zeigen. Leckeren Himbeer-Amarettini-Quark…frisch, schnell zubereitet & einfach nur leeeecker. Außerdem folge ich bei dieser Gelegenheit direkt mal dem Aufruf von Bushcooks Kitchen: gesucht sind Rezepte für ihr Open … Weiterlesen Der Beitrag Himbeer-Amarettini-Quark – Schnin’s Lieblingsdessert erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, ich mag ja nicht so gerne Bratapfel. Ich mag nämlich kein warmes Obst. Aber Bratapfel-Geschmack an sich ist wiederum für mich eigentlich der Inbegriff von Weihnachten, kulinarisch ausgedrückt. Apfel, Zimt & Marzipan… hmmmm. … Weiterlesen Der Beitrag Bratapfel-Marmelade… lecker Weihnachten im Glas erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Pflaumen-Crumble im Glas Zutaten für 4 Gläser: 400g frische Pflaumen oder 1 Glas Pflaumen 720ml (Abtropfgewicht 340) 60g Butter 120g Mehl 60g Zucker je 1 Prise Salz & Zimt 1 Päckchen Vanillezucker optional: 20g Amarettini-Kekse … Weiterlesen Der Beitrag Pflaumen-Crumble im Glas erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, ich hab mich ja schon letztens darüber ausgelassen, wie sehr ich Tauschaktionen mit Überraschungseffekt liebe. Und wie Ihr auch wisst , ich experimentiere gern. Auch für die „Süße Postkette“ der Hobbykochbäcker habe ich … Weiterlesen Der Beitrag Schnin’s Süße Postkette erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.